LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /ΟικονομίαΔημοσίευση: 19 Δεκεμβρίου 2019 13:04

Χριστούγεννα: Πόσο θα κοστίσει το γιορτινό τραπέζι

«Τσιμπημένες» φέτος οι τιμές του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Πόσο θα στοιχίσουν κρέατα, οπωροκηπευτικά και γλυκά. 

Χριστούγεννα - τραπέζι - δείπνο - φαγητό

Το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών (ΙΝ.ΕΜ.Υ.) της ΕΣΕΕ πραγματοποίησε κατά την περίοδο 16 έως 17 Δεκεμβρίου τον καθιερωμένο δειγματοληπτικό έλεγχο για την εκτίμηση του κόστους του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού το 2019, ενώ αμέσως μετά τις γιορτές στις 7 Ιανουαρίου 2020 θα δημοσιοποιήσει ευρεία έρευνα για την πορεία του τζίρου της εορταστικής περιόδου. Σημειώνεται πως οι τιμές των προϊόντων (Πίνακας 1) είναι ενδεικτικές και δεν αφορούν στο σύνολο της Επικράτειας, καθώς ελήφθησαν σε συγκεκριμένο χρονικό διάστημα επί συγκεκριμένων προϊόντων, σε σημεία πώλησης των Αθηνών/Λεκανοπέδιο Αττικής.  

Το κόστος του τραπεζιού τα φετινά Χριστούγεννα είναι αυξημένο κατά 3,68% σε σχέση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο, με ταυτόχρονη ωστόσο υποχώρηση του μοναδιαίου κόστους των προϊόντων κατά 0,96%. Πιο συγκεκριμένα, το χριστουγεννιάτικο οικογενειακό τραπέζι (6-8 ατόμων) θα κοστίσει φέτος 154,57 € έναντι 149,09 € που κόστιζε πέρυσι τα Χριστούγεννα, ενώ αντίθετα το κόστος ανά μονάδα προϊόντων εμφανίζεται μειωμένο από τα 79,05 € το 2018 στα 78,29 € φέτος. Η αύξηση της μέσης τιμής των κρεάτων κατά 11,36% επιδρά καταλυτικά στην αύξηση του συνολικού κόστους, καθώς οι καταναλούμενες ποσότητες υπερβαίνουν κατά πολύ εκείνες των υπόλοιπων κατηγοριών που απαρτίζουν  το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Ενδεικτικά αναφέρεται πως οι δαπάνες για αγορά κρεατικών αντιστοιχούν στο 47,6% του συνολικού κόστους του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, αναδεικνύοντας τον αντίκτυπο της φετινής, μέχρι στιγμής, αύξησής τους.

Ιδιαίτερη αναφορά πρέπει να γίνει στην ανοδική κατά 17,65% τιμή του χοιρινού, με τις ανάγκες της εγχώριας αγοράς να καλύπτονται κατά περίπου 70% από εισαγόμενα προϊόντα λοιπών ευρωπαϊκών χωρών, γεγονός που οφείλεται εν πολλοίς στα κρούσματα πανώλης που εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στα τέλη του 2018 στην Αφρική και μετέπειτα στην Ασία. Συνεπώς, η αυξητική πορεία του φετινού χριστουγεννιάτικου τραπεζιού (συνολικό κόστος) οφείλεται σε μεγάλο βαθμό σε φαινόμενα εισαγόμενου πληθωρισμού και περιορισμένης προσφοράς που συμπαρασύρουν και τα υπόλοιπα προϊόντα της κατηγορίας των κρεάτων.

Όσον αφορά στις υπόλοιπες κατηγορίες που συνθέτουν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, οι τιμές των Γλυκισμάτων εμφανίζουν μείωση της τάξεως του 4,78%, αντισταθμίζοντας έως έναν βαθμό τις αυξήσεις των κρεατικών. Τα Λαχανικά - Φρούτα (+0,70%) όπως επίσης και τα προϊόντα Supermarket (-1,08%) καταγράφουν μικρές αυξομειώσεις, με συνέπεια να επηρεάζουν ελάχιστα τη διαμόρφωση τόσο του συνολικού κόστους όσου και του αντίστοιχου μοναδιαίου. Συνολικά, από τα 17 προϊόντα του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού που ομαδοποιούνται σε 4 κατηγορίες, τα 8 εμφανίζουν άνοδο και τα υπόλοιπα 9 υποχώρηση.

Παρακάτω παρατίθενται ο αναλυτικός πίνακας των ποσοστιαίων μεταβολών ανά μονάδα προϊόντος όπως και η συνοπτική απεικόνιση της έρευνας του ΙΝΕΜΥ/ΕΣΕΕ ανά κατηγορία προϊόντων μεταξύ των ετών 2019 και 2018.

Πίνακας 1: Ετήσια σύγκριση τιμών προϊόντων χριστουγεννιάτικου τραπεζιού

ΕΣΕΕ- κόστος χριστουγεννιάτικου τραπεζιού - τιμές

Πίνακας 2: Συνοπτική απεικόνιση Έρευνας ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ  2019/2018

ΕΣΕΕ- κόστος χριστουγεννιάτικου τραπεζιού - τιμές

Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορίαΕκλογές στη Γερμανία: νικητές οι ΣοσιαλδημοκράτεςΣήμερα 07:02 | Ειδήσεις

Το SPD συγκεντρώνει το καλύτερο αποτέλεσμα που έχει καταγράψει εδώ και πολλά χρόνια, ενώ τα CDU/CSU σημείωσαν τη χειρότερη επίδοση στην ιστορία τους.

Κυριάκος Μητσοτάκης: συνάντηση με Μακρόν στο ΠαρίσιΣήμερα 06:36 | Ειδήσεις

Το Παρίσι είναι ο ενδιάμεσος σταθμός του πρωθυπουργού, επιστρέφοντας από τη Νέα Υόρκη, όπου μεταξύ άλλων θα συναντηθεί και με τον Γάλλο πρόεδρο.

Στέιτ Ντιπάρτμεντ για S-400: προειδοποιεί με κυρώσεις την ΤουρκίαΣήμερα 07:13 | Ειδήσεις

Με νέες κυρώσεις σε βάρος της Τουρκίας προειδοποιούν οι ΗΠΑ εάν υπάρξει νέα αγορά S-400.

Κορονοϊός - Θωμαΐδης: τέλος Οκτωβρίου το 5ο κύμα της πανδημίαςΣήμερα 07:39 | Ειδήσεις

Τι δείχνουν τα νούμερα για την κατάσταση στη χώρα μας. Τι αναμένεται προς το τέλος Οκτωβρίου. Τζανάκης και Θωμαϊδης δίνουν απαντήσεις.

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Κυπριακό: συνάντηση Αναστασιάδη με Γκουτέρες και Τατάρ στη Νέα Υόρκη08:14Κορονοϊός - Τεχνητή νοημοσύνη “Eva”: Το σύστημα που εντοπίζει κρούσματα στα ελληνικά σύνορα08:01“The 2Night Show”: ο συμπαρουσιαστής και οι πρώτοι καλεσμένοι (εικόνες)07:48Κορονοϊός - Θωμαΐδης: τέλος Οκτωβρίου το 5ο κύμα της πανδημίας07:35Στέιτ Ντιπάρτμεντ για S-400: προειδοποιεί με κυρώσεις την Τουρκία07:21Εκλογές στη Γερμανία: νικητές οι Σοσιαλδημοκράτες07:08ΕΦΚΑ – ΟΑΕΔ: Οι πληρωμές της εβδομάδας06:57Κυριάκος Μητσοτάκης: συνάντηση με Μακρόν στο Παρίσι06:44Κορονοϊός: Δωρεάν rapid test την Δευτέρα σε 157 περιοχές06:31Εκλογές στη Γερμανία: τα πιθανότερα σενάρια για τη νέα κυβέρνηση06:18Καιρός: βοριάδες και αραιές νεφώσεις την Δευτέρα06:05Microbotox: Η νέα τάση στο botox! Υπόσχεται φυσικό αποτέλεσμα23:59Παναθηναϊκός - Super Cup: “Πράσινη” η πρώτη κούπα της σεζόν23:32Εκλογές στη Γερμανία: Μάχη θρίλερ με οριακό προβάδισμα του SPD 23:17Ελβετία - Δημοψήφισμα: “ναι” στον γάμο ομοφυλόφιλων 23:03Ερντογάν: Η Τουρκία θα αγοράσει δεύτερη παρτίδα ρωσικών S-40022:48ΠΑΟΚ - AEK: Πήρε το ντέρμπι ο “δικέφαλος του βορρά” στην Τούμπα 22:34Χανιά: Τροχαίο δυστύχημα με εμπλοκή πέντε αυτοκινήτων (εικόνες)22:20Αντιεμβολιαστές: Νέες συγκεντρώσεις στη Θεσσαλονίκη (εικόνες)22:06Mad Clip: η ταχύτητα του μοιραίου οχήματος και της πρόσκρουσης21:53
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο