LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /ΣυνταγέςΔημοσίευση: 25 Μαΐου 2022 12:36

Τραγανά καλαμαράκια τηγανητά από τον Πέτρο Συρίγο

Ο σεφ της εκπομπής "Το Πρωινό" μοιράζεται τα μυστικά του που απογειώνουν την γεύση και μια συνταγή για ένα εξαιρετικό συνοδευτικό.

Συνταγή - Καλαμαράκια τηγανητά με πατάτες

Μια υπέροχη συνταγή για ένα απο τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φαγητά, τα τηγανητά καλαμαράκια, μοιράστηκε με τους τηλεθατές ο σεφ της εκπομπής "Το Πρωινό".

Ο Πέτρος Συριγος μοιράστηκε μάλιστα τα μυστικά του, για να γίνουν τραγανά τα τηγανητά καλαμαράκια, προσφέροντας μεγαλύτερη απόλαυση σε όσους τα γευτούν, μαζί με την συνταγή για ένα εξίσου νόστιμο συνοδευτικό.

Καλαμαράκια τηγανητά: Τα υλικά και η συνταγή:

  • 3 τμχ καλαμάρι
  • 200 γρ αλεύρι γ.ο.χ
  • 60 γρ κορν φλαουρ
  • Αλάτι
  • Καλαμποκελαιο για το τηγάνισμα

Καλαμαράκια τηγανητά όπως στις ταβέρνες – Η συνταγή:

  1. Καθαρίζουμε τα καλαμάρια μας.
  2. Δεν βγάζουμε την εξωτερική πέτσα από το καλαμάρι.
  3. Βάζουμε τα καλαμάρια σε ένα σουρωτήρι με ένα ταψάκι από κάτω και τα βάζουμε στο ψυγείο χωρίς να τα σκεπάσουμε.
  4. Όσο πιο πολύ ώρα το αφήσουμε στο ψυγείο τόσο το καλύτερο, ακόμα και ένα βράδυ.
  5. Τα καλαμάρια πρέπει να είναι στεγνά πριν το τηγάνισμα.
  6. Αν θέλουμε να τα κάνουμε πιο γρήγορα τα τα στεγνώνουνε πολύ καλά σε χαρτί.
  7. Σε ένα ταψάκι ανακατεύουμε το αλεύρι με το κορν φλαουρ.
  8. Προσοχή!Δεν αλατίζουμε το καλαμάρι πριν το τηγάνισμα.
  9. Πανάρουμε καλά με το αλεύρι τιναζουμε πολύ καλά και τηγανίζουμε σε πολύ δυνατό λάδι.
  10. Όταν είναι έτοιμα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και αλατίζουμε.

Καλαμαράκια τηγανητά – Συνοδευτική σάλτσα:

  • 4 κτς μαγιονέζα
  • Αλάτι
  • 1/2 σκ σκόρδο
  • Μαιντανο
  • 1 κτς ψιλοκομμένη Κάπαρη

Συνοδευτικό για καλαμαράκια τηγανιτά:

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε

Ειδήσεις σήμερα: 

Αρπαγή 6χρονου – Πατέρας στον ΑΝΤ1: Πήρα το παιδί γιατί η μάνα του δεν το πήγαινε στο γιατρό (βίντεο)

Περσικός Κόλπος: Αγωνία για τα πληρώματα των ελληνικών πλοίων (εικόνες)

Μωβ μέδουσα: Πού εντοπίζεται - Πώς θα προφυλαχθούμε

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Ο Γιώργος Μαζωνάκης πήρε οριστικά εξιτήριο από το Δρομοκαΐτειο18:10ΚΚΕ: Πρωτιά – ντροπή για την Ελλάδα τα στοιχεία για τις ανεκπλήρωτες ιατρικές ανάγκες του λαού17:56Οι 4 ειδήσεις της ημέρας (βίντεο)17:41Βρυξέλλες – ΑΕΚ: Επεισόδια, χημικά και δεκάδες προσαγωγές οπαδών της “Ένωσης” (βίντεο)17:27Συλλήψεις για υποθέσεις ναρκωτικών σε Ηράκλειο και Ρέθυμνο 17:12Europa League: Παναθηναϊκός, ΠΑΟΚ και άλλες 22 ομάδες θέλουν να κάνουν το πρώτο βήμα για τη League Phase16:58Νετανιάχου: Το Ισραήλ θα κατακτήσει τη Γάζα ανεξάρτητα από το αν η Χαμάς αποδεχτεί τη συμφωνία για τους ομήρους16:45Φωτιά στην Θεσπρωτία16:31Συλλυπητήρια ανάρτηση του πρωθυπουργού Κυρ. Μητσοτάκη για τον αιφνίδιο θάνατο του Απόστολου Βεσυρόπουλου16:13Πυρκαγιά σε αγροτοδασική έκταση στην Αρκαδία 15:56Πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς και αύριο, Παρασκευή - Σε επιφυλακή το Πυροσβεστικό Σώμα15:42Σε πλήρη έλεγχο η φωτιά στη Βόρεια Εύβοια 15:28Πυρκαγιά στη Βόρεια Εύβοια: Επιχειρούν εναέρια μέσα15:14Νίκαια: Άγνωστοι έκλεψαν το άγαλμα "Η Γυναίκα του Λαού" του Γιάννη Παππά15:00ΑΔΕΔΥ: Για πότε προκηρύχθηκε 24ωρη απεργία στο Δημόσιο14:46Απόστολος Βεσυρόπουλος: Πέθανε από ανακοπή ο γραμματέας της ΚΟ της ΝΔ 14:31Έξαρση κρουσμάτων γαστρεντερίτιδας στη Τζια14:31Αντιμέτωποι με βαριά πρόστιμα 350.000 ιδιοκτήτες αυτοκινήτων14:17Ανακοπή καρδιάς υπέστη ο πρώην υφυπουργός Οικονομικών, Απόστολος Βεσυρόπουλος 14:04Ποινική δίωξη για ναρκωτικά και όπλα στους 6 Τούρκους13:50
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο