LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /ΟικονομίαΔημοσίευση: 05 Μαΐου 2021 19:13 | Ανανέωση: 05 Μαΐου 2021 19:17

Σκαρμούτσος για εστίαση: οι πελάτες πρέπει να καταλάβουν την ευθύνη τους

Ποιες συμπεριφορές των προηγούμενων ημερών προβληματίζουν τους επιχειρηματίες. Τι λέει ο σεφ στον ΑΝΤ1, για την τάση και τις πληρότητες των μαγαζιών.

Ειδήσεις - Σκαρμούτσος Δημήτρης

«Ήταν δύο ημέρες γεμάτες ένταση, γιατί υπήρχε το “δεν ξέρω τι θα γίνει” και σε εμάς και τους εργαζομένους μας», είπε στον ΑΝΤ1 και το κεντρικό δελτίο με τον Νίκο Χατζηνικολάου, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.

Ο σεφ, που παρουσιάζει την εκπομπή «Γειτονιές στο πιάτο», στον ΑΝΤ1, σημείωσε «αυτό που είδαμε ήταν ότι ο κόσμος ήταν χαλαρός. Δεν υπήρξε μεγάλο θέμα με τις προμήθειες, το λέω επειδή ακούστηκε και αυτό, παρότι ανοίξαμε την Δευτέρα του Πάσχα, καθώς και οι προμηθευτές μας έχουν καιρό να δουλέψουν και είπαμε ότι μαζί θα το κάνουμε και αυτό».

«Υπάρχει ένα θέμα με το ωράριο, διότι αυτό μας στερεί κάποιον τζίρο. Ο κόσμος ερχόταν 20:30-20:45, αυτό σημαίνει ότι ο κόσμος θα παραγγείλει λιγότερα και θα βιαστεί, άρα δεν θα το απολαύσει. Η Κυβέρνηση έχει πει ότι θα δει το  θέμα του ωραρίου και μακάρι να πάει το ωράριο μέχρι τις 00:00 ή μέχρι τη 01:00», προσέθεσε.

Όπως είπε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, «Ο κόσμος ξεχνάει ότι δεν είναι το άνοιγμα της εστίασης, ίδιο με το περσινό άνοιγμα. Πέρσι είχαμε 10 κρούσματα και τώρα έχουμε 2000 και 1700 κρούσματα. Είμαστε σερβιτόροι και εστιάτορες και όχι αστυνομικοί. Πρέπει ο κόσμος να καταλάβει την κοινωνική ευθύνη του έναντι όλων μας».

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος είπε ότι «πολλοί πελάτες προσπαθούν να μπουν στα εστιατόρια χωρίς μάσκες ή δεν φορούν μάσκες όταν σηκώνονται να πάνε στην τουαλέτα ή σε κάποιο άλλο τραπέζι, άλλοι μετακινούν τις καρέκλες τους και τις φέρνουν πιο κοντά από ότι λένε τα μέτρα ή παρέες κλείνουν διπλανά τραπέζια και εκεί δεν τηρούνται όλα τα μέτρα».

Ο σεφ και ιδιοκτήτης εστιατορίου είπε ότι τα μηνύματα των πρώτων ημερών λειτουργίας της εστίασης είναι ενθαρρυντικά, καθώς δείχνουν την τάση του κόσμου, ενώ είπε ότι ο κόσμος της εστίασης περιμένει τα χρήματα από τα κρατικά προγράμματα για την επανεκκίνηση της Εστίασης, καθώς πολλοί επιχειρηματίες δεν είχαν χρήματα για προμήθειες και δεν έχουν καταφέρει ακόμη να ανοίξουν τα μαγαζιά τους.

Σε ότι αφορά την μουσική, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος είπε ότι δεν αντιλήφθηκε να συνιστά πρόβλημα, αναφέροντας ότι στην Ευρώπη δημιουργείται τάση να μην υπάρχει μουσική στα εστιατόρια, ώστε οι πελάτες να απολαμβάνουν περισσότερο το φαγητό τους.


Ειδήσεις σήμερα:

Μητσοτάκης για Marfin: Δεν θα τους ξεχάσουμε ποτέ

Τσίπρας για τουρισμό: Επανεκκίνηση με υγειονομική ασφάλεια και οικονομική βιωσιμότητα για τις επιχειρήσεις

Προαστιακός: Στάση εργασίας την Πέμπτη


Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Δίκη Φιλιππίδη: Ολοκληρώνεται σήμερα η αγόρευση του Εισαγγελέα με την πρότασή του για την δεύτερη απόπειρα βιασμού 06:59ΕΦΚΑ - ΔΥΠΑ: Ο χάρτης πληρωμών μέχρι τις 4 Ιουλίου06:45Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα 1 Ιουλίου 06:30Τι καιρό θα κάνει την Τρίτη06:14Στίβεν Σπίλμπεργκ: Η ταινία που τον σημάδεψε…23:59Γαλλία-ΟΗΕ: Οι τελωνειακοί δασμοί εμποδίζουν την καταπολέμηση της φτώχειας23:49Κερατσίνι: Διαρρήκτες πιάστηκαν στα πράσα από αστυνομικούς της ομάδας ΔΙΑΣ23:32Ιταλία: Απαγορεύεται η εργασία κάτω από τον ήλιο όταν έχει καύσωνα και για συγκεκριμένες ώρες23:18Τραμπ: Τα επιτόκια πρέπει να μειωθούν στο 1%23:02Ρόδος: Αυτοκίνητο έκανε βουτιά στο βυθό του λιμανιού22:48Υπουργείο Εργασίας: Τα fake news και οι αλήθειες για το νέο νομοσχέδιο22:33Μέγαρα – Πυρκαγιά: Στάλθηκε μήνυμα από το 11222:19Φωτίστε την επιχείρησή σας χωρίς αρχικό κεφάλαιο από την GlobiLED22:03Ιταλία: Κύμα καύσωνα σε 17 πόλεις την Τρίτη21:50Ινδία: Ζωντανά φίδια κατασχέθηκαν από επιβάτη που επέστρεφε από την Ταϊλάνδη21:34Τζούλη: Το απόστημα των ψυχιάτρων στις φυλακές Κορυδαλλού να βγάζουν τρελούς πολλούς κατηγορούμενους θα σπάσει21:20Καρέτσας: Νέα διάκριση για τον 17χρονο διεθνή21:04Φθιώτιδα: Υπό έλεγχο η πυρκαγιά που ξέσπασε το απόγευμα20:50Κασιδιάρης: Εισαγγελική εισήγηση για την αποφυλάκιση του20:37Τραμπ: Εξετάζει να διακόψει τη χρηματοδότηση σε νοσοκομεία που παρέχουν θεραπείες για αλλαγές φύλου σε παιδιά και εφήβους20:10
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο