Μακαρονάδα χωριάτικη από τον Πέτρο Συρίγο

Ο Πέτρος Συρίγος ετοίμασε χωριάτικη μακαρονάδα με ντομάτα, ελιές και φέτα που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!

Ο σεφ της εκπομπής του ΑΝΤ1, "Το Πρωινό" αποκαλύπτει τα μυστικά του για μία γρήγορη, νόστιμη και καλοκαιρινή συνταγή. 

Χωριάτικη μακαρονάδα – Τα υλικά και η συνταγή

Χωριάτικη μακαρονά – Συστατικά:

• 300 γρ πέννες
• 1 λευκό κρεμμύδι
• 1/2 πιπεριά πράσινη
• 1/2 πιπεριά κόκκινη
• 1/2 σκ. σκόρδο
• 15 τοματινια
• 1/3 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
• 2 τριμμένες τομάτες ή 5κτς χυμό τομάτα
• 2 κτς μαιντανο ψιλοκομμένο
• 2 τμχ λουκάνικο προαιρετικά
• 200 γρ φέτα χοντροσπασμενη
• 3 κτς ελιές χωρίς κουκούτσι
• 2 κτς κάπαρη ψιλοκομμένη
• Αλάτι, πιπέρι, μπουκοβο

Χωριάτικη μακαρονάδα | Η συνταγή:

• Βράζουμε τα ζυμαρικά μας 2 λεπτά λιγότερο απ ότι μας αναγράφει η συσκευασία.
• Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές που έχουμε κόψει ζουλιέν λεπτο(λεπτές κάθετες φετες).
• Προσθέτουμε το σκόρδο, τα τοματινια και όταν μαλακώσουν σβήνουμε με κρασί.
• Αν θέλουμε και το λουκάνικο ξεκινάμε από αυτό.
• Στη συνέχεια προσθέτουμε τον χυμό τομάτας, τις ελιές, την κάπαρη αλάτι, πιπέρι μπουκοβο, τα ζυμαρικά και λίγο νερό από τα ζυμαρικά που έχουμε κρατήσει.
• Ανακατεύουμε προσθέτουμε τον μαιντανο και σερβίρουμε με χοντροσπασμενη φέτα.

Ειδήσεις σήμερα: 

Αναγκαστική προσγείωση στρατιωτικού ελικοπτέρου

Ευλογιά των Πιθήκων – Λινού: Να προμηθευτούμε εμβόλια από τις ΗΠΑ

Roland Garros –Τζόκοβιτς: Πρόκριση με επίδειξη δύναμης