Μέλι από σπίτι: Μελίσσια σε μπαλκόνια και ταράτσες της Αθήνας
Μέσα στο άναρχο αστικό περιβάλλον, η φύση ανταποκρίνεται. Η φύση δε σταματάει να δίνει ζωή. Επάνω σε μια ταράτσα, ανάμεσα σε σχοινιά για μπουγάδες και ηλιακούς θερμοσίφωνες, πετούν καθημερινά οι μέλισσες από τις δύο κυψέλες που έχει τοποθετήσει ο μελισσοκόμος, Νίκος Χατζηλίας.
Η πόλη βοηθά τον μελισσοκόμο να παράγει πολύ καλές ποσότητες, αφού η παραγωγή δεν επηρεάζεται από τον καιρό και οι μέλισσες βρίσκουν όλο τον χρόνο άφθονη τροφή.
Όπως αναφέρει ο Νίκος Χατζηλίας, στον ΑΝΤ1:
«Οι μέλισσες ξέρουν πάρα πολύ καλά να κάνουν τη δουλειά τους, δεν τους μαθαίνουμε κάτι, δεν τους κατευθύνουμε ακριβώς κάπου, απλά φροντίζουμε να έχουμε τις απαραίτητες συνθήκες για να κάνουν αυτό που ξέρουν πάρα πολύ καλά».
Η σύγχρονη αστική μελισσοκομία στην Ελλάδα είναι μια σχετικά νέα πρακτική, ωστόσο φαίνεται να κερδίζεi έδαφος και να προσελκύει νέους μελισσοκόμους να δημιουργούν το δικό τους μέλι στο μπαλκόνι τους. Μια δραστηριότητα που αποφέρει κέρδος, καθώς όλο και περισσότεροι τα τελευταία χρόνια εξοικειώνονται με τις μέλισσες.
Το ξεκίνημα της μελισσοκομίας μέσα στην πόλη μοιάζει ακατόρθωτο, μέχρι να έρθει εκείνη η στιγμή να «ανθίσει» η ιδέα, να αποκτήσει πρόσφορο έδαφος στο μυαλό των κατοίκων της πόλης και να τους μεταφέρει στην παραγωγή μελιού, που ξυπνά αναμνήσεις παιδικών χρόνων.
