LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /ΟικονομίαΔημοσίευση: 16 Δεκεμβρίου 2020 14:52 | Ανανέωση: 16 Δεκεμβρίου 2020 14:55

ΙΕΛΚΑ για xριστουγεννιάτικο τραπέζι: εξοικονόμηση έως 24% με έξυπνες αγορές

Πού βρίσκονται οι τιμές των τροφίμων συγκριτικά με το 2019 και το 2014.

χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Οι τιμές των προϊόντων του τυπικού χριστουγεννιάτικου τραπεζιού στα μεγάλα σούπερ μάρκετ το 2020 είναι αμετάβλητες κατά μέσο όρο σε σχέση με το 2019, ενώ βρίσκονται στα ίδια επίπεδα με το 2014. Το συμπέρασμα αυτό προκύπτει από έρευνα τιμών του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).

Σημειώνεται ότι η έρευνα βασίζεται πρώτον σε τιμοληψίες από καταστήματα μεγάλων σουπερμάρκετ που πραγματοποιούν ερευνητές του ΙΕΛΚΑ (14-15/12) και σε συνεντεύξεις με στελέχη της αγοράς για την εκτίμηση-πρόβλεψη τους για τις τιμές την εβδομάδα ως τα Χριστούγεννα (κάτι τέτοιο είναι απαραίτητο καθώς σε συγκεκριμένα φρέσκα προϊόντα οι τιμές διαφοροποιούνται συνεχώς). Η έρευνα αφορά 22 τυπικές κατηγορίες προϊόντων που περιλαμβάνονται στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι (π.χ. κουραμπιέδες, μελομακάρονα, βασιλόπιτα, γαλοπούλα, αρνί, κάστανα, αυγά, πατάτες, κ.α.).

Όπως συνηθίζεται τα τελευταία χρόνια υπάρχουν σημαντικές ευκαιρίες να εκμεταλλευτεί τις προσφορές των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ δίνοντας στον καταναλωτή τη δυνατότητα να επιλέξει και εξοικονομήσει μεσοσταθμικά περίπου 12% της αξίας των αγορών του, ενώ με έξυπνες αγορές η εξοικονόμηση μπορεί να φτάσει και το 24% της αξίας του καλαθιού. Το μεγάλο εύρος τιμών που καταγράφεται οφείλεται στην αύξηση της έντασης του ανταγωνισμού κάθε έτος και ειδικά την τελευταία πενταετία ανάμεσα στις επιχειρήσεις του κλάδου και στην προσαρμογή των επιχειρήσεων του κλάδου (προμηθευτές και λιανέμποροι) στην ανάγκη των καταναλωτών για μειωμένες τιμές και value for money.

Από τις 22 υποκατηγορίες προϊόντων που εξετάζονται στην έρευνα, στις 10 οι τιμές παρουσιάζουν μείωση, σε 9 παρουσιάζουν αύξηση και 3 είναι αμετάβλητες. Οι τιμές των ειδών κρεοπωλείου και ορισμένων ειδών οπωροπωλείου - οι οποίες αναμένεται να διαμορφωθούν ανάλογα με τις συνθήκες της αγοράς τις επόμενες εβδομάδες - εκτιμάται ότι επηρεάζονται σε ένα περιορισμένο βαθμό από τη μειωμένη ζήτηση λόγω της πανδημίας, τη μη λειτουργίας της εστίασης και τις διεθνείς εξελίξεις στις τιμές στα εισαγόμενα είδη. Τονίζεται ότι οι συγκεκριμένες τιμές στα είδη κρέατος είναι ακόμα υπό διαμόρφωση και ανάλογα με τη ζήτηση μπορεί να παρουσιάσουν διαφορετική εξέλιξη μετά τις 18 Δεκεμβρίου. Τα συγκεκριμένα είδη επηρεάζονται και από τις προβλέψεις για μειωμένη ζήτηση λόγω του μικρότερου αναμενόμενου μεγέθους των εορταστικών συναθροίσεων.

Η μεγαλύτερη μείωση καταγράφεται στην πατάτα κατά 21%, με την τιμή κιλού να μειώνεται από 0,72 ευρώ σε 0,57 ευρώ, κάτι που αποδίδεται σε διόρθωση της περυσινής αυξημένης τιμής (κατά 22%). Αντίθετα τη μεγαλύτερη αύξηση καταγράφουν τα αναψυκτικά κατά 10%.

Σε σχέση με το εύρος τιμών στο οποίο έχει πρόσβαση ο καταναλωτής, η μέση διακύμανση των τιμών των προϊόντων παραμένει αυξημένη και υπολογίζεται περίπου στο 35-38% της αξίας τους. Αυτή η τάση είναι και αποτέλεσμα των έντονων προσφορών και προωθητικών εκπτωτικών ενεργειών των μεγάλων αλυσίδων σουπερμάρκετ και των προμηθευτικών εταιρειών, οι οποίες πλέον παίρνουν διάφορες μορφές. Συνολικά εκτιμάται ότι τα φετινά Χριστούγεννα πάνω από 1 στα 2 προϊόντα που θα αγοραστεί θα σχετίζεται με κάποια προωθητική ενέργεια. Συγκεκριμένα, εκπτώσεις σε συγκεκριμένα προϊόντα, εκπτώσεις σε συγκεκριμένες κατηγορίες, προσφορά επιπλέον προϊόντος (π.χ. 2+1 δώρο), εκπτωτικά κουπόνια, δωροεπιταγές για επόμενες αγορές και επιστροφή χρημάτων με τη χρήση πιστωτικών καρτών.

Το δείγμα προϊόντων που εξετάζονται στο πλαίσιο της μελέτης ανανεώθηκαν το 2014-2015 και περιλαμβάνουν: γαλοπούλα νωπή (κιλό), γαλοπούλα κατεψυγμένη (κιλό), χοιρινό χωρίς κόκκαλο (κιλό), αρνί (κιλό), μελομακάρονα (κιλό), κουραμπιέδες (κιλό), βασιλόπιτα (κιλό), βούτυρο (500 γρ.), αυγά L (6 τμχ), πατάτες (5 κιλά), τομάτες (κιλό), μαρούλι (1 τμχ), αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κιλό), ρύζι καρολίνα (500 γρ.), φέτα βαρέλι (κιλό), καρύδια (500 γρ.), κάστανα (500 γρ.), ζάχαρη άχνη (κιλό), φύλλο κρούστας (500 γρ.), κρασί μοσχοφίλερο λευκό (750 ML), γάλα νωπό πλήρες (1 λίτρο), αναψυκτικό τύπου Cola (1,5 λίτρο).

 

Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορίαΓυναικοκτονία στη Ρόδο: Σκότωσε την πρώην φίλη του και αυτοκτόνησεΧθες 19:00 | Τοπικά Νέα

Ο δράστης και αυτόχειρας άφησε σημείωμα όπου έγραφε ότι δεν μπορούσε να ζήσει χωρίς την 32χρονη

Μητσοτάκης: ο Ινφαντίνο του έδωσε τη φανέλα με το 9Σήμερα 05:52 | Ειδήσεις

Οι εξελίξεις στο ελληνικό ποδόσφαιρο βρέθηκαν στο επίκεντρο της συνάντησης του Πρωθυπουργού με τον Πρόεδρο της FIFA, στη Νέα Υόρκη.

Επίθεση με βιτριόλι: “φίλος” της κατηγορούμενης κάνει αποκαλύψεις στον ΑΝΤ1 (βίντεο)Χθες 19:40 | Ειδήσεις

Τρία άτομα φέρονται να γνώριζαν όσα σχεδίαζε επί μήνες, η καθ' ομολογία δράστιδα της επίθεσης εναντίον της Ιωάννας Παλιοσπύρου. Ένας εκ των τριών, μίλησε στον ΑΝΤ1 μέσω του συνηγόρου του.

Πυροβολισμοί στην Αλεξάνδρας: Βίντεο - ντοκουμέντο από την επίθεσηΧθες 20:28 | Ειδήσεις

Βαρύ παρελθόν, κυρίως για οπαδικά αδικήματα, έχουν οι περισσότεροι από τους συλληφθέντες για την απόπειρα δολοφονίας του άνδρα, που έγινε μέρα – μεσημέρι.

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Μητσοτάκης: ο Ινφαντίνο του έδωσε τη φανέλα με το 906:16Καιρός: κρύο, ισχυρές καταιγίδες και βοριάδες την Πέμπτη06:03Έκρηξη υπερκαινοφανούς αστέρα άνοιξε γιγάντια τρύπα στο Διάστημα23:59Κρήτη: Πτώμα γυναίκας αποκάλυψε η δυσοσμία23:51Μυτιλήνη: πιτμπουλ επιτέθηκε και δάγκωσε παιδάκι στην κοιλιά23:40Μπλίνκεν: Η Τουρκία να αποσύρει τα στρατεύματα της από την Λιβύη23:31Παλαιό Φάληρο: Αναγνωρίστηκε το πτώμα της γυναίκας που βρέθηκε στη θάλασσα23:22Γυναικολογικοί καρκίνοι: Εγκυμοσύνη υπό προϋποθέσεις23:10Σεισμός - ΕΝΦΙΑ: Τριετής απαλλαγή σε δύο περιοχές22:59Άρης - Παναθηναϊκός: Ο Καμαρά χάρισε την νίκη στους “κίτρινους”22:47ΑΕΚ - Λαμία: Προβλημάτισε αλλά νίκησε η Ένωση22:34Μπάιντεν - Μακρόν: “Ανακωχή” και επιστροφή του Γάλλου πρέσβη στις ΗΠΑ22:23Σεξουαλική παρενόχληση - Γυναικολόγος: καταθέσεις “φωτιά" στην δίκη22:11Περιφέρεια Αττικής: ενίσχυση επιχειρήσεων με 125 εκατομμύρια ευρώ21:58Πέθανε ο Willie Garson21:46Η Σακελλαροπούλου με την 12χρονη Αφγανή που πήρε υποτροφία στη Βοστώνη (εικόνες)21:35Κορονοϊός: Δαμασκηνιά και Δραγασιά αποκτούν ξανά “ζωή” (βίντεο)21:23Κορονοϊός- Σχολεία: Πρώτη αναστολή καθηκόντων σε εκπαιδευτικό21:10ΕΝΦΙΑ: Αναρτήθηκαν τα εκκαθαριστικά20:58Πυροβολισμοί στην Αλεξάνδρας: Βίντεο - ντοκουμέντο από την επίθεση20:46
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο