Dubai Chocolate: Η φρενίτιδα για το διάσημο γλυκό προκαλεί διεθνή έλλειψη στα κελυφωτά φιστίκια
Η προώθηση προϊόντων στο TikTok είναι πλέον αρκετά ισχυρή ώστε να επηρεάζει τις τεράστιες γεωργικές οικονομίες των ΗΠΑ και του Ιράν – τουλάχιστον όσον αφορά την κατανάλωση ζαχαροπλαστικής υψηλής ποιότητας, σύμφωνα με το cibum.gr
Η σοκολάτα Ντουμπάι έχει γίνει απίστευτα δημοφιλής μετά από μια σειρά από βίντεο γευσιγνωσίας που κοινοποιήθηκαν στον ιστότοπο κοινωνικής δικτύωσης, με ένα απρόβλεπτο αποτέλεσμα: Την διεθνή έλλειψη του ζωτικού συστατικού, των κελυφωτών φιστικιών, που καλλιεργούνται σε μεγάλο βαθμό είτε στις ΗΠΑ είτε στο Ιράν. Σε ένα χρόνο, οι τιμές αυξήθηκαν από 7,65 δολάρια σε 10,30 δολάρια η λίβρα, δήλωσε στους Financial Times ο Giles Hacking, από της εταιρείας ξηρών καρπών CG Hacking.
Ο ξηρός καρπός ήταν ήδη σπάνιος λόγω της κακής συγκομιδής του περασμένου έτους στις ΗΠΑ, τον κορυφαίο εξαγωγέα στον κόσμο. Αν και αυτή η σοδειά ήταν μικρότερη από το συνηθισμένο, ήταν υψηλότερης ποιότητας και έτσι πωλούνταν σε μεγάλο βαθμό ως ολόκληροι ξηροί καρποί, ακόμα με το κέλυφος τους. Αυτό έχει δημιουργήσει μια περαιτέρω έλλειψη των φιστικιών που χρησιμοποιούνται στις μπάρες σοκολάτας.
Οι Ιρανοί παραγωγοί, εν τω μεταξύ, είχαν εξάγει 40% περισσότερους ξηρούς καρπούς στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα τους έξι μήνες έως τον Μάρτιο από ό,τι τους 12 μήνες πριν.
Κορυφαίοι κατασκευαστές σοκολάτας, όπως η Laderach και η Lindt, δημιούργησαν γρήγορα τα δικά τους προϊόντα σοκολάτας από φιστίκι, αλλά τώρα αγωνίζονται να ανταποκριθούν στη διεθνή ζήτηση. Ο Charles Jandreau, γενικός διευθυντής του Prestat Group, ο οποίος κατέχει πολλές μάρκες πολυτελείας βρετανικής σοκολάτας, δήλωσε στους Financial Times ότι η ζήτηση για τις μπάρες έχει εκπλήξει τη βιομηχανία.
Κηδεία Πάπα Φραγκίσκου: Ο Βλαντιμίρ Πούτιν δεν θα παραστεί
