LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /ΣυνταγέςΔημοσίευση: 30 Σεπτεμβρίου 2022 11:41

Καρυδόπιτα με σοκολάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (βίντεο)

Μια πεντανόστιμη συνταγή για καρυδόπιτα μας προτείνει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, που μοιράζεται τα μυστικά της, μέσα από την κουζίνα της εκπομπής "Το Πρωινό".

Καρυδόπιτα - Αργυρώ Μπαρμπαρίγου - Το Πρωινό

Τα μυστικά για την πιο νοστιμη και ζουμερη καρυδόπιτα μοιράστηκε στην εκπομπή "Το Πρωινό" η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. 

Στη λαχταριστή συνταγή, χρησιμοποίησε μπαχαρικά και σοκολάτα κάνοντας μικρούς και μεγάλους να τους τρέχουν τα σάλια.

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μοιράστηκε τα μυστικά της για να απογειωθεί η γεύση που θα τρελάνει τον ουρανίσκο μας.

Για τη καρυδόπιτα με σοκολάτα

  • 230 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 50 γρ. αλεύρι μαλακό
  • 1½ κ.γ. κανέλα
  • 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο
  • 30 γρ. κακάο
  • 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 βανίλιες
  • 1 πρέζα/ες αλάτι
  • 7 μεγάλα αβγά
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 250 γρ. καρυδόψυχα
  • 50 γρ. ηλιέλαιο
  • 125 σοκολάτα ψιλοκομμένη

Για το σιρόπι

  • 500 γρ. νερό
  • 1/2 λεμόνι χυμό και φλούδα
  • 30 γρ. κονιάκ
  • 500 γρ. ζάχαρη

Για την επικάλυψη

  • 200 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)

Για την καρυδόπιτα με σοκολάτα

  • Τα αυγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Χτυπάμε καλά στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη, μέχρι να τριπλασιαστούν σε όγκο για 7 με 8 λεπτά και να γίνουν κρέμα αφράτη.
  • Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking powder, το αλάτι, τις βανίλιες, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το μοσχοκάρυδο σε ένα μπολ και προσθέτουμε το σιμιγδάλι,.
  • Ανακατεύουμε τα υλικά με ένα κουτάλι.
  • Ρίχνουμε απαλά τα στερεά υλικά στα αυγά και τα διπλώνουμε με απαλές κινήσεις με σπάτουλα.
  • Προσθέτουμε τα καρύδια και το ηλιέλαιο και αναδιπλώνουμε το μίγμα.
  • Ρίχνουμε τη σοκολάτα στο μίγμα για την καρυδόπιτα και ανακατεύουμε απαλά.
  • Βάζουμε την καρυδόπιτα με σοκολάτα σε ένα βουτυρωμένο στρογγυλό ταψί με διάμετρο 32 εκ. (ή σε μακρόστενο 25Χ35εκ)
  • Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170°C στον αέρα, στη μεσαία σχάρα για 40 λεπτά χωρίς να ανοιγοκλείνουμε την πόρτα του φούρνου.
  • Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει τελείως.

Για το σιρόπι

  • Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό και τη φλούδα λεμονιού για 4 με 5 λεπτά από την ώρα που θα πάρει βράση.
  • Στον τελευταίο βρασμό προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.
  • Αποσύρουμε το σιρόπι από τη φωτιά και προσθέτουμε το κονιάκ.
  • Αφήνουμε το σιρόπι να γίνει χλιαρό.
  • Σιροπιάζουμε την κρύα καρυδόπιτα ρίχνοντας λίγο λίγο το σιρόπι.
  • Την αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
  • Διαβάστε εδώ όλα τα μυστικά για να σιροπιάζετε σωστά τα γλυκά σας.

Για την επικάλυψη σοκολάτας

  • Βράζουμε την κρέμα και περιχύνουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα.
  • Ανακατεύουμε και κάνουμε μια στρώση στην καρυδόπιτα.
  • Πασπαλίζουμε την σοκολατένια καρυδόπιτα με τριμμένα καρύδια.


Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορίαΣέρρες - Νεκρός μαθητής: οι δύο συμπτώσεις της τραγωδίαςΣήμερα 18:48 | Τοπικά Νέα

Πως συνέβη το κακό, που οδήγησε στον θάνατο το άτυχο αγόρι. Πως εξελίσσεται η υγεία των άλλων παιδιών που τραυματίστηκαν.

Θεσσαλονίκη - 16χρονος: η καταδίωξη, ο πυροβολισμός, τα επεισόδια και οι συλλήψεις (εικόνες)Σήμερα 19:09 | Τοπικά Νέα

Δίωξη για απόπειρα ανθρωποκτονίας ασκήθηκε στον αστυνομικό που πυροβόλησε. Πατέρας ενός μωρού ο 16χρονος που χτυπήθηκε στο κεφάλι. Ένταση έξω από το νοσοκομείο.


 


 

Μητσοτάκης: επίδομα 600 ευρώ σε Αστυνομικούς και ΛιμενικούςΣήμερα 20:21 | Ειδήσεις

Οι εξαγγελίες του Πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη από την Τρίπολη.

Ληστές ηλικιωμένων: Βίντεο από την δράση τους και φωτογραφίες των συλληφθέντωνΣήμερα 22:03 | Ειδήσεις

Στην δημοσιότητα δόθηκαν από την Αστυνομία τα στοιχεία ταυτότητας και βίντεο με την δράση δύο ανδρών, ο ένας μόλις 19 χρόνων, που επιτίθεντο σε ηλικιωμένα άτομα και τα λήστευαν.

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Σέρρες - Θάνατος μαθητή: κλειστά όλα τα σχολεία μέχρι την κηδεία22:41Πελέ από το νοσοκομείο: καλή τύχη στη Βραζιλία μας!22:28Ληστές ηλικιωμένων: Βίντεο από την δράση τους και φωτογραφίες των συλληφθέντων22:14Εξάρχεια: επίθεση σε διμοιρία ΜΑΤ (εικόνες)22:01Eurogroup: Η δόση και η ελάφρυνση στο ελληνικό χρέος - Τα μέτρα για το 202321:47Επέτειος δολοφονίας Γρηγορόπουλου: Κλειστοί δρόμοι και κυκλοφοριακές ρυθμίσεις21:33Ολυμπιακός - Παναθηναϊκός: νίκη… θρίλερ για τους “ερυθρόλευκους”21:19Θεσσαλονίκη - 16χρονος: ΕΔΕ και διαθεσιμότητα για τον αστυνομικό21:06Ελληνοτουρκικά: μπαράζ παραβιάσεων από τουρκικά μαχητικά20:52Μητσοτάκης: επίδομα 600 ευρώ σε Αστυνομικούς και Λιμενικούς20:39Καστοριά: Η δημοτική σύμβουλος, η κάνναβη και οι καβάτζες (εικόνες)20:25Ολυμπιακός - Παναθηναϊκός: Μολότοφ και επεισόδια έξω από το ΣΕΦ20:12Νέλσον Μαντέλα: το σύμβολο της καταπίεσης και του αγώνα για ισότητα19:59Μουντιάλ 2022: Στα πέναλτι η Κροατία απέκλεισε την Ιαπωνία19:45“Πελοπόννησος 2030” - Μητσοτάκης: 200+ έργα με πάνω από 5 δις ευρώ19:33Τηλεθέαση - ΑΝΤ1: πρωτιά για το Κεντρικό Δελτίο Ειδήσεων19:19Θεσσαλονίκη - 16χρονος: η καταδίωξη, ο πυροβολισμός, τα επεισόδια και οι συλλήψεις (εικόνες)19:06Σέρρες - Νεκρός μαθητής: οι δύο συμπτώσεις της τραγωδίας18:52Βιασμός ανήλικης: Δάσκαλος χορού καταδικάστηκε και από το Εφετείο18:39Θεσσαλονίκη - 16χρονος: Σύγκρουση Ρομά με αστυνομικούς στο Ιπποκράτειο (εικόνες)18:25
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο