LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /ΣυνταγέςΔημοσίευση: 30 Νοεμβρίου 2021 12:52

Τηγανιά κοτόπουλο με μανιτάρια και τρούφα από τον Πέτρο Συρίγο

Μια φανταστική συνταγή για ένα εύκολο πιάτο ετοίμασε και μας προτείνει ο σεφ της εκπομπής "Το Πρωινό".

Συνταγή - Τηγανιά με κοτόπουλο - Το Πρωινό
Εύκολη και γρήγορη τηγανιά κοτόπουλο με μανιτάρια και μαύρη τρούφα, ετοίμασε στο "Πρωινό" ο σεφ της εκπομπής Πέτρος Συρίγος. 

Μια φανταστική συνταγή για ένα εύκολο μεσημεριανό!

Συστατικά για την εύκολη τηγανιά κοτόπουλο

  • 3 μέτρια στήθη κοτόπουλου, 450-500 γρ (400 γρ μίνι λευκά μανιτάρια)
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 κ.τ.σ ελαιόλαδο
  • 2 κ.τ.σ φρέσκο βούτυρο
  • 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο
  • 300 ml κρεμά γάλακτος
  • 1 κ.τ.σ τριμμένο ξερό θυμάρι
  • 80 ml λευκό κρασί
  • 2 κ.τ.σ παστά μαύρης τρούφας
  • Αλάτι και πιπέρι


Η συνταγή για την τηγανιά κοτόπουλο

  • Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου με το θυμάρι.
  • Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και όταν ή θερμοκρασία ανεβεί προσθέτουμε το κοτόπουλο.
  • Σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο.
  • Προσθέτουμε ολόκληρα τα μίνι μανιτάρια και τη 1κ.τ.σ βούτυρο.
  • Όταν πάρουν χρώμα βάζουμε το σκορδο και συνεχίζουμε για άλλο ένα λεπτό το σοτάρισμα.
  • Ανακατεύουμε τον κύβο κοτόπουλο με 70 ml καυτό νερό.
  • Σβήνουμε με το κρασί και ενσωματώνουμε και τον κύβο κοτόπουλου με το ζεστό νερό.
  • Αφήνουμε για 5 λεπτά να ψηθεί το κοτόπουλο και να τραβήξει τα υγρά του.
  • Προσθέτουμε την κρεμά και την παστά της μαύρης τρούφας.
  • Το ψήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και το τελειώνουμε με μια ΚΣ βούτυρο.
  • Ανακατεύουμε καλά και δοκιμάζουμε, αν θέλει προσθέτουμε λίγο αλάτι.
  • Το σερβίρουμε σε τηγανάκι με μια τούφα από κατσαρό μαϊντανό ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 45 λεπτά.
Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορίαΚακοκαιρία “Ελπίς”: Έκτακτο δελτίο ΕΜΥ για χιόνια και στην ΑττικήΣήμερα 13:32 | Ειδήσεις

Ποιες περιοχές θα πλήξει η κακοκαιρία "Ελπίς". Αναμένονται πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, πυκνές χιονοπτώσεις, θυελλώδεις άνεμοι 

Θεσσαλονίκη - Ομαδικός βιασμός: Εισαγγελική έρευνα για διαρροή καταθέσεωνΣήμερα 13:45 | Ειδήσεις

Το αίτημα του διευθύνοντα της Εισαγγελίας Πρωτοδικών για τη διαρροή των καταθέσεων εμπλεκομένων.

Μήνυση σε καθηγήτρια για bullying σε μαθήτριαΣήμερα 10:46 | Ειδήσεις

Για χυδαίες εκφράσεις κάνει λόγο η μαθήτρια, που κατήγγειλε βιασμό από συμμαθητή της. Αναφορές για άσκηση πιέσεων με στόχο την συγκάλυψη. Τι απαντά το σχολείο.


 

Διεθνές κύκλωμα αναβολικών εξαρθρώθηκε στην Ελλάδα (εικόνες)Σήμερα 12:46 | Ειδήσεις

Πολυετής ήταν η παράνομη δράση του κυκλώματος εμπορίας αναβολικών και σκευασμάτων. Η δράση και η εξάρθρωση.

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Αργυρούπολη: Στην φυλακή ο 46χρονος για τον ξυλοδαρμό της συντρόφου του16:23Ηράκλειο: Ο κλέφτης ήταν …γάτα! (βίντεο)16:12Θεσσαλονίκη - Ομαδικός βιασμός: Εισαγγελική έρευνα για διαρροή καταθέσεων16:00Λουτράκι: νεκρό βρέφος λίγων μηνών15:47Δήμαρχος σε καταληψίες μαθητές: θα πληρώσετε τις ζημιές15:33Αρνητές κορονοϊού - Βαρθολομαίος για Άγιο Όρος: δεκάδες μοναχοί έχουν “φύγει” 15:21Θεσσαλονίκη: Ελεύθερος ο 16χρονος που κατηγορείται για βιασμό ανήλικης15:08Πως το παλάτι με εξωτερικές τουαλέτες έγινε… η Βουλή14:55Μήνυση σε καθηγήτρια για bullying σε μαθήτρια14:42Εμβολιασμοί μαθητών - Φίλης: Το χρέος πέφτει σε μας14:28“Η Φάρμα”: η κόντρα Μπάστα – Τσουμελέκα και ο 2ος μονομάχος (βίντεο)14:15Οικονόμου για Rafale: Γεωστρατηγική εξέλιξη μεγίστης σημασίας14:02“Πράσινα ταξί”: επιδότηση για ηλεκτροκίνηση13:48Κακοκαιρία “Ελπίς”: Έκτακτο δελτίο ΕΜΥ για χιόνια και στην Αττική13:35Τηγανιά κοτόπουλο με μουστάρδα και μέλι από τον Πέτρο Συρίγο13:23Διεθνές κύκλωμα αναβολικών εξαρθρώθηκε στην Ελλάδα (εικόνες)13:10Κρήτη - Κορονοϊός: 13χρονος στην Εντατική12:58Τροχαίο δυστύχημα στη Γλυφάδα12:45Ζώδια - Λίτσα Πατέρα: οι προβλέψεις της Πέμπτης (βίντεο)12:32Τροχαίο Παντελίδη: Οδηγός ήταν ο τραγουδιστής - Η κατάθεση της μητέρας της Αρναούτη12:19
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο