Καφές: Έρχονται νέες αυξήσεις στις τιμές
Του Νίκου Ρογκάκου
Η επιστροφή του υψηλού ΦΠΑ στον σερβιριζόμενο καφέ φέρνει αυξήσεις στις τιμές στην εκτός σπιτιού κατανάλωση και αφετέρου οι άνευ προηγουμένου ανατιμήσεις στην πρώτη ύλη (Robusta και Arabica) ασκούν περαιτέρω πιέσεις σε όλη την αγορά, προμηνύοντας νέες αυξήσεις τιμών και στο ράφι.
Ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ (ΕΕΚ), Τάσος Γιάγκογλου (Καφές Γιάγκογλου), είχε προειδοποιήσει ήδη από την άνοιξη για τις επερχόμενες επιπτώσεις της διαταραχής στις τιμές στο ράφι. Όπως είχε αναφέρει σε ενημερωτική εκδήλωση της ΕΕΚ για το βάρος που επωμίζεται ο κλάδος από τον Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης (ΕΦΚ) στον καφέ, οι εταιρείες του κλάδου έχουν αφομοιώσει το μεγαλύτερο μέρος των ανατιμήσεων (με την τελευταία ανατίμηση στον καφέ να γίνεται το 2022), αλλά αν συνεχιστεί η διαταραχή, θα υπάρξουν ανατιμήσεις ανάλογα με το επίπεδο τιμών στο οποίο θα αναγκαστεί να αγοράσει κάθε επιχείρηση. Μάλιστα, εκτίμησε τις ανατιμήσεις σε ένα εύρος από 5% έως και 15% στο ράφι των σούπερ μάρκετ.
Σήμερα οι διεθνείς τιμές συνεχίζουν να αυξάνονται, πιέζοντας τα κόστη μεγάλων βιομηχανιών σε όλο τον κόσμο. Η τιμή της ποικιλίας Robusta παρουσιάζει αύξηση 77% το 2024 σε σχέση με το 2023, ενώ η αύξηση στην ποικιλία Arabica φτάνει το 31%. «Αυτό το εκρηκτικό κόστος δεν το έχουμε δει ξανά στο παρελθόν. Υπήρξαν περίοδοι με αυξομειώσεις στις τιμές των πρώτων υλών, αλλά πλέον έχουν φτάσει στο υψηλότερο επίπεδο από το 2010», σημειώνουν στο πηγές στη Nestle, εξηγώντας ότι πρόκειται για ένα σύνθετο ζήτημα.
Η Ελλάδα είναι κάπου στη μέση της κατάταξης, με μέση τιμή για το συγκεκριμένο είδος καφέ στα 3,35 ευρώ. Η τιμή είναι πιο χαμηλή από χώρες όπως η Γερμανία, η Ολλανδία και το Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά πιο υψηλή από τη Γαλλία, τη Ρουμανία, την Ισπανία, την Πορτογαλία και την Ιταλία. Ειδικά στις χώρες της Νότιας Ευρώπης η μέση τιμή του καφέ είναι κάτω από 2 ευρώ και ο φθηνότερος καφές προσφέρεται στη Βοσνία-Ερζεγοβίνη, κοντά στο 1,40 ευρώ.
Όμως ο πιο ακριβός καφές στην περιοχή προσφέρεται στην Ελλάδα, γεγονός που επισήμανε πρόσφατα η ΠΟΕΣΕ (Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων), επικαιροποιώντας πάγια αιτήματα της εστίασης για αποκλιμάκωση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης (ΕΦΚ), αλλά και του ΦΠΑ, που επανήλθε στον σερβιριζόμενο καφέ στο 24% από την 1η Ιουλίου, συμπιέζοντας περαιτέρω την κερδοφορία των επιχειρήσεων. Σύμφωνα με την ΠΟΕΣΕ, ο freddo θα απογειωθεί από τα 4 στα 5 ευρώ, αλλά το 35% της αξίας αποδίδεται απευθείας στο κράτος (μέσω ΦΠΑ 24%, περίπου 30% εισφορές/κρατήσεις, ΕΦΚ καφέ, φόρων επιχείρησης, φόρων υπέρ τρίτων κ.ο.κ.), το 60,4% είναι έξοδα και 4,6% είναι το κέρδος της επιχείρησης.
Χάρις - Τραμπ: Τα “σημεία κλειδιά” του αποψινού ντιμπέιτ
ΣΥΡΙΖΑ: Στις 24 Νοεμβρίου και 1η Δεκεμβρίου οι εκλογές για τον νέο πρόεδρο
Κακοκαιρία “Atena”: Μήνυμα του 112 σε Ανατολική Μακεδονία, Θράκη, Θάσο, Σαμοθράκη και Λήμνο
