LATEST NEWS
 
Life /ΕκδηλώσειςΔημοσίευση: 04 Μαΐου 2015 21:24

Μεγάλη γιορτή ρουμελιώτικης κουζίνας στο Γαλαξίδι

Περισσότεροι από 1.000 επισκέπτες έδωσαν το παρόν στη γιορτή της «Ρουμελιώτικης Κουζίνας» στο Γαλαξίδι.

ΓΙΟΡΤΗ ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ - ΓΑΛΑΞΙΔΙ

Της Χριστίνας Παπαδημητροπούλου

Πλούσια ρουμελιώτικα εδέσματα απλώνονταν σε τεράστιους μπουφέδες, όλα φτιαγμένα από αγνά προϊόντα της δελφικής μάνας γης από τους φοιτητές της Σχολής Τουριστικής Εκπαίδευσης.

Οι αυριανοί επαγγελματίες του χώρου της εστίασης ετοίμαζαν πυρετωδώς τις τελευταίες μέρες τα φαγητά που προσέφεραν στον κόσμο, κερδίζοντας τις καλύτερες εντυπώσεις για την αξιοπρεπή και σοβαρή προσπάθεια τους.

Οι παραγωγοί της ευρύτερης περιοχής της Φωκίδας παρουσίασαν τα καλούδια τους, τα οποία προσέφεραν στους επισκέπτες του Μώλου για να τα δοκιμάσουν. Μέλι θυμαρίσιο, ελιές, λάδι, σπιτικές μαρμελάδες, χειροποίητο λιμοντσέλο και λεμονάδες, γλυκά  του κουταλιού, ρουμελιώτικη μπουγάτσα και πίτες είναι μόνο μερικά από τα προϊόντα που γνώρισαν από κοντά όσοι βρέθηκαν στην εκδήλωση.

ΓΙΟΡΤΗ ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ - ΓΑΛΑΞΙΔΙ

Το ενδιαφέρον στράφηκε στο διαγωνισμό μαγειρικής, όπου είχαν δημιουργήσει βάζοντας όλη τους τη μαεστρία οι γυναίκες κάτοικοι της περιοχής νόστιμα πιάτα βασισμένα στις τοπικές συνταγές. Ο διαγωνισμός ήταν σε τέσσερις κατηγορίες  πίτες-κρεατικά-ψαρικά και γλυκά. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ήταν κριτής στις πίτες κι ομολογουμένως δυσκολεύτηκε πολύ για να βγάλει τις τρεις καλύτερες.

ΓΙΟΡΤΗ ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ - ΓΑΛΑΞΙΔΙ

Ο Ηλίας Μαμαλάκης, που δοκίμασε περισσότερα από 20 πιάτα κρεατικών, συγκινήθηκε από την ανταπόκριση του κόσμου στην εκδήλωση.

ΓΙΟΡΤΗ ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ - ΓΑΛΑΞΙΔΙ

Η επιτυχία της «Ρουμελιώτικης Κουζίνας» για 2η χρονιά που διοργανώνεται, φαίνεται κι από τη φετινή συμμετοχή και της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδας, με τον Πρόεδρο της, Γιώργο Μαστροδημήτρη.

ΓΙΟΡΤΗ ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ - ΓΑΛΑΞΙΔΙ

Οι κορυφαίοι σεφ που κλήθηκαν να στηρίξουν με την παρουσία τους τη διοργάνωση της Σχολής Τουριστικής Εκπαίδευσης Γαλαξιδίου, ζήτησαν όλες οι συνταγές που διαγωνίστηκαν να γραφούν σε βιβλίο, ώστε να διατηρηθούν αναλλοίωτες στο χρόνο.

Η εκδήλωση συνδιοργανώθηκε από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας και την Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Γαλαξιδίου. 

ΓΙΟΡΤΗ ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ - ΓΑΛΑΞΙΔΙ

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Κηδεία Φώφης Γεννηματά: συγκλόνισαν οι επικήδειοι των παιδιών της (βίντεο)16:18Καστοριά: Έκλεψαν γούνες από επιχείρηση (εικόνες)16:05Η Φώφη Γεννηματά στην τελευταία της “κατοικία”16:03Γεννηματά - Αμαλία στον επικήδειο: χόρεψες το καλύτερο ζεϊμπέκικο της ζωής15:53Κόρη Φώφης Γεννηματά: “μαμά, θα είσαι πάντα η ηρωίδα μας” (βίντεο)15:41Γεννηματά - Συγκίνησε ο γιός της: η στοργή σου δεν είχε όρια (βίντεο)15:28Χριστοδουλάκης για Γεννηματά: Στο βλέμμα της χωρούσαν όλοι 15:14Τασούλας: Η Γεννηματά αρτίωσε την ζωή της – Χρέος μας η διατήρηση της ενότητας15:03Σακελλαροπούλου: Η Φώφη Γεννηματά ήταν πρότυπο γενναιότητας 14:50Μετς: Θύμα ληστείας 18χρονος - Του επιτέθηκαν οκτώ άτομα 14:38Τζιτζικώστας - Αναστασιάδης για την τουρκική προκλητικότητα (εικόνες)14:24Κορονοϊός: πρόστιμο 5000 σε ανήλικη που “έσπασε” την καραντίνα14:10Γιάννης Αϊβάζης: Τα νεότερα για την κατάσταση της υγείας του13:57Κηδεία Φώφης Γεννηματά: Το “τελευταίο αντίο” στην Μητρόπολη (εικόνες)13:45Γεννηματά: “Έσπασε” o Αντώνης Σαμαράς στην Μητρόπολη (εικόνες)13:31Φώφη Γεννηματά: Συντετριμμένη η αδερφή της (εικόνες)13:17“Rouk Zouk Special” κάθε Κυριακή13:04Καταδιώξη στο Πέραμα: παραδόθηκε ο ανήλικος Ρομά12:50Ζώδια: η Λίτσα Πατέρα “λύγισε” για την Φώφη Γεννηματά12:37ΣτΕ: Self tests υποχρεωτικά για εκπαιδευτικούς και μαθητές12:24
00:00:21"ΠΟΛΙΟΡΚΙΑ": Το τρέιλερ της ταινίας22-03-2019 07:44 
00:21:33 
Η Νάταλι Θάνου στο "The 2Night Show"22-03-2019 06:54
00:07:56 
Ο Γ. Μαυρίδης ζητά τη γνώμη του κοινού για να κατέβει υποψήφιος22-03-2019 10:45
00:42:23 
Ο Σάκης Κεχαγιόγλου στο "The 2Night Show"22-03-2019 06:51
00:17:11 
Ο Δημ. Μακρυνιώτης ετοιμάζει τα πιο νόστιμα αφράτα εκλέρ22-03-2019 12:34
00:24:45 
Ο Μιχ. Ιατρόπουλος στο "The 2Night Show"22-03-2019 06:51
00:17:02 
Μακαρόνια στο φούρνο με μανιτάρια από τον Βασ. Καλλίδη22-03-2019 12:05
00:01:29 
Η Met Opera παρουσιάζει την επική «Βαλκυρία» του Βάγκνερ 21-03-2019 20:47
00:08:07 
Ο Γιώργος Μαργαρίτης στο Πρωινό22-03-2019 11:04
00:10:56 
Νηστίσιμη τούρτα με σοκολάτα και ταχίνι από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη20-03-2019 12:56
00:11:33 
Η Νατάσα Μποφίλιου αποκαλύπτεται στο “Πρωινό”20-03-2019 12:25
00:12:15 
Κάρρυ λαχανικών με μπασμάτι από τον Βασίλη Καλλίδη20-03-2019 11:54
00:08:22 
Η Λάουρα Νάργες, ο Μιχάλης Μουρούτσος και η αιτία του χωρισμού20-03-2019 11:18
00:02:12 
“Άναψε φωτιές” η Κόνυ Μεταξά με την φωτογράφιση της20-03-2019 11:12
00:04:40 
Ο Τόλης Βοσκόπουλος τραγουδάει μαζί με την κόρη του επί σκηνής και...“λιώνει”!19-03-2019 11:38
00:09:57 
Γιώργος Αγγελόπουλος: Είμαι αυτοδίδακτος ακόμα και στα... κορίτσια!19-03-2019 11:44
00:00:31 
Η Μπάρμπαρα Πάλβιν είναι ο νέος Άγγελος της Victoria’s Secret18-03-2019 12:13
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο