Ελληνικά αυγά: Βρέθηκαν χημικές ουσίες και φυτοφάρμακα
Της Κατερίνας Χαραλαμπάκου
Ανησυχία για τα ελληνικά αυγά προκαλεί η εύρεση χημικών ουσιών και φυτοφαρμάκων σύμφωνα με τη μελέτη επιστημόνων του Πανεπιστημίου Αιγαίου και του ΕΚΠΑ.
Από την έρευνα προκύπτει πως τα αυγά είναι μολυσμένα με τα λεγόμενα παντοτινά χημικά.
Οι ερευνητές ανέλυσαν 75 αυγά από κοτέτσια και μη πιστοποιημένες μονάδες παραγωγής σε Σέρρες, Μαγνησία, Βοιωτία, Αττική και Ηλεία. Τα ευρήματα σοκάρουν, καθώς σε όλα τα δείγματα εντοπίστηκαν οι τοξικές που ουσίες (πίφας)PFAS, ενώ περισσότερα από τα μισά αυγά παρουσίασαν συγκεντρώσεις πάνω από τα ανώτατα επιτρεπτά όρια της Ε.Ε. Με τους υψηλότερους κινδύνους να εκτιμώνται για τους εφήβους και τους καταναλωτές στο Νομό Ηλείας.
Η ανησυχία των πολιτών είναι μεγάλη, καθώς βρέθηκαν 6 διαφορετικά φυτοφάρμακα, εντομοαπωθητικά και αντιβιοτικό για πτηνά.
Οι ειδικοί κρούουν τον κώδωνα κινδύνου καθώς οι τοξικές ουσίες που εντοπίστηκαν έχουν συνδεθεί με καρκίνο, βλάβες στο συκώτι και το ανοσοποιητικό, αλλά και με προβλήματα ανάπτυξης στα παιδιά. Έρευνες σε Γαλλία, Γερμανία και Δανία είχαν δείξει μεγάλη μόλυνση αυγών. Οι Έλληνες πτηνοτρόφοι ανησυχούν για την εικόνα στη χώρα μας .
Τα λεγόμενα παντοτινά χημικά σύμφωνα με τους επιστήμονες δεν διασπώνται ποτέ και συσσωρεύονται σε έδαφος, νερά, φυτά και ζώα, φτάνοντας τελικά στον άνθρωπο μέσω της τροφικής αλυσίδας. Οι κότες τρώνε από το μολυσμένο χώμα, το μολυσμένο νερό ή τις ζωοτροφές, και έτσι αυξάνονται οι συγκεντρώσεις συγκεκριμένων χημικών ουσιών στα αυγά.
Τα ελληνικά αυγά αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών, αλλά οι χημικές ουσίες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη, ιδιαίτερα για τα μικρά παιδιά και τις ευαίσθητες ομάδες πληθυσμού.
Μετρό Θεσσαλονίκης: Ξεκίνησε η εγκατάσταση και λειτουργία «POS» στα μηχανήματα έκδοσης εισιτηρίων
Θανατηφόρο τροχαίο στη Μυτιλήνη: Νεκρός 30χρονος οδηγός μηχανής
