LATEST NEWS
 
Life /Υγεία Δημοσίευση: 15 Σεπτεμβρίου 2015 23:50

Τρώτε πολύ; Το μέγεθος του πιάτου φταίει!

Επιστημονική έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το μέγεθος των μερίδων, των πιάτων-ποτηριών και των συσκευασιών των τροφίμων επηρεάζει το πόσο τρώμε και πίνουμε.

Μέγεθος πιάτου - φαγητό

Τελικά όντως το μέγεθος μετράει - τουλάχιστον όσον αφορά το πόσο τρώμε και πίνουμε. Μία νέα βρετανική επιστημονική έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όσο μεγαλύτερες είναι οι μερίδες στο πιάτο και στο ποτήρι μας, όσο μεγαλύτερα είναι τα ίδια τα πιάτα και τα ποτήρια και όσο μεγαλύτερες είναι οι συσκευασίες των τροφίμων-ποτών που αγοράζουμε, τόσο περισσότερο τρώει και πίνει κανείς.

Συνεπώς, για να αντιστραφεί η επιδημία της παχυσαρκίας, η κοινωνία θα πρέπει να στραφεί σε οτιδήποτε μικρότερο: μικρότερες μερίδες και μικρότερα σκεύη (πιάτα, ποτήρια κ.α.) τόσο στο σπίτι όσο και στα εστιατόρια και στα μπαρ, καθώς και μικρότερες συσκευασίες.

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Κέμπριτζ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στην επιστημονική επιθεώρηση «Cochrane Database of Systematic Reviews», αξιολόγησαν και συνέκριναν (μετα-ανάλυση) 61 δημοσιευμένες έρευνες, που αφορούσαν συνολικά 6.711 άτομα. Η μελέτη τους αποτελεί την πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα επιβεβαίωση ότι το μέγεθος επηρεάζει -σε όχι αμελητέο βαθμό- την ποσότητα του φαγητού που τρώνε οι άνθρωποι.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι άνθρωποι διστάζουν να αφήσουν το πιάτο τους ή το ποτήρι τους με φαγητό ή ποτό σε αυτό. Όσο μένει φαγητό ή ποτό, έχουν την τάση να το φάνε ή να το πιουν. Συνεπώς, μόνο αν οι μερίδες είναι μικρότερες, η τάση αυτή μπορεί να αντιμετωπισθεί.

Το κακό είναι, όπως προειδοποιούν οι ερευνητές, ότι όσο περνάνε τα χρόνια, συμβαίνει μάλλον το αντίθετο, δηλαδή τις τελευταίες δεκαετίες οι μερίδες αυξάνονται λίγο-πολύ και αυτό αφορά επίσης τις συσκευασίες των τροφίμων στα σούπερ-μάρκετ.

Τα στοιχεία δείχνουν ότι η μείωση του μεγέθους των μερίδων μπορεί να κόψει 279 έως 527 θερμίδες τη μέρα, άσχετα αν πρόκειται για άνδρα ή για γυναίκα. Υπενθυμίζεται ότι το πολύ φαγητό και ποτό σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιοπάθειας, διαβήτη, καρκίνου και άλλων παθήσεων.

