LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /ΣυνταγέςΔημοσίευση: 30 Σεπτεμβρίου 2022 11:41

Καρυδόπιτα με σοκολάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (βίντεο)

Μια πεντανόστιμη συνταγή για καρυδόπιτα μας προτείνει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, που μοιράζεται τα μυστικά της, μέσα από την κουζίνα της εκπομπής "Το Πρωινό".

Καρυδόπιτα - Αργυρώ Μπαρμπαρίγου - Το Πρωινό

Τα μυστικά για την πιο νοστιμη και ζουμερη καρυδόπιτα μοιράστηκε στην εκπομπή "Το Πρωινό" η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. 

Στη λαχταριστή συνταγή, χρησιμοποίησε μπαχαρικά και σοκολάτα κάνοντας μικρούς και μεγάλους να τους τρέχουν τα σάλια.

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μοιράστηκε τα μυστικά της για να απογειωθεί η γεύση που θα τρελάνει τον ουρανίσκο μας.

Για τη καρυδόπιτα με σοκολάτα

  • 230 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 50 γρ. αλεύρι μαλακό
  • 1½ κ.γ. κανέλα
  • 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο
  • 30 γρ. κακάο
  • 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 βανίλιες
  • 1 πρέζα/ες αλάτι
  • 7 μεγάλα αβγά
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 250 γρ. καρυδόψυχα
  • 50 γρ. ηλιέλαιο
  • 125 σοκολάτα ψιλοκομμένη

Για το σιρόπι

  • 500 γρ. νερό
  • 1/2 λεμόνι χυμό και φλούδα
  • 30 γρ. κονιάκ
  • 500 γρ. ζάχαρη

Για την επικάλυψη

  • 200 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)

Για την καρυδόπιτα με σοκολάτα

  • Τα αυγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Χτυπάμε καλά στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη, μέχρι να τριπλασιαστούν σε όγκο για 7 με 8 λεπτά και να γίνουν κρέμα αφράτη.
  • Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking powder, το αλάτι, τις βανίλιες, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το μοσχοκάρυδο σε ένα μπολ και προσθέτουμε το σιμιγδάλι,.
  • Ανακατεύουμε τα υλικά με ένα κουτάλι.
  • Ρίχνουμε απαλά τα στερεά υλικά στα αυγά και τα διπλώνουμε με απαλές κινήσεις με σπάτουλα.
  • Προσθέτουμε τα καρύδια και το ηλιέλαιο και αναδιπλώνουμε το μίγμα.
  • Ρίχνουμε τη σοκολάτα στο μίγμα για την καρυδόπιτα και ανακατεύουμε απαλά.
  • Βάζουμε την καρυδόπιτα με σοκολάτα σε ένα βουτυρωμένο στρογγυλό ταψί με διάμετρο 32 εκ. (ή σε μακρόστενο 25Χ35εκ)
  • Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170°C στον αέρα, στη μεσαία σχάρα για 40 λεπτά χωρίς να ανοιγοκλείνουμε την πόρτα του φούρνου.
  • Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει τελείως.

Για το σιρόπι

  • Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό και τη φλούδα λεμονιού για 4 με 5 λεπτά από την ώρα που θα πάρει βράση.
  • Στον τελευταίο βρασμό προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.
  • Αποσύρουμε το σιρόπι από τη φωτιά και προσθέτουμε το κονιάκ.
  • Αφήνουμε το σιρόπι να γίνει χλιαρό.
  • Σιροπιάζουμε την κρύα καρυδόπιτα ρίχνοντας λίγο λίγο το σιρόπι.
  • Την αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
  • Διαβάστε εδώ όλα τα μυστικά για να σιροπιάζετε σωστά τα γλυκά σας.

Για την επικάλυψη σοκολάτας

  • Βράζουμε την κρέμα και περιχύνουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα.
  • Ανακατεύουμε και κάνουμε μια στρώση στην καρυδόπιτα.
  • Πασπαλίζουμε την σοκολατένια καρυδόπιτα με τριμμένα καρύδια.


Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορίαΣυνελήφθη η Εύα Καϊλή στις ΒρυξέλλεςΧθες 22:41 | Ειδήσεις

Σύμφωνα με πληροφορίες η Ελληνίδα ευρωβουλευτής, συνελήφθη στις Βρυξέλλες.

16χρονος - Αποκλειστικό ΑΝΤ1: το ηχητικό ντοκουμέντο με το Κέντρο Επιχειρήσεων (βίντεο)Χθες 19:59 | Ειδήσεις

Το ηχητικό ντοκουμέντο, με την επικοινωνία των αστυνομικών με το Κέντρο Επιχειρήσεων το βράδυ της αιματηρής καταδίωξης αποκλειστικά από τον ΑΝΤ1.

Πολεμικό Ναυτικό: Τι προβλέπει η προσφορά της Naval Group για τις κορβέτεςΧθες 21:37 | Ειδήσεις

Την πρότασή της για το πρόγραμμα κορβέτων του Πολεμικού Ναυτικού έδωσε στη δημοσιότητα η γαλλική Naval Group.

“Κιβωτός” - 19χρονος στο “Πρωινό”: Είχα σαν Θεό αυτόν που ασέλγησε πάνω μου (βίντεο)Χθες 11:21 | Ειδήσεις

Αποκλειστική συνέντευξη του 19χρονου που κατήγγειλε υψηλόβαθμο στέλεχος της “ΚτΚ” για σεξουαλική παρενόχληση. Τι είπε για την εμπιστοσύνη στους άνδρες και τα παιδιά που ήταν υπηρέτες του π. Αντωνίου.


 

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Μουντιάλ 2022: η Αργεντινή απέκλεισε την Ολλανδία στα πέναλτι23:56ΕΣΗΕΑ: “Έτος Καραϊβάζ” το 202323:47Τσιτσιπάς - Κύργιος: ήττα και αποκλεισμός στο Diriyah Tennis Cup23:35Εποχική γρίπη: 3,5 εκατ. κρούσματα στην Ιταλία23:22Μουντιάλ 2022: Το Κροατία - Βραζιλία... διέκοψε τη Σύνοδο EUMED-9 (βίντεο)23:08Ολυμπιακός - Βίρτους Μπολόνια: διαστημική νίκη για τους ερυθρόλευκους22:56Συνελήφθη η Εύα Καϊλή στις Βρυξέλλες22:43Μεταφορά χασίς με νοικιασμένο αμάξι: η φυγή του οδηγού και η σύλληψη (εικόνες)22:29Η Ιερή Εικόνα της Παναγίας “Άξιον Εστί” έρχεται στην Αθήνα22:15Μουντιάλ 2022: Ο Νεϊμάρ “έπιασε” τον Πελέ στην κορυφή των σκόρερ της Βραζιλίας22:02Πολεμικό Ναυτικό: Τι προβλέπει η προσφορά της Naval Group για τις κορβέτες 21:48Κουτσούμπας για ημερομηνία εκλογών: Άγνωστοι αι βουλαί του Κυριάκου21:35ΕΛΑΣ: συλλήψεις και προσαγωγές σε μεγάλη επιχείρηση στη Δυτική Αττική (εικόνες)21:22Σεισμός στην Τήλο21:08Τίνα Τάρνερ: Νεκρός ο γιος της τραγουδίστριας20:53Καϊλή: διεγράφη από το ΠΑΣΟΚ η ευρωβουλευτής20:4016χρονος - Αποκλειστικό ΑΝΤ1: το ηχητικό ντοκουμέντο με το Κέντρο Επιχειρήσεων (βίντεο)20:2616χρονος - αστυνομικός: αν ήθελα να τον σκοτώσω θα άδειαζα όλο το όπλο20:12Μουντιάλ 2022 - Κροατία: νίκη στα πέναλτι κόντρα στην Βραζιλία19:48Μητσοτάκης από EUMED-9: να κινηθούμε ενωμένα για να βρούμε την ενέργεια που χρειαζόμαστε19:37
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο