LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /ΣυνταγέςΔημοσίευση: 17 Ιανουαρίου 2022 13:36

Σνίτσελ κοτόπουλο σε κρούστα παρμεζάνας από τον Πέτρο Συρίγο

Όλα τα μυστικά της συνταγής από τον Πέτρο Συρίγο για να πετύχετε το τέλειο αποτέλεσμα!

Το Πρωινό - σνίτσελ - Πέτρος Συρίγος

Λίγες ημέρες μετά τον ερχομό της κόρης του και μετά από μια εβδομάδα απουσίας, ο Πέτρος Συρίγος επέστρεψε την Δευτέρα στο "Πρωινό" και μπήκε στην κουζίνα του.

Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε τρυφερό σνίτσελ από στήθος κοτόπουλου, το οποίο συνοδεύεται με μια φρέσκια σαλάτα ή σαλάτα coleslaw.

Ακολουθείστε πιστά τις οδηγίες του σεφ της εκπομπής "Το Πρωινό" Πέτρου Συρίγου για να πετύχετε το τέλειο αποτέλεσμα!

Για το σνίτσελ κοτόπουλο θα χρειαστείτε:

  • 4 στήθη κοτόπουλο
  • 6 αβγά
  • 3 κ.σ. γάλα
  • 1κ.τ.γ πάπρικα
  • 1 κ.τ.γ σκόρδο σκόνη
  • 250 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
  • 150 γρ παρμεζάνα τριμ.
  • 10 φέτες ψωμί του τόστ
  • αλάτι, πιπέρι
  • 400 ml καλαμποκέλαιο

Σνίτσελ κοτόπουλο – Η συνταγή

  1. Σ’ ένα μπολ βάζουμε τα αβγά με το γάλα, αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε καλά.
  2. Σ’ ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το σκόρδο, την πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
  3. Σ’ ένα άλλο μπολ βάζουμε το ψωμί του τοστ που το έχουμε αφήσει να ξεραθεί και το έχουμε τρίψει στον τρίφτη.
  4. Σ’ ένα πιάτο βάζουμε την τριμμένη παρμεζάνα.
  5. Ανοίγουμε το φιλέτο στήθος κοτόπουλο στα δυο ώστε να γίνει πιο λεπτό, έπειτα το βάζουμε ανάμεσα σε δυο μεμβράνες και χτυπάμε με ένα βάρος ώστε να ανοίξει περισσότερο. Επαναλαμβάνουμε με όλα τα φιλέτα.
  6. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα.
  7. Τα περνάμε ένα ένα από το αλεύρι και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
  8. Έπειτα τα περνάμε από το αβγό και την παρμεζάνα.
  9. Αφού τα έχουμε περάσει όλα από το αβγό και την παρμεζάνα, τα παίρνουμε ένα ένα και τα περνάμε από αβγό πάλι και τέλος από το τριμμένο ψωμί.
  10. Έτσι πετυχαίνουμε να είναι η παρμεζάνα στη μέση ώστε να μην μας καεί στο ψήσιμο.
  11. Βάζουμε σ’ ένα τηγάνι το καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά, το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά, όχι να κάψει και τηγανίζουμε και απ’ τις δυο πλευρές.
  12. Όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Tips:

Το ψωμί μας κάνει πιο ωραία κρούστα απ’ ότι η φρυγανιά στο σνίτσελ. Προσοχή το λάδι μας δεν πρέπει να καίει γιατί θα καούν τα σνίτσελ απέξω και μέσα θα μείνουν ωμά

Ειδήσεις σήμερα:

“Ελπίδα” - Σχολεία : Που θα είναι κλειστά την Δευτέρα (βίντεο)

Γεωργαντάς: αστυνομική ταυτότητα στο κινητό μας για όλες τις χρήσεις

“Άγριες Μέλισσες”: νέα επεισόδια με θανάσιμες αποφάσεις (εικόνες)

Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορίαΚορονοϊός: 3708 νέα κρούσματα την ΠαρασκευήΣήμερα 14:49 | Ειδήσεις

Πόσες είναι οι νέες εισαγωγές στα νοσοκομεία της Ελλάδας το προηγούμενο 24ωρο. Πόσοι είναι οι διασωληνωμένοι ασθενείς στις ΜΕΘ.

Ουκρανία - Μπούτσα: Ρώσοι οδηγούν στρατιώτες προς εκτέλεση (βίντεο)Σήμερα 14:24 | Ειδήσεις

Τα σοκαριστικά βίντεο βλέπουν το φως της δημοσιότητας από τις φρικαλεότητες στην Μπούτσα.

Λάρισα: Μωρό σκοτώθηκε λίγες ημέρες πριν την βάπτιση τουΣήμερα 09:04 | Τοπικά Νέα

Ανείπωτη τραγωδία με θύμα ένα μωρό δέκα μηνών, που έχασε την ζωή του λίγες ημέρες πριν από την βάπτιση του και τον γάμο των γονιών του.

Πάτρα - Καραμανδάνειο: το φιαλίδιο με αίμα της Τζωρτζίνας βρέθηκε σε ψυγείο με… γεύματα!Σήμερα 12:44 | Ειδήσεις

Πως και από ποιόν βρέθηκε το φιαλίδιο. Πότε ελήφθη το δείγμα. Σκέψεις της Ρούλας Πισπιρίγκου για ασφισβήτηση του δείγματος. Τι απαντά ο Γρηγόρης Λέων. Που και πόσο μπορεί να βοηθήσει το αίμα στην έρευνα.

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Κορονοϊός: Ο “χάρτης” με τα κρούσματα της Παρασκευής15:45Κορονοϊός: 3708 νέα κρούσματα την Παρασκευή15:34Φυσικό αέριο: Ευρωπαϊκή συμφωνία για ανεφοδιασμό αποθεμάτων15:27Ουκρανία - Μπούτσα: Ρώσοι οδηγούν στρατιώτες προς εκτέλεση (βίντεο)15:14Ο Όμιλος ΑΝΤΕΝΝΑ στο πλευρό του ουκρανικού λαού15:02Η Μάχη της Κρήτης: “Nεκροταφείο των Γερμανών αλεξιπτωτιστών”14:50Σικελία -“Θραύσμα Fagan”: Το τμήμα της ζωοφόρου του Παρθενώνα θα μείνει για πάντα στην Ελλάδα14:36Βαγγέλης Παπαθανασίου: Σμαραγδής - Μαστοράκης μοιράζονται άγνωστες ιστορίες (βίντεο)14:24Πέθανε μέσα στο ταξί που τον πήγαινε σε νοσοκομείο της Αθήνας14:11ΝΑΤΟ - Τουρκία: Διαφορετική στρατηγική για Φινλανδία και Σουηδία13:58Λουτράκι: Μεγάλη φωτιά στα Γεράνεια Όρη (βίντεο)13:46Μητσοτάκης από Μαγνησία: 171 εκατομμύρια για τη βιολογική κτηνοτροφία13:35Πάτρα - Καραμανδάνειο: το φιαλίδιο με αίμα της Τζωρτζίνας βρέθηκε σε ψυγείο με… γεύματα!13:23Τσίπρας: Ο ΣΥΡΙΖΑ ήρθε για να μείνει13:12Η παράδοση του Παναθηναϊκού και το σερί του ΠΑΟΚ13:00Βαγγέλης Παπαθανασίου – Έλον Μασκ: Καληνύχτα, γλυκέ μαέστρο12:52Αγία Παρασκευή: αιματηρή συμπλοκή μεταξύ ανηλίκων12:40Λίτσα Πατέρα - Ζώδια: ο Ιούνιος και οι προβλέψεις για το Σαββατοκύριακο (βίντεο)12:29Ελένη Τοπαλούδη: Οι ποινές για τη δολοφονία και τον βιασμό της12:16Δίκη Τοπαλούδη: Ένταση και απόρριψη των ελαφρυντικών12:04
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο