Αστείρευτο κέφι, πολύ ανταγωνισμό και εκλεκτούς καλεσμένους θα έχει το Ρουκ Ζουκ την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς.
Το γκιούλμπασι, με την ξένη ονομασία, αλλά με τα αγνά ελληνικά υλικά του, είναι ένα άκρως εορταστικό φαγητό, με άρωμα, χρώμα και γεύση.