LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /ΣυνταγέςΔημοσίευση: 22 Οκτωβρίου 2021 12:39

Συνταγή για μιλφέιγ σοκολάτας από τον Πέτρο Συρίγο

Ένα μιλφέιγ με κρέμα σοκολάτας αφράτο, εύκολο και πολύ λαχταριστό για να εντυπωσιάσετε... 

Το Πρωινό - συνταγή - Μιλφέιγ σοκολάτας
Μιλφέιγ σοκολάτας, αφράτο, εύκολο και πολύ λαχταριστό για να εντυπωσιάσετε. Δοκίμασε την κλασική συνταγή με την πλούσια κρέμα σοκολάτας, που έφτιαξε ο σεφ της εκπομπής "Το Πρωινό" Πέτρος Συρίγος.

Δες βήμα - βήμα την συνταγή:

Συστατικά για το μιλφέιγ σοκολάτας:

  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • ζάχαρη άχνη
  • 1200 ml γάλα
  • 250 γρ ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • 40 γρ αλεύρι
  • 40 γρ κόρν φλάουρ
  • 6 κρόκοι αυγών
  • 70 γρ βούτυρο παγωμένο
  • 30 γρ κακάο
  • 200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα

Η συνταγή για το μιλφέιγ σοκολάτας

  • Ανοίγουμε τη σφολιάτα, την πιέζουμε να ανοίξει λίγο ακόμα με τον πλαστή, πασπαλίζουμε με άχνη και ξανά πιέζουμε με τον πλαστή να εισχωρήσει η άχνη στη σφολιάτα.
  • Κόβουμε τη σφολιάτα σε κομμάτια της αρεσκείας μας, αναλόγως πως θέλουμε να τη σερβίρουμε.
  • Ψήνουμε στους 190 βαθμούς στον αέρα για 20 λεπτά περίπου.

Για την Κρέμα σοκολάτας:

  • Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο, το κακάο και τη κουβερτούρα στην κατσαρόλα και τα χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός καλά να ομογενοποιηθούν.
  • Βάζουμε σε ένα μπολάκι το κακάο, παίρνουμε λίγο από το μείγμα με το γάλα και ανακατεύουμε με το κακάο και το επιστρέφουμε στην κατσαρόλα, αυτό το κάνουμε για να μην σβολιάσει το κακάο.
  • βάζουμε σε μέτρια φωτιά και με ένα σύρμα ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα μας.
  • Τέλος βάζουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα, το βούτυρο σε κυβάκια παγωμένο στην ζεστή κρέμα και ανακατεύουμε.
  • Βάζουμε σε κορνε ή σε μπολ και το κρατάμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Για το στήσιμο:

  • Βάζουμε ένα φύλλο σφολιάτας γεμίζουμε με κρέμα και από πάνω και άλλο φύλλο.
  • Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και τριμμένη σφολιάτα
Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Μητσοτάκης - Πούτιν: “καυτά θέματα” στην ατζέντα της συνάντησης06:33ΕΟΔΥ: rapid test δωρεάν την Τετάρτη σε 180 σημεία06:19Καιρός: τοπικές βροχές, ισχυροί άνεμοι και κρύο την Τετάρτη06:06Champions League: Η Λίβερπουλ “άλωσε” την έδρα της Μίλαν23:59ΑΝΑΚΕΜ - Θεσσαλονίκη: “Σκούπα” σε… βουνά από μπάζα (εικόνες)23:47Φωτιά σε φυλακή στο Μπουρούντι: Δεκάδες νεκροί και τραυματίες (εικόνες)23:33Αρχιμανδρίτης Παύλος Ντανάς: “Τα εμβόλια είναι λουσμένα στο αίμα”23:19Σεισμός στο Αρκαλοχώρι 23:06Πέθανε ο Stonewall Jackson22:52Καταγγελία για άγριο bullying σε 8χρονο από συμμαθητές του (βίντεο)22:40Μέσι: Έσπασε το ρεκόρ του Πελέ 22:26“Special Report”: Αποκλειστική συνέντευξη Πεσκόφ στον ΑΝΤ1 με μηνύματα για την Ελλάδα (βίντεο)22:13Παναθηναϊκός - Λαύριο: “Ξέσπασαν” με κατοστάρα οι πράσινοι!21:59Ληστεία με μπαλτά στο ΑΠΘ: Στην φυλακή ο 27χρονος (βίντεο)21:46Μαίρη Μπάρκουλη: Στο νοσοκομείο η χήρα του αείμνηστου ηθοποιού21:35Κορονοϊός: Φυλάκιση και πρόστιμο στους γονείς που δεν στέλνουν τα παιδιά στο σχολείο21:21ΟΗΕ: Ψήφισμα για επιστροφή της πολιτιστικής κληρονομιάς στις χώρες προέλευσης (βίντεο)21:08Μόσχα: Η σφοδρότερη χιονόπτωση από το 1949 (εικόνες)20:54Μπάιντεν - Πούτιν: Κρίσιμη συνομιλία των δύο ηγετών (βίντεο)20:41Σταϊκούρας: Η Ελλάδα πρωταθλήτρια Ευρωζώνης στην ανάπτυξη20:28
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο