LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /ΣυνταγέςΔημοσίευση: 17 Ιανουαρίου 2022 13:36

Σνίτσελ κοτόπουλο σε κρούστα παρμεζάνας από τον Πέτρο Συρίγο

Όλα τα μυστικά της συνταγής από τον Πέτρο Συρίγο για να πετύχετε το τέλειο αποτέλεσμα!

Το Πρωινό - σνίτσελ - Πέτρος Συρίγος

Λίγες ημέρες μετά τον ερχομό της κόρης του και μετά από μια εβδομάδα απουσίας, ο Πέτρος Συρίγος επέστρεψε την Δευτέρα στο "Πρωινό" και μπήκε στην κουζίνα του.

Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε τρυφερό σνίτσελ από στήθος κοτόπουλου, το οποίο συνοδεύεται με μια φρέσκια σαλάτα ή σαλάτα coleslaw.

Ακολουθείστε πιστά τις οδηγίες του σεφ της εκπομπής "Το Πρωινό" Πέτρου Συρίγου για να πετύχετε το τέλειο αποτέλεσμα!

Για το σνίτσελ κοτόπουλο θα χρειαστείτε:

  • 4 στήθη κοτόπουλο
  • 6 αβγά
  • 3 κ.σ. γάλα
  • 1κ.τ.γ πάπρικα
  • 1 κ.τ.γ σκόρδο σκόνη
  • 250 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
  • 150 γρ παρμεζάνα τριμ.
  • 10 φέτες ψωμί του τόστ
  • αλάτι, πιπέρι
  • 400 ml καλαμποκέλαιο

Σνίτσελ κοτόπουλο – Η συνταγή

  1. Σ’ ένα μπολ βάζουμε τα αβγά με το γάλα, αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε καλά.
  2. Σ’ ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το σκόρδο, την πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
  3. Σ’ ένα άλλο μπολ βάζουμε το ψωμί του τοστ που το έχουμε αφήσει να ξεραθεί και το έχουμε τρίψει στον τρίφτη.
  4. Σ’ ένα πιάτο βάζουμε την τριμμένη παρμεζάνα.
  5. Ανοίγουμε το φιλέτο στήθος κοτόπουλο στα δυο ώστε να γίνει πιο λεπτό, έπειτα το βάζουμε ανάμεσα σε δυο μεμβράνες και χτυπάμε με ένα βάρος ώστε να ανοίξει περισσότερο. Επαναλαμβάνουμε με όλα τα φιλέτα.
  6. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα.
  7. Τα περνάμε ένα ένα από το αλεύρι και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
  8. Έπειτα τα περνάμε από το αβγό και την παρμεζάνα.
  9. Αφού τα έχουμε περάσει όλα από το αβγό και την παρμεζάνα, τα παίρνουμε ένα ένα και τα περνάμε από αβγό πάλι και τέλος από το τριμμένο ψωμί.
  10. Έτσι πετυχαίνουμε να είναι η παρμεζάνα στη μέση ώστε να μην μας καεί στο ψήσιμο.
  11. Βάζουμε σ’ ένα τηγάνι το καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά, το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά, όχι να κάψει και τηγανίζουμε και απ’ τις δυο πλευρές.
  12. Όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Tips:

Το ψωμί μας κάνει πιο ωραία κρούστα απ’ ότι η φρυγανιά στο σνίτσελ. Προσοχή το λάδι μας δεν πρέπει να καίει γιατί θα καούν τα σνίτσελ απέξω και μέσα θα μείνουν ωμά

Ειδήσεις σήμερα:

“Ελπίδα” - Σχολεία : Που θα είναι κλειστά την Δευτέρα (βίντεο)

Γεωργαντάς: αστυνομική ταυτότητα στο κινητό μας για όλες τις χρήσεις

“Άγριες Μέλισσες”: νέα επεισόδια με θανάσιμες αποφάσεις (εικόνες)

Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορίαΤσαβούσογλου σε Μπλίνκεν: Οι ΗΠΑ δεν κρατούν ισορροπίες στα ελληνοτουρκικάΧθες 23:39 | Ειδήσεις

 Συνάντηση με τον Αμερικανό ομόλογό του είχε ο Τούρκος Υπουργός Εξωτερικών. Η προσπάθεια υποβάθμισης της ομιλίας Μητσοτάκη, τα καρφιά και οι Φινλανδία – Σουηδία.

Μητσοτάκης: Το “ευχαριστώ” στους Ελληνοαμερικανούς και η υπερηφάνεια για την ομιλία στο ΚογκρέσοΧθες 06:01 | Ειδήσεις

Ο χαιρετισμός του Έλληνα πρωθυπουργού σε δείπνο που οργάνωσαν προς τιμήν του εκπρόσωποι Ελληνοαμερικανικών οργανώσεων.

Προφυλακιστέος ο ντράμερ για αποπλάνηση ανηλίκωνΧθες 18:41 | Ειδήσεις

Η απόφαση της Δικαιοσύνης για τον ντάμερ ο οποιός κατηγορείται για αποπλάνηση ανηλίκων.

Βίλια - Πτώμα σε βαλίτσα: Συνελήφθη ο δολοφόνος της ΚινέζαςΧθες 18:16 | Ειδήσεις

Χειροπέδες στον άνδρα που κατηγορείται για τη δολοφονία της 38χρονης που είχε βρεθεί σε βαλίτσα.

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Ελέφαντες θρηνούν τους νεκρούς τους όπως οι άνθρωποι (βίντεο)23:59Τσαβούσογλου σε Μπλίνκεν: Οι ΗΠΑ δεν κρατούν ισορροπίες στα ελληνοτουρκικά23:47Σκύδρα: καγκελόπορτα έπεσε πάνω σε αγοράκι23:36“Ήρωες της Digea” έγιναν τα παιδιά της Λέσβου (εικόνες)23:25ΝΑΤΟ - ΗΠΑ: θα απαντηθούν οι ανησυχίες της Τουρκίας για την ένταξη Σουηδίας και Φινλανδίας23:14Ο Ζαν Κλοντ Γιούνκερ επίτιμο μέλος της Ακαδημίας Αθηνών (εικόνες)23:03Ουκρανία - Αζοφστάλ: η Μόσχα δημοσίευσε βίντεο με μαχητές από το νοσοκομείο22:52Αστυνομική επιχείρηση στο Μοναστηράκι: Δεκάδες αλλοδαποί πήγαν στην Αμυγδαλέζα22:41Καιρός - Αττική: σφοδρή καταιγίδα σε πολλές περιοχές (βίντεο)22:29Euroleague: Ο Μπαρτζώκας κορυφαίος προπονητής την φετινή σεζόν22:17Ερντογάν: “είμαι ο Μεσσίας” φώναζε ο ένοπλος που προσπάθησε να μπει στο σπίτι του22:04Κλιματικός νόμος: Κατατέθηκε στην Βουλή - Τι προβλέπει21:52Θεσσαλονίκη: τεμάχισαν γατάκια και τα έβαλαν σε μπολ που τρώνε αδέσποτα21:39Ιταλία: φονική “μπούκα" αυτοκινήτου σε παιδικό σταθμό21:27Άρης: Ο νόμος είναι πιο δυνατός από τη μαφία21:15Σεισμός στα Δωδεκάνησα21:03“The 2Night Show”: Ανδρική υπόθεση η Τετάρτη (εικόνες)20:51Ελληνοτουρκικά: νέες τουρκικές υπερπτήσεις στο Αιγαίο20:40Καιρός - Ξάνθη: Χαλάζι σκέπασε τα πάντα (εικόνες)20:28ΣΥΡΙΖΑ - Κεντρική Επιτροπή: Τα νέα μέλη της20:16
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο