LATEST NEWS
 
Life /Υγεία Δημοσίευση: 26 Οκτωβρίου 2015 14:47

ΠΟΥ: Αυτά τα κρέατα προκαλούν καρκίνο

Το Διεθνές Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο δημοσιεύει μια έρευνα που μας αφορά όλους. 

Η κατανάλωση αλλαντικών είναι καρκινογόνος και η κατανάλωση κόκκινου κρέατος είναι "πιθανόν" καρκινογόνος, σύμφωνα με σημερινή ανακοίνωση του Διεθνούς Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.

"Τα αποτελέσματα δικαιολογούν τις σημερινές συστάσεις για τη δημόσια υγεία για περιορισμό της κατανάλωση κρέατος", σχολίασε ο δρ Κρίστοφερ Γουάιλντ, διευθυντής του Διεθνούς Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο (CIRC), από όπου προέρχονται και τα συμπεράσματα. Το χοιρινό κρέας περιλαμβάνεται στα κόκκινα κρέατα, μαζί με το μοσχαρίσιο, το βοδινό, το αρνίσιο, το κατσικίσιο, καθώς και το κρέας του αλόγου.

Ωστόσο, το Διεθνές Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο επισημαίνει ότι το γεγονός ότι τα αλλαντικά και άλλα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος περιλαμβάνονται μαζί με παράγοντες όπως ο καπνός και ο αμίαντος στη λίστα των προϊόντων που προκαλούν καρκίνο δεν σημαίνει ότι είναι το ίδιο επικίνδυνα με αυτά.

Σύμφωνα με τις πιο πρόσφατες εκτιμήσεις του προγράμματος "Global Burden of Disease Project", 34.000 θάνατοι από καρκίνο ετησίως στον κόσμο αποδίδονται σε μία διατροφή πλούσια σε αλλαντικά, έναντι 1.000.000 θανάτων που αποδίδονται στο κάπνισμα και 600.000 στην κατανάλωση αλκοόλ.

Τα συμπεράσματα του Διεθνούς Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο βασίζονται σε περισσότερες από 800 μελέτες για την περίληψη του επεξεργασμένου κρέατος, κατηγορία στην οποία ανήκουν τα αλλαντικά, στους "καρκινογόνους για τον άνθρωπο παράγοντες (Ομάδα 1)", βάσει "ικανών ενδείξεων σύμφωνα με τις οποίες η κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος προκαλεί καρκίνο του εντέρου". "Ο κίνδυνος αυτός αυξάνεται ανάλογα με την ποσότητα", σύμφωνα με τον δρ Κουρτ Στράιφ του CICR.

Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος θεωρείται "πιθανόν καρκινογόνος για τον άνθρωπο (Ομάδα 2Α), επί τη βάσει περιορισμένων ενδείξεων". Το Διεθνές Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο εντόπισε σύνδεση με τον καρκίνο του εντέρου, αλλά και του παγκρέατος και του προστάτη.

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Στο εδώλιο δασκάλα επειδή δέχθηκε προσφυγόπουλα στο σχολείο17:46Ο καιρός για τους αγρότες17:33Ερντογάν: θα σπάσουμε τα κεφάλια των Κούρδων αν δεν φύγουν17:19Μητσοτάκης: βάζουμε τον πήχη στο να γίνουμε οι καλύτεροι στον κόσμο17:05Brexit: Παράταση στο...θρίλερ ψήφισαν οι Βρετανοί16:52Διαμαρτυρία για τη φύλαξη των συνόρων στη Σάμο (εικόνες)16:39Τράπεζα Πειραιώς: πρωτόκολλο συνεργασίας με το ΕΚΠΑ16:26Βίντεο: “Επική” τούμπα της Lady Gaga από τη σκηνή16:12Καρέ –καρέ η διάσωση της νεαρής κοπέλας που πάλευε 12 ώρες με τα κύματα15:59Έφτιαξαν παράνομη χωματερή στον υδραγωγό της Φοντάνα ντι Τρέβι!15:45Γιουβέτσι με αφράτα κεφτεδάκια από τον Βασίλη Καλλίδη (βίντεο)15:32“Πλημμύρα” διαδηλωτών κατά της συμφωνίας για το Brexit στο Λονδίνο (εικόνες)15:18Παγίδευσαν πουλιά σε αόρατο δίχτυ (εικόνες)15:05Σε δημοπρασία μισοκαπνισμένο πούρο του Τσώρτσιλ14:51Μηταράκης για αντικαπνιστικό νόμο: πρώτα η υγεία και τα δικαιώματα των εργαζομένων14:38Βαρύ πένθος για τον Δημήτρη Ουγγαρέζο14:24Βόρεια Μακεδονία: δραματικό διάγγελμα Ζάεφ14:11Επιχείρηση “σκούπα” για κόντρες στον Λυκαβηττό 13:58Κούρσα “τρόμου” για οδηγό ταξί13:45“Dina’s Bakery”: η Ντίνα Νικολάου μας μυεί στα μυστικά της ζύμης13:31
00:00:21"ΠΟΛΙΟΡΚΙΑ": Το τρέιλερ της ταινίας22-03-2019 07:44 
00:21:33 
Η Νάταλι Θάνου στο "The 2Night Show"22-03-2019 06:54
00:07:56 
Ο Γ. Μαυρίδης ζητά τη γνώμη του κοινού για να κατέβει υποψήφιος22-03-2019 10:45
00:42:23 
Ο Σάκης Κεχαγιόγλου στο "The 2Night Show"22-03-2019 06:51
00:17:11 
Ο Δημ. Μακρυνιώτης ετοιμάζει τα πιο νόστιμα αφράτα εκλέρ22-03-2019 12:34
00:24:45 
Ο Μιχ. Ιατρόπουλος στο "The 2Night Show"22-03-2019 06:51
00:17:02 
Μακαρόνια στο φούρνο με μανιτάρια από τον Βασ. Καλλίδη22-03-2019 12:05
00:01:29 
Η Met Opera παρουσιάζει την επική «Βαλκυρία» του Βάγκνερ 21-03-2019 20:47
00:08:07 
Ο Γιώργος Μαργαρίτης στο Πρωινό22-03-2019 11:04
00:10:56 
Νηστίσιμη τούρτα με σοκολάτα και ταχίνι από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη20-03-2019 12:56
00:11:33 
Η Νατάσα Μποφίλιου αποκαλύπτεται στο “Πρωινό”20-03-2019 12:25
00:12:15 
Κάρρυ λαχανικών με μπασμάτι από τον Βασίλη Καλλίδη20-03-2019 11:54
00:08:22 
Η Λάουρα Νάργες, ο Μιχάλης Μουρούτσος και η αιτία του χωρισμού20-03-2019 11:18
00:02:12 
“Άναψε φωτιές” η Κόνυ Μεταξά με την φωτογράφιση της20-03-2019 11:12
00:04:40 
Ο Τόλης Βοσκόπουλος τραγουδάει μαζί με την κόρη του επί σκηνής και...“λιώνει”!19-03-2019 11:38
00:09:57 
Γιώργος Αγγελόπουλος: Είμαι αυτοδίδακτος ακόμα και στα... κορίτσια!19-03-2019 11:44
00:00:31 
Η Μπάρμπαρα Πάλβιν είναι ο νέος Άγγελος της Victoria’s Secret18-03-2019 12:13
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο