Συνταγή για αρνίσιο μπούτι με μελωμένες πατάτες από τον Πέτρο Συρίγο
Ένα εύκολο πιάτο που όμως θέλει πολύ ώρα στο φούρνο έδειξε στην εκπομπή «Το Πρωινό» ο Πέτρος Συρίγος.
Ο σεφ έφτιαξε αρνίσιο μπούτι στο φούρνο με μελωμένες πατάτες, συνταγή ιδανική για το Σαββατοκύριακο, αφού παρά το ότι στην εκτέλεσή της είναι εύκολη η συνταγή, θέλει πολύ ώρα στο φούρνο.
Το ψήσιμο, σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία – 160 βαθμών- και για τουλάχιστον 2,5 ώρες σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο ή βρεγμένο χαρτί ψησίματος.
Τα υλικά της συνταγής:
- 1-1.200 γραμμάρια μπούτι αρνίσιο με κόκκαλο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.σ. ξερή ρίγανη τριμμένη
- 50γρ βούτυρο γάλακτος
- Χυμό από ένα λεμόνι
- 50ml ελαιόλαδο
- 1 κύβο κοτόπουλο
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- Αλάτι
- Πιπέρι
Tip: κόψτε την πατάτα σε χοντρά κομμάτια. Έτσι, θα ψηθεί τέλεια και θα καραμελώσει χωρίς να λιώσει
Η εκτέλεση της συνταγής:
Στάθης Άνθης: Ήταν εγκληματική ενέργεια, τονίζει ο πατέρας στον ΑΝΤ1 (βίντεο)
Μητσοτάκης: Η Θεσσαλονίκη αποκτά το αεροδρόμιο που της αξίζει
Έλενα Τσαγκρινού για Eurovision 2021 στον ΑΝΤ1: Κύπρος και Ελλάδα μαζί στον τελικό (βίντεο)
