LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /ΠαράξεναΔημοσίευση: 22 Μαΐου 2019 18:12

Έφτιαξαν μπίρα με μαγιά …3000 ετών

Επιστήμονες παρασκεύασαν μπίρα παρόμοια με αυτή που έπιναν οι …Φαραώ.

ΜΠΙΡΑ - ΨΩΜΙ

Ισραηλινοί επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι κατόρθωσαν να εξάγουν μαγιά από αρχαία δοχεία προκειμένου να παρασκευάσουν μπίρα, παρόμοια με εκείνην που έπιναν οι φαραώ πριν από περισσότερα από 3.000 χρόνια.

Η μπίρα αυτή έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ 6% και γεύση παρόμοια με τη μπίρα που παράγεται από σιτάρι. Παρουσιάστηκε σήμερα στους δημοσιογράφους μαζί με ένα υδρόμελι, περιεκτικότητας 14% σε αλκοόλ.

Είναι η πρώτη φορά που παράγεται μπίρα με τη χρήση αρχαίας μαγιάς, διαβεβαίωσαν στη συνέντευξη Τύπου που παραχώρησαν οι ερευνητές της Υπηρεσίας Ισραηλινών Αρχαιοτήτων και των τριών πανεπιστημίων που συνεργάστηκαν στο πρόγραμμα αυτό.

"Όταν φέραμε αυτήν την μπίρα και την ήπιαμε, καθισμένοι γύρω από ένα τραπέζι, κάναμε μια πρόποση", είπε ο αρχαιολόγος Άρεν Μάιερ, του Πανεπιστημίου Μπαρ-Ιλάν. "Και εγώ είπα: είτε όλα θα πάνε καλά, είτε θα πεθάνουμε όλοι σε πέντε λεπτά. Επιζήσαμε και είμαστε εδώ για να αφηγηθούμε αυτήν την ιστορία", πρόσθεσε.

Η μαγιά που χρησιμοποιήθηκε βρέθηκε στον πάτο αρχαίων δοχείων που είχαν ανακαλυφθεί σε αρχαιολογικές τοποθεσίες, συμπεριλαμβανομένης και της ερήμου Νεγκέβ, στο νότιο Ισραήλ. Οι επιστήμονες διευκρίνισαν ότι η μπίρα που παρουσίασαν σήμερα περιείχε μαγιά ηλικίας περίπου 3.000 ετών. Όμως έχουν βρει και μαγιά ηλικίας 5.000 ετών.

Για να παρασκευάσουν το ποτό, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν σύγχρονες μεθόδους παραγωγής. Ελπίζουν ότι στο μέλλον θα μπορέσουν να φτιάξουν μπίρα με βάση αρχαίες συνταγές και, ενδεχομένως, να την κυκλοφορήσουν στο εμπόριο.

 

ΕΝΟΤΗΤΕΣ μπίραΦαραώ
Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Κορονοϊός: η Αυστραλία δεν αναμένεται να ανοίξει τα σύνορα της σε αλλοδαπούς ταξιδιώτες το 202108:10Κακλαμανάκης για Μπεκατώρου στον ΑΝΤ1: δεν ήταν εύκολη η “κατάθεση ψυχής” της (βίντεο)07:57Πως το παλάτι με εξωτερικές τουαλέτες έγινε… η Βουλή07:44Λινού στον ΑΝΤ1: εξαιρετικά αργοί οι ρυθμοί στον εμβολιασμό (βίντεο)07:32Αθλέτικ Μπιλμπάο: “σκότωσε” τα θηρία και σήκωσε την “κούπα”07:20Γέμιζαν την αγορά με ποτά “μπόμπες” (εικόνες)07:07Με σεισμό ξύπνησε η Κρήτη06:54Ζωή και Νίκος Κωνσταντόπουλος αναλαμβάνουν τη Σοφία Μπεκατώρου06:42Παγώνη – Ζαχαράτος: όταν η Ματίνα… συνάντησε τη Ματίνα (εικόνες)06:30Πως λειτουργεί η αγορά από σήμερα06:17“Λέανδρος”: χιόνια και στα πεδινά, κρύο και βοριάδες την Δευτέρα06:04Ο Παναγιώτης Γιαννάκης… “Ενώπιος Ενωπίω” με τον Νίκο Χατζηνικολάου (εικόνες)23:59Κορονοϊός: τα συμπτώματα μπορεί να διαρκέσουν για μήνες23:48Στη 2η θέση η ΑΕΚ με... “σκαλοπάτι” τον Ατρόμητο23:39Ο Σβαρτσενέγκερ υιοθέτησε αρχαίο ελαιόδεντρο στην Κρήτη23:26“Λέανδρος”: Συναγερμός από την Πολιτική Προστασία23:14“Μίλησαν” τα όπλα στα Ζωνιανά23:01Η Γη γυρίζει πιο γρήγορα και... μικραίνει την ημέρα! 22:49Δολοφονία στα Χανιά: Ο βασικός ύποπτος και τα σενάρια που εξετάζει η ΕΛΑΣ22:37Κορονοϊός - ΟΗΕ: “καμπανάκι” για την σύγχυση εργασίας - ιδιωτικής ζωής22:24
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο