LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /Υγεία - ΠεριβάλλονΔημοσίευση: 01 Ιουνίου 2021 17:53

Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος: 15 + 1 απαντήσεις για το γάλα που θες να γνωρίζεις

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος σήμερα 1 Ιουνίου, καιρός να μάθεις κάποια πράγματα που ίσως να μην ήξερες για το γάλα.

Γάλα

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει ένας έντονος διάλογος σχετικά με το αν πρέπει ή όχι να καταναλώνουμε γάλα, με πολλές μη επιστημονικά αποδεδειγμένες αιτιολογήσεις. Η διαιτολόγος – διατροφολόγος Εύα Τσάκου λύνει όλες μας τις απορίες σχετικά με το θέμα.

Τι ποσότητα πρέπει να καταναλώνουμε;

Η σύσταση για την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων είναι 2-3 μερίδες την ημέρα (UnitedStatesDepartmentofAgriculture), με στόχο κυρίως την κάλυψη των αναγκών του οργανισμού σε ασβέστιο, που είναι απαραίτητο για την οστική υγεία και την πρόληψη της οστεοπόρωσης και των καταγμάτων. Η μία μερίδα αντιστοιχεί σε 1 ποτήρι 250mlγάλα, 1 κεσεδάκι 200γρ γιαούρτι, 30γρ τυριού σκληρού ή 2κσ μαλακού τυριού και αποδίδει περίπου 300mg ασβεστίου. Αυτές οι 3 μερίδες που συστήνονται μπορούν να προέρχονται από γάλα, γιαούρτι και τυρί, επομένως δεν είναι απαραίτητο κάποιος να επιλέγει μόνο το γάλα ως πηγή ασβεστίου. Ο λόγος που το γάλα έχει συσχετισθεί τόσο έντονα με την υγεία των οστών είναι η περιεκτικότητά του και σε άλλα στοιχεία απαραίτητα για τα οστά, όπως το μαγνήσιο, το κάλιο, ο φώσφορος και η βιταμίνη Dπου μαζί με το ασβέστιο παρέχουν ολοκληρωμένη θωράκιση των οστών.

Τι είναι καλύτερο να προτιμάμε πλήρες ή με χαμηλά λιπαρά;

Από την ηλικία των 2 ετών μπορούμε να περάσουμε σε γάλα χαμηλών λιπαρών για τη μείωση της πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών. Το ελαφρύ γάλα προτιμάται κυρίως γιατί τα κορεσμένα λιπαρά έχουν συσχετισθεί με την αυξημένη χοληστερόλη, την υπέρταση, τον κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικών και καρδιακών επεισοδίων, καθώς και με κάποιες μορφές καρκίνου, όπως του παχέος εντέρου. Καθώς φαίνεται ότι στις δυτικού τύπου κοινωνίες η πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών είναι αυξημένη, η αντικατάσταση του πλήρους γάλακτος με το ελαφρύ, αποτελεί μία καλή λύση για τη μείωση της συνολικής τους ημερήσιας πρόσληψης.

Διαβάστε περισσότερα στο bestofyou.gr

Ειδήσεις σήμερα:

Καιρός - Ξάνθη: Κακοκαιρία με πλημμύρες και καταστροφές (βίντεο)

Ηράκλειο: μίνι καζίνο βρέθηκε σε καφενείο

Απολογία 58χρονου: της πέταγα ντομάτες, αυγά και εσώρουχα γιατί δεν με ήθελε!

Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορίαΟΗΕ – Μητσοτάκης: απόψε η ομιλία του Πρωθυπουργού στη Γενική ΣυνέλευσηΣήμερα 07:51 | Ειδήσεις

Δείτε αναλυτικά όλο το πρόγραμμα με τη πρωθυπουργική δραστηριότητα, στο περιθώριο της Γενικής Συνέλευσης των Ηνωμένων Εθνών στη Νέα Υόρκη.

Λέκκας για το μπαράζ σεισμών στη Θήβα: είναι ένα ιδιαίτερο φαινόμενο (βίντεο)Σήμερα 08:28 | Τοπικά Νέα

Τι είπε ο καθηγητής σεισμολογίας στον ΑΝΤ1, για τους 85 σεισμούς που σημειώθηκαν μέσα σε 24 ώρες στην περιοχή.

Γυναικοκτονία στη Ρόδο – φίλη Ντόρας: Ο δράστης την καταπίεζε αφόρηταΣήμερα 07:30 | Ειδήσεις

Δεν την άφηνε ούτε να βγει στο μπαλκόνι να καπνίσει και ένα βράδυ την κλείδωσε έξω από το σπίτι γιατί θεώρησε ότι είχε αργήσει, ανέφερε σε μαρτυρία στον ΑΝΤ1, φίλη του θύματος.

“Άγριες Μέλισσες”: οι χαρακτήρες του γ΄ κύκλου (εικόνες)Χθες 18:16 | Ειδήσεις

Γνωρίστε τους ήρωες που θα κυριαρχήσουν στα πρώτα επεισόδια του γ΄ κύκλου της σειράς εποχής του ΑΝΤ1, μαζί με τα “μυστικά” και τα “κρυφά χαρτιά” τους.

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Λέκκας για το μπαράζ σεισμών στη Θήβα: είναι ένα ιδιαίτερο φαινόμενο (βίντεο)08:37Φωτιά στην Κάρπαθο: Μάχη με τις φλόγες για δεύτερη ημέρα08:23ΟΗΕ – Μητσοτάκης: απόψε η ομιλία του Πρωθυπουργού στη Γενική Συνέλευση08:08Κατάληψη σε σχολείο στο Γαλάτσι: Ο Δήμαρχος έσπασε το λουκέτο και άνοιξε την πόρτα07:54Γυναικοκτονία στη Ρόδο – φίλη Ντόρας: Ο δράστης την καταπίεζε αφόρητα07:41Γερμανία – Εκλογές: ντέρμπι δείχνουν οι τελευταίες δημοσκοπήσεις07:25ΟΔΔΥ: Λιμουζίνες από 400 ευρώ 07:11Η CIA απομάκρυνε τον σταθμάρχη της στη Βιέννη06:58Η Μπαρτσελόνα δεν τα κατάφερε ούτε με την Κάντιθ06:44Καταλονία: Ο Πουτζντεμόν συνελήφθη στην Ιταλία06:31Κορονοϊός - ΕΟΔΥ: τα 165 σημεία για δωρεάν rapid test την Παρασκευή06:17Καιρός: βελτίωση με τοπικές βροχές και κρύο την Παρασκευή06:04Ελπιδοφόρος: Λυπάμαι για την οδύνη που προκάλεσα σε Κύπριους και Ελληνοαμερικανούς00:06Μητσοτάκης: Πρόσβαση σε ασφαλή και αποτελεσματικά εμβόλια παντού23:55Χαλκιδική: ψαροντουφεκάς αγνοείται από την Πέμπτη23:46Μητσοτάκης σε Γκουτέρες: Η Ελλάδα σταθερά υπέρμαχος της ειρήνης23:33Κύθνος: συναγερμός για ακυβέρνητο ιστιοφόρο23:20Super League: Ο Βόλος στο... “ρετιρέ”23:08Άθληση: ποιες είναι οι απαραίτητες εξετάσεις για παιδιά που αθλούνται;22:54Ιωάννα Τούνη: Η πρώτη αντίδραση για τον σάλο με τα χρήματα που παίρνει (βίντεο)22:41
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο