Ειδήσεις /ΣυνταγέςΔημοσίευση: 28 Σεπτεμβρίου 2021 12:30

Συνταγή: τορτελίνια με μπέικον, ντομάτα και κρέμα γάλακτος

Μια διαφορετική σάλτσα, που θα απογειώσει την γεύση του φαγητού, μας προτείνει ο σεφ της εκπομπής “το Πρωινό”.

Συνταγή - Τορτελίνια με κρέμα γάλακτος - Το Πρωινό

Τορτελίνια με μπέικον και κρέμα γάλακτος με την πλούσια γεύση των τυριών να τα απογειώνει, ετοίμασε ο Πέτρος Συρίγος, στην εκπομπή «Το Πρωινό» της Τρίτης!

Όπως αναφέρει ο σεφ της εκπομπής, η συνταγή δεν είναι απλά πεντανόστιμη, είναι και γρήγορη, καθώς γίνεται μέσα σε λίγα λεπτά.

Ακόμη, μας δείχνει και μας προτείνει μια ξεχωριστή σάλτσα, που μαζί με τα τορτελίνια, θα «τρελάνουν» τον ουρανίσκο μας.

Συστατικά για τα τορτελίνια με μπέικον, κρέμα γάλακτος ντομάτα και τυρί

1 πακέτο τορτελίνια (500 γρ)
150 γρ μπέικον σε κύβους
3 κ.τ.σ ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
1 κονσέρβα αποφλοιωμένη τομάτα
150 ml κρέμα γάλακτος
150 γρ παρμεζάνα τριμμένη
1 κ.τ.γ μπούκοβο
αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη
2 κ.τ.σ φρέσκο βασιλικό

Η συνταγή για τορτελίνια με μπέικον, κρέμα γάλακτος ντομάτα και παρμεζάνα

Κόβουμε την πανσέτα σε μικρούς κύβους.
Βράζουμε τα Τορτελίνια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατόνερο.
Ανοίγουμε την κονσέρβα και παίρνουμε τις τομάτες από μέσα και τις σπάμε με το χέρι σε ένα μπολ.
Τα σουρώνουμε και τα λαδώνουμε ελαφρώς για να μη κολλήσουν μεταξύ τους.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε την πανσέτα που την έχουμε κόψει σε κύβους με λίγο ελαιόλαδο, στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, την καυτερή πιπεριά και τις τομάτες, αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη.
Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και βράζουμε για άλλα 3 λεπτά.
Προσθέτουμε τα τορτελίνια μπόλικη παρμεζάνα(κρατήστε και για από πάνω) και ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρουμε με λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό από πάνω για να δώσει ωραίο άρωμα.Τιπ
Ενναλακτικά αν θέλετε
Σωτάρουμε σε ενα τηγάνι την πανσέτα σε ελαιόλαδο μέχρι να γίνει τραγανή,στησυνέχεια τη βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξει. (Αυτο το κάνω για να την
σερβίρουμε απο πανω την ώρα του σερβιρίσματος να εχει κατι τραγανό. αν
θέλετε εσεις μπορείτε να την αφήσετε μέσα στη σάλτσα).

Ειδήσεις σήμερα:

“Άγριες Μέλισσες”: απόσπασμα από το επεισόδιο της Τρίτης (βίντεο)

Παπαδόπουλος για Θήβα: 1700 σεισμοί από τον Ιούλιο μέχρι τώρα (βίντεο)

Αντιεμβολιαστές: Δικογραφίες για ιστοσελίδες και λογαριασμούς στα social media

ΕΝΟΤΗΤΕΣ συνταγή, ζυμαρικά, "Το Πρωινό", ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ, ΝΕΑ, Πέτρος Συρίγος

Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορία

ΟΠΕΚΕΠΕ - Μπαμπασίδης στον ΑΝΤ1: Τι είπε για τους επίμαχους διαλόγους και τα ΑΦΜ (βίντεο)Σήμερα 18:22 | Ειδήσεις

Στον ΑΝΤ1 μίλησε αποκλειστικά ο πρώην πρόεδρος του ΟΠΕΚΕΠΕ, Κυριάκος Μπαμπασίδης για τους επίμαχους διαλόγους που εμπλέκεται το όνομά του.

Ζέττα Μακρή στον ΑΝΤ1: Τον γνώριζα προσωπικά, είμαι εξαιρετικά φορτισμένη και ήταν μία απόφαση δύσκολη για εμένα (βίντεο)Σήμερα 18:52 | Ειδήσεις

Τι είπε στον ΑΝΤ1, η Ζέτα Μακρή για τον δημοσιογράφο που φέρεται να την εκβίαζε.

Έρχεται τετραήμερος καύσωνας με 42αρια - Ποιες περιοχές θα "βράσουν"Σήμερα 20:14 | Ειδήσεις

Σε ποιες περιοχές το θερμόμετρο θα δείξει 42 βαθμούς Κελσίου

Αριζόνα: Συγκινητική διάσωση 5χρονου στην έρημο – Τον εντόπισε αστυνομικός σκύλος μυρίζοντας τις κάλτσες του (βίντεο)Σήμερα 18:56 | Ειδήσεις

Στην επιχείρηση εντοπισμού του παιδιού που χάθηκε συμμετείχαν αστυνομικές δυνάμεις, ελικόπτερο και η αστυνομικός σκύλος ράτσας bloodhound με το όνομα Πάιπερ. Η Πάιπερ οδήγησε τους διασώστες στα ίχνη του αγοριού μέσα σε 45 λεπτά, εντοπίζοντας το παιδί χάρη στη μυρωδιά από ένα ζευγάρι κάλτσες και το παιδικό του κάθισμα.

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις

1 2 3 4 5 98 99 100

Μουντιάλ Συλλόγων: Η Παρί στους ημιτελικούς μετά την νίκη κόντρα στη ΜπάγερνΣήμερα 22:02 | Αθλητικά
Η Παρί νίκησε και την Μπάγερν Μονάχου στη φάση των «8» και προκρίθηκε με... "σπασμένα φρένα" στους ημητελικούς της διοργάνωσης.
Ζέττα Μακρή: Η ανακοίνωση της ΕΛ.ΑΣ. για την σύλληψη του δημοσιογράφου – Ποια κατηγορία αντιμετωπίζειΣήμερα 21:47 | Κοινωνία
Τι αναφέρει αναλυτικά η ΕΛΑΣ σε ανακοίνωση που εξέδωσε για την υπόθεση
Αργοστόλι: Άγριος ξυλοδαρμός διανομέα - Τέσσερις συλλήψειςΣήμερα 21:32 | Κοινωνία
Πώς συνέβη το βίαιο περιστατικό στο Αργοστόλι.
Κρήτη: Φωτιά στην Καρκαδιώτισσα ΗρακλείουΣήμερα 21:15 | Κοινωνία
Σύμφωνα με την Πυροσβεστική έχουν καεί εννέα στρέμματα χορτολειβαδικής έκτασης και ένα στρέμμα χώρου εναπόθεσης απορριμμάτων, απ’ όπου ξεκίνησε η πυρκαγιά.
Πειραιάς: Συνελήφθησαν μέλη συμμοριών για την ένοπλη συμπλοκή έξω από νυχτερινό κέντρο (βίντεο)Σήμερα 20:59 | Κοινωνία
Δώδεκα μέλη από δύο διαφορετικές ομάδες νονών της νύχτας συνέλαβαν τα στελέχη του Τμήματος Δίωξης Εκβιαστών. Φέρονται να συμμετείχαν σε συμπλοκή με πυροβολισμούς στον Πειραιά, τον περασμένο Σεπτέμβριο.