Ειδήσεις /ΣυνταγέςΔημοσίευση: 11 Δεκεμβρίου 2020 12:21

“Γειτονιές στο Πιάτο” σε Καλλίπολη και Θησείο (εικόνες)

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ανακαλύπτει τόπους και στέκια με ιδιαίτερο “χαρακτήρα”, αλλά και τους ανθρώπους… “πίσω από αυτά”.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος επιστρέφει ορεξάτος στον ΑΝΤ1 με την εκπομπή «Γειτονιές στο Πιάτο». Ο αγαπημένος chef παίρνει τους δρόμους και η περιήγησή του μας πηγαίνει σε στέκια με ιδιαίτερη γαστρονομική ταυτότητα, γνωρίζοντάς μας τους ανθρώπους πίσω από αυτά.

ΣΑΒΒΑΤΟ 12 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ ΣΤΙΣ 15:00: ΚΑΛΛΙΠΟΛΗ, ΧΑΤΖΗΚΥΡΙΑΚΕΙΟ

Το Σάββατο 12 Δεκεμβρίου στις 15:00, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος θα βρεθεί στα στενά της Καλλίπολης και του Χατζηκυριάκειου, και θα επισκεφτεί για πρώτη φορά κάποια κλασικά στέκια των Πειραιωτών.

Στην πρώτη στάση ο Δημήτρης λίγο έλειψε να ξεχάσει και το όνομά του, δοκιμάζοντας το θρυλικό γαλακτομπούρεκο του «Μαστρονικόλα», με πολλή κρέμα, λεπτό φύλλο, όπως ακριβώς το προτιμά.

Στη συνέχεια πηγαίνει στη «Μαργαρώ». Οι ελάχιστοι που δεν τη γνωρίζουν επιβάλλεται να την επισκεφτούν για το τηγάνι και την πλούσια ιστορία της.

ΓΕΙΤΟΝΙΕΣ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ - ΑΝΤ1

Τέλος, οι μυρωδιές τον οδηγούν σε έναν πανέμορφο και ευωδιαστό φούρνο της γειτονιάς, εκεί όπου θα ξεφουρνίσει παραδοσιακά σαντορινιά μελετίνια.

Με πηγή έμπνευσης τους ανθρώπους που γνώρισε και τα στέκια που επισκέφτηκε, ο Δημήτρης επιστρέφει στην κουζίνα του και ετοιμάζει δύο συνταγές: στρούντελ γεμιστό με κρέμα γαλακτομπούρεκου και φρούτα του δάσους, καθώς και μπαρμπούνια σαβόρο.

ΚΥΡΙΑΚΗ 13 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ ΣΤΙΣ 15:00: ΘΗΣΕΙΟ

Την Κυριακή 13 Δεκεμβρίου στις 15:00 ο Δημήτρης Σκαρμούτσος κάνει τη βόλτα του στο Θησείο.

Εκεί συνυπάρχουν αρμονικά κλασικά καφέ με θέα την Ακρόπολη μαζί με third-wave cafe και συνεργατικά καφενεία της γειτονιάς.

Η μέρα του ξεκινάει με μια ξεχωριστή εμπειρία καφέ στο «Underdog», ένα coffeshop όπου τον καφέ τον φτιάχνουν μόνο διεθνώς βραβευμένοι barrista.

ΓΕΙΤΟΝΙΕΣ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ - ΑΝΤ1

Από τις ποικιλίες και τις μυρωδιές των κόκκων η εμπειρία συνεχίζεται στα πιο ξακουστά παϊδάκια της περιοχής. Με καλοψημένο κρέας και ιστορίες του «Κυρ Ηλία» από τα παλιά.

Ένα γλυκό γιαούρτι για να καθαρίσει η γεύση του και ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος βρίσκεται στην κουζίνα του, σηκώνει μανίκια και μαγειρεύει. Πρώτη συνταγή: croque monsieur με παναρισμένο χοιρινό και αμέσως μετά χοιρινό κοντοσούβλι με ραΐτα και ψητές πιπεριές.

«Γειτονιές στο πιάτο», με τον Δημήτρη Σκαρμούτσο. Κάθε Σαββατοκύριακο στις 15:00!

#GeitoniesStoPiato

ΕΝΟΤΗΤΕΣ συνταγή, συνταγές, ΑΝΤ1, Θησείο, Δημήτρης Σκαρμούτσος, ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ, ΝΕΑ, “Γειτονιές στο Πιάτο”

Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορία

ΟΠΕΚΕΠΕ: Την ενοχή των επτά κατηγορουμένων για παράνομες επιδοτήσεις προτείνει η ΕισαγγελέαςΣήμερα 13:01 | Ειδήσεις

Η υπόθεση αφορά απάτη με ευρωπαϊκές επιδοτήσεις σε νέους ή νεοεισερχόμενους αγρότες το χρονικό διάστημα 2019-2020.

Μητσοτάκης για ΟΠΕΚΕΠΕ: Συστήνεται ειδική ομάδα ελέγχου με οικονομική αστυνομία και ΑΑΔΕΣήμερα 12:53 | Ειδήσεις

Τι ανέφερε κατά την εισήγησή του ο Πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης.

Αδιανόητο περιστατικό στην Κρήτη: Μητέρα έδωσε στα παιδιά της ζελεδάκια με.... κάνναβηΣήμερα 13:17 | Ειδήσεις

Τα δύο παιδιά παρουσίασαν συμπτώματα αδιαθεσίας και μεταφέρθηκαν στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ηρακλείου (ΠΑΓΝΗ).

Εύβοια - Αστυνομικός που έσωσε μητέρα και κόρη: Λέω πάει θα πνιγώ και εγώ εδώ… (βίντεο)Σήμερα 10:08 | Ειδήσεις

Τι είπε αποκλειστικά στον ΑΝΤ1, ο ήρωας αστυνομικός που βάζοντας σε κίνδυνο τη ζωή του έσωσε μία μητέρα και την κόρη της που τις είχαν παρασύρει τα ρεύματα.

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις

1 2 3 4 5 98 99 100

Καπνοί στο τρένο Έδεσσα- ΘεσσαλονίκηΣήμερα 16:52 | Κοινωνία
Το προσωπικό εφάρμοσε όλες τις προβλεπόμενες διαδικασίες για αντιμετώπιση του συμβάντος. Τι αναφέρει η ανακοίνωση της Hellenic Train.
Φωτιά στη Σμύρνη: Δεκάδες χιλιάδες άνθρωποι εγκατέλειψαν τα σπίτια τουςΣήμερα 16:38 | Κόσμος
Δασικές πυρκαγιές πλήττουν κυρίως τις επαρχίες Σμύρνης, Μανίσας και Χατάι.
Νάπολη: Σεισμική δόνηση 4,6 βαθμών - Διακόπηκε η κυκλοφορία των τρένωνΣήμερα 16:25 | Κόσμος
Πρόκειται για την ισχυρότερη δόνηση των τελευταίων σαράντα ετών, σε μια ιδιαιτέρα σεισμογενή περιοχή.
Τεντόγλου: Στα Δρόμεια θα προσπαθήσω για πανελλήνιο ρεκόρΣήμερα 16:11 | Αθλητικά
Ο «χρυσός» Ολυμπιονίκης βρίσκεται σε άριστη αγωνιστική κατάσταση, όπως έδειξε η εμφάνισή του στο Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα Ομάδων.
Ισπανία: Θερμοκρασία 46° Κελσίου καταγράφηκε το Σάββατο - Ρεκόρ για τον ΙούνιοΣήμερα 15:57 | Κλίμα
Οι τρεις προηγούμενες χρονιές ήταν οι πιο ζεστές που έχουν καταγραφεί ποτέ στην Ισπανία, μια χώρα που βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της κλιματικής αλλαγής.