Τις αρχαίες μαγειρικές μεθόδους της περιόδου του Μινωΐκού Πολιτισμού έχουν την ευκαιρία να μάθουν, όσοι επισκέπτονται τα Χανιά. Η βιωματική αυτή εμπειρία έχει προκαλέσει διεθνές ενδιαφέρον.
Μέχρι σήμερα οι ερευνητές κατανοούσαν ένα μικρό μόνο μέρος της γραφής και των αριθμών του μινωικού πολιτισμού. Για πρώτη φορά όμως αποκρυπτογραφήθηκαν τα κλάσματα της Γραμμικής Α.