LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /ΠαράξεναΔημοσίευση: 22 Μαΐου 2019 18:12

Έφτιαξαν μπίρα με μαγιά …3000 ετών

Επιστήμονες παρασκεύασαν μπίρα παρόμοια με αυτή που έπιναν οι …Φαραώ.

ΜΠΙΡΑ - ΨΩΜΙ

Ισραηλινοί επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι κατόρθωσαν να εξάγουν μαγιά από αρχαία δοχεία προκειμένου να παρασκευάσουν μπίρα, παρόμοια με εκείνην που έπιναν οι φαραώ πριν από περισσότερα από 3.000 χρόνια.

Η μπίρα αυτή έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ 6% και γεύση παρόμοια με τη μπίρα που παράγεται από σιτάρι. Παρουσιάστηκε σήμερα στους δημοσιογράφους μαζί με ένα υδρόμελι, περιεκτικότητας 14% σε αλκοόλ.

Είναι η πρώτη φορά που παράγεται μπίρα με τη χρήση αρχαίας μαγιάς, διαβεβαίωσαν στη συνέντευξη Τύπου που παραχώρησαν οι ερευνητές της Υπηρεσίας Ισραηλινών Αρχαιοτήτων και των τριών πανεπιστημίων που συνεργάστηκαν στο πρόγραμμα αυτό.

"Όταν φέραμε αυτήν την μπίρα και την ήπιαμε, καθισμένοι γύρω από ένα τραπέζι, κάναμε μια πρόποση", είπε ο αρχαιολόγος Άρεν Μάιερ, του Πανεπιστημίου Μπαρ-Ιλάν. "Και εγώ είπα: είτε όλα θα πάνε καλά, είτε θα πεθάνουμε όλοι σε πέντε λεπτά. Επιζήσαμε και είμαστε εδώ για να αφηγηθούμε αυτήν την ιστορία", πρόσθεσε.

Η μαγιά που χρησιμοποιήθηκε βρέθηκε στον πάτο αρχαίων δοχείων που είχαν ανακαλυφθεί σε αρχαιολογικές τοποθεσίες, συμπεριλαμβανομένης και της ερήμου Νεγκέβ, στο νότιο Ισραήλ. Οι επιστήμονες διευκρίνισαν ότι η μπίρα που παρουσίασαν σήμερα περιείχε μαγιά ηλικίας περίπου 3.000 ετών. Όμως έχουν βρει και μαγιά ηλικίας 5.000 ετών.

Για να παρασκευάσουν το ποτό, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν σύγχρονες μεθόδους παραγωγής. Ελπίζουν ότι στο μέλλον θα μπορέσουν να φτιάξουν μπίρα με βάση αρχαίες συνταγές και, ενδεχομένως, να την κυκλοφορήσουν στο εμπόριο.

 

ΕΝΟΤΗΤΕΣ μπίραΦαραώ
Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Χειμερινές εκπτώσεις με ανοιχτά μαγαζιά την Κυριακή07:55Μίλησε στον ΑΝΤ1 ο Μητροπολίτης Φθιώτιδας που βάφτισε χριστιανούς αλλοδαπούς κρατούμενους (βίντεο)07:42Επεισόδια και μολότοφ στο κέντρο της Αθήνας07:28Σεισμός ταρακούνησε την Ιθάκη07:15Καιρός: βροχές και πτώση της θερμοκρασίας την Κυριακή07:03Φανταστικές εικόνες από κτήριο που πάγωσε00:00Βγήκε από το αυτοκίνητό του και κατέρρευσε23:49Παραμένει στο “τιμόνι” της ΑΑΔΕ ο Γιώργος Πιτσιλής23:37Διάσωση χιλιάδων μωρών γουρουνιών μετά από τροχαίο (βίντεο)23:26Θεραπεία “εξπρές” κατά του καρκίνου: στον ΑΝΤ1 ο Έλληνας επιστήμονας (βίντεο)23:14“Φρένο” στην παραβατικότητα των οδηγών βάζει η τροχαία23:01Βυθισμένη στο χάος των διαδηλώσεων η Βηρυτός (εικόνες)22:49Διαρρήκτης έφτιαξε φαΐ και…κοιμήθηκε σε φαστ φουντ (βίντεο)22:36Πήρε βαθμό στα… “χασομέρια” ο Παναιτωλικός22:24“Μπαλωθιές” του ΟΦΗ στη Νέα Σμύρνη22:11Εξαρθρώθηκε σπείρα που έκανε τηλεφωνικές απάτες με τροχαία21:58“Άναψε κόκκινο” η Κομισιόν στην Άγκυρα για τις παράνομες γεωτρήσεις21:46Η συνάντηση του Κυριάκου Μητσοτάκη με τον Μίκη Θεοδωράκη21:33Έργα με συγχρηματοδότηση της ΕΕ που “άλλαξαν την Ελλάδα”21:20Ο γιος του θύματος στις Μοίρες αποκλειστικά στον ΑΝΤ1 (βίντεο)21:08
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο