Η διεκδίκηση του τίτλου έχει στόχο να καταστήσει την γαστρονομία των νησιών του Νοτίου Αιγαίου σημείο αναφοράς στην γαστρονομική κουλτούρα της Ευρώπης.
Στο νησί δύο διμοιρίες των ΜΑΤ, καθώς το πρόβλημα εξακολουθεί να είναι έντονο. 100.000 ευρώ στα νησιά του Νοτίου Αιγαίου από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου.