Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (βίντεο)
Μια καταπληκτική κλασική συνταγή για μπιφτέκια αφράτα με πατάτες στο φούρνο που πρέπει να δοκιμάσετε παρουσιάστηκε το πρωί της Παρασκεύης στο "Πρωινό".
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μοιράστηκε όλα τα μυστικά για τα αφράτα πεντανόστιμα μπιφτέκια.
Υλικά
Για τα μπιφτέκια
- 1 kg κιμάς μοσχαρίσιος
- 2 κρεμμύδια (τριμμένα)
- 2 ντομάτες (τριμμένες)
- 3 φέτ. χοντρές μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο
- 2 κ.σ. κόκκινο ξίδι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. ρίγανη
- Αλάτι
- Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)
Για τις πατάτες φούρνου
- 8 πατάτες
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.σ. ρίγανη
- 2 λεμόνια (το χυμό τους)
- 1/2 φλ. ελαιόλαδο
- 2 φλ. νερό
- Αλάτι
- Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)
Titan: Το χρονικό της μοιραίας αποστολής στο ναυάγιο του Τιτανικού