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Σιλβέστερ Τσολάνι: Νεκρός ο χρυσός Ολυμπιονίκης του Σίδνεϊ12:32Αττική Οδός: Πυρ ομαδόν από την αντιπολίτευση για τα 2000 ευρώ12:18"Ελπίδα" - Οινόη: Με λεωφορείο στην Αθήνα οι επιβάτες του τρένου (βίντεο)12:05“Ελπίδα”: Αργία και η Τετάρτη11:51“Ελπίδα”: Πού έδειξε ο υδράργυρος -16,5 βαθμούς 11:50"Ελπίδα" - Εύβοια: τεράστια προβλήματα από το χιόνι - Χωρίς ρεύμα πολλές περιοχές11:38Ελπίδα: Οι επιχειρήσεις του Στρατού στην κακοκαιρία11:25Θεσσαλονίκη - Τροχαίο: Πέθανε η 25χρονη και χάρισε ζωή σε τέσσερις ανθρώπους 11:11Μητσοτάκης για Αττική Οδό: 2000 ευρώ για κάθε εγκλωβισμένο11:00Θεσσαλονίκη: νεαρός σκότωσε τον πατέρα του10:47Επίθεση με γκαζάκια σε πολυκατοικία στους Αμπελόκηπους10:35“Ελπίδα”: Τι γίνεται με τα ραντεβού για εμβόλιο10:22"Ελπίδα" - Χανιά: Εγκατάλειψη πλοίου - Έσπασε στα δύο10:08Μπουρκίνα Φάσο: πραξικοπηματίες ανέτρεψαν την κυβέρνηση09:54Δύσκολες ώρες για την Αννίτα Μπραντ - Η ανάρτηση για τον χαμό του πατέρα της09:39 “Ελπίδα” – Διευθυντής Αττικής Οδού στον ΑΝΤ1: Ντρέπομαι για αυτήν την εικόνα09:25“Ελπίδα”- Πέτσας στον ΑΝΤ1: αναθεώρηση του πλάνου για την Αττική Οδό09:16Επίδομα θέρμανσης: Ανοίγει η πλατφόρμα της ΑΑΔΕ09:01Αττική Οδός – εγκλωβισμένος οδηγός: δεν έχουμε καμία πληροφόρηση08:47"Ελπίδα" - Πυροσβεστική: Εκατοντάδες κλήσεις στην Αττική08:33
00:00:21"ΠΟΛΙΟΡΚΙΑ": Το τρέιλερ της ταινίας22-03-2019 07:44 
00:21:33 
Η Νάταλι Θάνου στο "The 2Night Show"22-03-2019 06:54
00:07:56 
Ο Γ. Μαυρίδης ζητά τη γνώμη του κοινού για να κατέβει υποψήφιος22-03-2019 10:45
00:42:23 
Ο Σάκης Κεχαγιόγλου στο "The 2Night Show"22-03-2019 06:51
00:17:11 
Ο Δημ. Μακρυνιώτης ετοιμάζει τα πιο νόστιμα αφράτα εκλέρ22-03-2019 12:34
00:24:45 
Ο Μιχ. Ιατρόπουλος στο "The 2Night Show"22-03-2019 06:51
00:17:02 
Μακαρόνια στο φούρνο με μανιτάρια από τον Βασ. Καλλίδη22-03-2019 12:05
00:01:29 
Η Met Opera παρουσιάζει την επική «Βαλκυρία» του Βάγκνερ 21-03-2019 20:47
00:08:07 
Ο Γιώργος Μαργαρίτης στο Πρωινό22-03-2019 11:04
00:10:56 
Νηστίσιμη τούρτα με σοκολάτα και ταχίνι από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη20-03-2019 12:56
00:11:33 
Η Νατάσα Μποφίλιου αποκαλύπτεται στο “Πρωινό”20-03-2019 12:25
00:12:15 
Κάρρυ λαχανικών με μπασμάτι από τον Βασίλη Καλλίδη20-03-2019 11:54
00:08:22 
Η Λάουρα Νάργες, ο Μιχάλης Μουρούτσος και η αιτία του χωρισμού20-03-2019 11:18
00:02:12 
“Άναψε φωτιές” η Κόνυ Μεταξά με την φωτογράφιση της20-03-2019 11:12
00:04:40 
Ο Τόλης Βοσκόπουλος τραγουδάει μαζί με την κόρη του επί σκηνής και...“λιώνει”!19-03-2019 11:38
00:09:57 
Γιώργος Αγγελόπουλος: Είμαι αυτοδίδακτος ακόμα και στα... κορίτσια!19-03-2019 11:44
00:00:31 
Η Μπάρμπαρα Πάλβιν είναι ο νέος Άγγελος της Victoria’s Secret18-03-2019 12:13
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο