LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /ΣυνταγέςΔημοσίευση: 22 Οκτωβρίου 2021 12:39

Συνταγή για μιλφέιγ σοκολάτας από τον Πέτρο Συρίγο

Ένα μιλφέιγ με κρέμα σοκολάτας αφράτο, εύκολο και πολύ λαχταριστό για να εντυπωσιάσετε... 

Το Πρωινό - συνταγή - Μιλφέιγ σοκολάτας
Μιλφέιγ σοκολάτας, αφράτο, εύκολο και πολύ λαχταριστό για να εντυπωσιάσετε. Δοκίμασε την κλασική συνταγή με την πλούσια κρέμα σοκολάτας, που έφτιαξε ο σεφ της εκπομπής "Το Πρωινό" Πέτρος Συρίγος.

Δες βήμα - βήμα την συνταγή:

Συστατικά για το μιλφέιγ σοκολάτας:

  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • ζάχαρη άχνη
  • 1200 ml γάλα
  • 250 γρ ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • 40 γρ αλεύρι
  • 40 γρ κόρν φλάουρ
  • 6 κρόκοι αυγών
  • 70 γρ βούτυρο παγωμένο
  • 30 γρ κακάο
  • 200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα

Η συνταγή για το μιλφέιγ σοκολάτας

  • Ανοίγουμε τη σφολιάτα, την πιέζουμε να ανοίξει λίγο ακόμα με τον πλαστή, πασπαλίζουμε με άχνη και ξανά πιέζουμε με τον πλαστή να εισχωρήσει η άχνη στη σφολιάτα.
  • Κόβουμε τη σφολιάτα σε κομμάτια της αρεσκείας μας, αναλόγως πως θέλουμε να τη σερβίρουμε.
  • Ψήνουμε στους 190 βαθμούς στον αέρα για 20 λεπτά περίπου.

Για την Κρέμα σοκολάτας:

  • Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο, το κακάο και τη κουβερτούρα στην κατσαρόλα και τα χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός καλά να ομογενοποιηθούν.
  • Βάζουμε σε ένα μπολάκι το κακάο, παίρνουμε λίγο από το μείγμα με το γάλα και ανακατεύουμε με το κακάο και το επιστρέφουμε στην κατσαρόλα, αυτό το κάνουμε για να μην σβολιάσει το κακάο.
  • βάζουμε σε μέτρια φωτιά και με ένα σύρμα ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα μας.
  • Τέλος βάζουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα, το βούτυρο σε κυβάκια παγωμένο στην ζεστή κρέμα και ανακατεύουμε.
  • Βάζουμε σε κορνε ή σε μπολ και το κρατάμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Για το στήσιμο:

  • Βάζουμε ένα φύλλο σφολιάτας γεμίζουμε με κρέμα και από πάνω και άλλο φύλλο.
  • Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και τριμμένη σφολιάτα
Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Βόλος: Λουκέτο και “τσουχτερό” πρόστιμο σε κέντρο διασκέδασης12:00ΠΑΟΚ – Άρης: Με ντέρμπι η αυλαία της 11ης αγωνιστικής11:47Κορονοϊός - Θεσσαλονίκη: γέννησε διασωληνωμένη 11:33Κορονοϊός – Θωμαΐδης: τοπικά μέτρα τώρα για να κάνουμε Χριστούγεννα11:19Μετάλλαξη Όμικρον: Η Ελβετία επιβάλλει ταξιδιωτικές απαγορεύσεις 11:05Δικηγορικοί Σύλλογοι: Στις κάλπες για νέους προέδρους10:52“ROUK ZOUK SPECIAL” την Κυριακή με πολύ… ταλέντο (εικόνες)10:39Λοβέρδος στον ΑΝΤ1: καλοδεχούμενοι όσοι έρθουν από άλλα κόμματα10:26Σίκινος: Ο καπετάνιος έδεσε στο λιμάνι παρά τα.. 8 μποφόρ! (βίντεο)10:12Γερουλάνος στον ΑΝΤ1: Αποσυγκέντρωση της εξουσίας και διαμοιρασμός του πλούτου09:593 τροφές που θα σου κόψουν την πείνα... μαχαίρι!09:46Μετάλλαξη Όμικρον - Αυστραλία: Κρούσματα σε εμβολιασμένους09:31Θεσσαλονίκη: Αιματηρό επεισόδιο τα ξημερώματα στο κέντρο της πόλης09:18Κορονοϊός – Παγώνη για Όμικρον: δεν χρειάζεται πανικός09:05Ελληνικές τράπεζες: Στροφή προς την οικονομική ανάπτυξη και πιστωτική επέκταση08:50Πολωνία: Πυρά Μοραβιέτσκι κατά Μέρκελ 08:36Πορτογαλία: Μπελέμ – Μπενφίκα έπαιξαν αγώνα παρωδία08:23Κι όμως οι δίπλες είναι το πιο light γλυκό των Χριστουγέννων!08:10Τελικός Κόπα Λιμπερταδόρες: Η Παλμέιρας το… ξανάκανε07:56Εθνική οδός - Μαλακάσα: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις την Κυριακή 07:43
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο