LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /Υγεία - ΠεριβάλλονΔημοσίευση: 25 Μαρτίου 2019 23:49

Έρευνα ανατροπή για τα αυγά: Πόσο κινδυνεύει η υγεία μας;

Σε ποιους προκαλούν πρόβλημα. Σύγχυση στους επιστήμονες και στο καταναλωτές.

Ομελέτα

Οι πολλές ομελέτες μάλλον δεν είναι καλή ιδέα, καθώς μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα κατέληξε στη διαπίστωση ότι η τακτική κατανάλωση αυγών αυξάνει τη χοληστερίνη, τον κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο και κατά συνέπεια για πρόωρο θάνατο.

Οι άνθρωποι που τρώνε τρία έως τέσσερα αυγά την εβδομάδα, έχουν 6% μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιοπάθειας και 8% μεγαλύτερη πιθανότητα να πεθάνουν πρόωρα, σε σχέση με όσους δεν τρώνε καθόλου αυγά.

Ο «ένοχος» φαίνεται πως είναι η χοληστερίνη που περιέχουν τα αυγά. Η κατανάλωση 300 μιλιγκράμ διατροφικής χοληστερίνης τη μέρα σχετίζεται με αύξηση κατά 17% του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου και 18% πρόωρου θανάτου.

Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Northwestern του Σικάγο, με επικεφαλής την αναπληρώτρια καθηγήτρια προληπτικής ιατρικής Νορίνα 'Αλεν, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό JAMA, ανέλυσαν στοιχεία από έξι μελέτες, οι οποίες αφορούσαν συνολικά σχεδόν 30.000 άτομα σε βάθος 30ετίας.

Τα νέα ευρήματα έρχονται σε αντίθεση με τις τελευταίες συστάσεις που έκαναν τα υπουργεία Υγείας και Γεωργίας των ΗΠΑ το 2015, σύμφωνα με τις οποίες οι άνθρωποι δεν χρειάζονται να ανησυχούν για την κατανάλωση περισσότερων αυγών λόγω αύξησης της χοληστερίνης. Η νέα μελέτη, αντίθετα, υποστηρίζει ότι πρέπει κανείς να περιορίσει την κατανάλωση αυγών και χοληστερίνης, συνεπώς οι οδηγίες θα πρέπει να αναθεωρηθούν.

Το ζήτημα των αυγών έχει δημιουργήσει μια σύγχυση στους επιστήμονες και στο κοινό. Παρόλο που ορισμένες παλαιότερες μελέτες είχαν αποτύχει να βρουν κάποια σχέση ανάμεσα στα αυγά (και άλλες τροφές με χοληστερόλη) και στον καρδιαγγειακό κίνδυνο, η νέα μελέτη βρήκε σαφώς μια τέτοια συσχέτιση.

Οι ερευνητές επεσήμαναν πάντως ότι δεν είναι ανάγκη να εξοβελίσει κανείς τελείως τα αυγά από τη διατροφή του, αρκεί να τα περιορίσει και να προτιμά το ασπράδι από τον κρόκο. Η περισσότερη χοληστερίνη βρίσκεται στον κρόκο του αυγού και όχι στο ασπράδι. Ο κρόκος είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές χοληστερόλης μεταξύ όλων των τροφών. Ένα μεγάλο αυγό περιέχει 186 μιλιγκράμ διατροφικής χοληστερόλης στον κρόκο του. Άλλα ζωικά προϊόντα με υψηλή χοληστερόλη είναι το κόκκινο και το επεξεργασμένο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά (βούτυρο, κρέμα γάλατος κ.α.).

Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορίαΦονική κακοκαιρία: ταυτοποιήθηκε ο νεκρός στην ΠολίχνηΣήμερα 10:27 | Ειδήσεις

Ένας νέος 26 χρονών, το αυτοκίνητο του οποίου παρασύρθηκε από τα ορμητικά νερά ρέματος που υπερχείλισε, είναι το χθεσινό θύμα της κακοκαιρίας.

Λέσβος: η τουρκική ακτοφυλακή παρενόχλησε σκάφος του ΛιμενικούΣήμερα 09:43 | Ειδήσεις

Το επεισόδιο σημειώθηκε το πρωί και είχε ως αποτέλεσμα να προκληθούν μικρές υλικές ζημιές στο ελληνικό σκάφος.

Μητσοτάκης για Τουρκία: Πρέπει να βρούμε τρόπο να διαχειριστούμε τις διαφορές μαςΣήμερα 10:03 | Ειδήσεις

«Ό,τι συμβαίνει στην Ανατολική Μεσόγειο έναντι της Ελλάδας, έναντι της Κύπρου, έχει επιπτώσεις και στη σχέση μεταξύ της Τουρκίας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης» τόνισε στο δίκτυο France 24.

Σάλος με σποτ συνεδρίου για τη γονιμότητα: Απέσυρε την αιγίδα της η ΣακελλαροπούλουΣήμερα 10:18 | Ειδήσεις

Οργή στα social media για το μήνυμα ότι η γυναίκα «ξέχασε» το ρόλο της...

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Κορονοϊός - Βασιλακόπουλος: Δεν θα υπάρξει 4ο κύμα αν εμβολιαστούμε άμεσα (βίντεο)13:57Euro 2020: Ήξερες ότι η Κροατία…13:46Κοινωνικός Τουρισμός - ΟΑΕΔ: οι παροχές και οι δικαιούχοι13:34Euro 2020 - Έρικσεν: νέα ανακοίνωση για την υγεία του13:22Πανελλαδικές 2021: το μήνυμα της Κεραμέως στους υποψηφίους (βίντεο)13:10Κορονοϊός: Οι G7 θα προσφέρουν ένα δις δόσεις εμβολίων12:58Euro 2020: Ήξερες ότι η Βόρεια Μακεδονία…12:46Roland Garros - Στέφανος Τσιτσιπάς: οι ευχές της ΕΛΑΣ για τον τελικό12:34Πούτιν για Μπάιντεν: θέλω να αποκατασταθούν οι προσωπικές μας επαφές12:23“Πολύφημος 2021”: εντυπωσιακές εικόνες από την διακλαδική άσκηση παθητικής αεράμυνας12:11Η βασίλισσα Ελισάβετ θα συναντηθεί με το ζεύγος Μπάιντεν12:00Χαλκιδική: πυροβολισμοί με τραυματίες σε μπαρ11:48Νίκος Χαρδαλιάς: οι ευχές στην κόρη του για τα γενέθλια της11:37Το Κόπα Αμέρικα “χτυπήθηκε” από τον κορονοϊό11:26Πάιατ: Φιλότιμο, Άνθρωποι, Τοπίο... Η Ελλάδα σε τρεις λέξεις11:13Euro 2020 – Λουκάκου: έκλαιγα πριν τον αγώνα11:01Euro 2020: Ήξερες ότι η Αυστρία…10:49Φονική κακοκαιρία: ταυτοποιήθηκε ο νεκρός στην Πολίχνη10:37Σάλος με σποτ συνεδρίου για τη γονιμότητα: Απέσυρε την αιγίδα της η Σακελλαροπούλου10:25Γεωργαντάς στον ΑΝΤ1: η πανδημία επιτάχυνε την ψηφιοποίηση του κράτους (βίντεο)10:13
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο