Ειδήσεις /ΟικονομίαΔημοσίευση: 21 Ιανουαρίου 2020 11:50

Το “Αρσενικό Νάξου” έγινε τυρί ΠΟΠ

Στα προστατευόμενα προϊόντα της Ευρωπαϊκής Ένωσης περιλαμβάνεται πλέον το νησιώτικο τυρί με την πικάντικη γεύση.

Αρσενικό τυρί Νάξου

Το «Αρσενικό Νάξου», το νησιώτικο τυρί με την ιδιαίτερη, πικάντικη γεύση, περιλαμβάνεται εις το εξής στα προστατευόμενα προϊόντα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Πρόκειται για ένα «ώριμο, σκληρό τυρί που παρασκευάζεται παραδοσιακά από μη παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Ξεχωρίζει από τα άλλα τυριά χάρη στην έντονη, πικάντικη και αλμυρόγλυκη γεύση του», αναφέρει στην ανακοίνωσή της η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Το «Αρσενικό Νάξου» παράγεται και ωριμάζει σε διάφορες κοινότητες της Νάξου και των Μικρών Κυκλάδων. Η διαδικασία παραγωγής του συνδέεται στενά με τις γνώσεις των τυροκόμων, οι οποίοι είναι σε θέση να γνωρίζουν τον χρόνο τυροκόμησης, λαμβάνοντας υπόψη τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής και τη σύσταση της χλωρίδας.

Η νέα αυτή ονομασία έρχεται να προστεθεί σε πάνω από 1.460 προστατευόμενα διατροφικά προϊόντα, ο κατάλογος των οποίων είναι διαθέσιμος στη βάση δεδομένων eAmbrosia.

ΕΝΟΤΗΤΕΣ Νάξος, τυρί, ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ, ΝΕΑ

Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορία

Κακοκαιρία - Πάρος: Δορυφορική εικόνα από τις πλημμύρες στο νησίΧθες 22:32 | Ειδήσεις

Σημαντικές καταστροφές σημειώθηκαν στις Κυκλάδες λόγω της κακοκαιρίας, με τις μεγαλύτερες ζημιές να έχουν καταγραφεί στην Πάρο.

Κυριακή Γρίβα: Σπάραξε η μητέρα της στα αποκαλυπτήρια του μνημείου της, 1 χρόνο μετά τη γυναικοκτονία στους Αγίους Αναργύρους (εικόνες)Χθες 19:58 | Ειδήσεις

Συγκινητικές στιγμές εκτυλίχθηκαν έξω από το Αστυνομικό τμήμα Αγίων Αναργύρων, όπου γίνονται τα αποκαλυπτήρια του Μνημείου της Κυριακής Γρίβα, η οποία δολοφονήθηκε από τον σύντροφό της, πριν από ένα χρόνο.

Τροχαίο στον Λαγκαδά: Η προφυλάκιση, η συγνώμη και η χρήση μεθαδόνηςΧθες 19:13 | Ειδήσεις

Η υπόθεση της άτυχης Χαράς, που σκοτώθηκε από τον μεθυσμένο οδηγό, που ήταν στο τιμόνι, παρ' ότι του είχε αφαιρεθεί το δίπλωμα, έχει μια ακόμη συγκλονιστική εξέλιξη.

Βοστώνη: Φορτηγό έπεσε σε πεζούς (εικόνες)Χθες 22:06 | Ειδήσεις

Στο δυστύχημα ενεπλάκη ένα κίτρινο φορτηγό, το οποίο έπεσε πάνω σε πεζούς.

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις

1 2 3 4 5 98 99 100

FedHATTA: Οι δημοφιλέστεροι προορισμοί για το Πάσχα σε Ελλάδα και εξωτερικόΧθες 23:59 | Οικονομία
Εκτιμάται ότι η εφετινή Πασχαλινή περίοδος έχει δυνατότητες για περαιτέρω άνοδο των κρατήσεων το επόμενο διάστημα, καθώς μεγάλο μέρος του ταξιδιωτικού κοινού παραμένει αναποφάσιστο και αναμένεται να προβεί σε κρατήσεις last minute.
Ινδία: Δεκάδες νεκροί από έκρηξη σε εργοστάσιο πυροτεχνημάτωνΧθες 23:45 | Κόσμος
Η έκρηξη ήταν τόσο ισχυρή που συντρίμμια και ανθρώπινα μέλη εκσφενδονίστηκαν σε μεγάλη ακτίνα γύρω από το εργοστάσιο, στην πόλη Ντίσα.
Τουρκία - Ιμάμογλου: Μποϊκοτάζ στην αγορά ως διαμαρτυρία για τη φυλάκισή του Χθες 23:30 | Κόσμος
Η έκκληση τις προηγούμενες ημέρες του προέδρου του Ρεπουμπλικανικού Λαϊκού Κόμματος (CHP), Οζγκιούρ Οζέλ, για μποϊκοτάζ σε προϊόντα και υπηρεσίες ορισμένων εταιρειών, που η ιδιοκτησία τους στηρίζει την κυβέρνηση, επεκτάθηκε από πρωτοβουλίες φοιτητών στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης σε έκκληση για...
Άρης – Περιστέρι: Πήραν το “θρίλερ” οι φιλοξενούμενοιΧθες 23:16 | Αθλητικά
Οι γηπεδούχοι έφτασαν κοντά σε μια επική ανατροπή, αλλά δεν κατάφεραν να την ολοκληρώσουν.
Ένταση σε εκδήλωση της ΔΑΠ-ΝΔΦΚ στο Πανεπιστήμιο ΜακεδονίαςΧθες 23:03 | Κοινωνία
Ένταση προκλήθηκε σε εκδήλωση της ΔΑΠ-ΝΔΦΚ για τις γυναίκες το πρωί της Τρίτης, στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας.