LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /ΠαράξεναΔημοσίευση: 22 Μαΐου 2019 18:12

Έφτιαξαν μπίρα με μαγιά …3000 ετών

Επιστήμονες παρασκεύασαν μπίρα παρόμοια με αυτή που έπιναν οι …Φαραώ.

ΜΠΙΡΑ - ΨΩΜΙ

Ισραηλινοί επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι κατόρθωσαν να εξάγουν μαγιά από αρχαία δοχεία προκειμένου να παρασκευάσουν μπίρα, παρόμοια με εκείνην που έπιναν οι φαραώ πριν από περισσότερα από 3.000 χρόνια.

Η μπίρα αυτή έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ 6% και γεύση παρόμοια με τη μπίρα που παράγεται από σιτάρι. Παρουσιάστηκε σήμερα στους δημοσιογράφους μαζί με ένα υδρόμελι, περιεκτικότητας 14% σε αλκοόλ.

Είναι η πρώτη φορά που παράγεται μπίρα με τη χρήση αρχαίας μαγιάς, διαβεβαίωσαν στη συνέντευξη Τύπου που παραχώρησαν οι ερευνητές της Υπηρεσίας Ισραηλινών Αρχαιοτήτων και των τριών πανεπιστημίων που συνεργάστηκαν στο πρόγραμμα αυτό.

"Όταν φέραμε αυτήν την μπίρα και την ήπιαμε, καθισμένοι γύρω από ένα τραπέζι, κάναμε μια πρόποση", είπε ο αρχαιολόγος Άρεν Μάιερ, του Πανεπιστημίου Μπαρ-Ιλάν. "Και εγώ είπα: είτε όλα θα πάνε καλά, είτε θα πεθάνουμε όλοι σε πέντε λεπτά. Επιζήσαμε και είμαστε εδώ για να αφηγηθούμε αυτήν την ιστορία", πρόσθεσε.

Η μαγιά που χρησιμοποιήθηκε βρέθηκε στον πάτο αρχαίων δοχείων που είχαν ανακαλυφθεί σε αρχαιολογικές τοποθεσίες, συμπεριλαμβανομένης και της ερήμου Νεγκέβ, στο νότιο Ισραήλ. Οι επιστήμονες διευκρίνισαν ότι η μπίρα που παρουσίασαν σήμερα περιείχε μαγιά ηλικίας περίπου 3.000 ετών. Όμως έχουν βρει και μαγιά ηλικίας 5.000 ετών.

Για να παρασκευάσουν το ποτό, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν σύγχρονες μεθόδους παραγωγής. Ελπίζουν ότι στο μέλλον θα μπορέσουν να φτιάξουν μπίρα με βάση αρχαίες συνταγές και, ενδεχομένως, να την κυκλοφορήσουν στο εμπόριο.

 

ΕΝΟΤΗΤΕΣ μπίραΦαραώ
Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Πότε μια γυναίκα εγκαταλείπει τον άνδρα που αγαπά23:59Kitty Spencer: Ο εντυπωσιακός γάμος της ανιψιάς της πριγκίπισσας Diana23:48Δίαιτα χωρίς... δίαιτα στις διακοπές23:38Βουλή: “Σύγκρουση κορυφής” για την Παιδεία23:29Πρίγκιπας Χάρι - Μέγκαν Μαρκλ: Πότε θα δείξουν το μωράκι τους στον κόσμο23:17Φωτιά στο δάσος του Σκρα23:03Χαλκιδική: Του έκλεισαν το δρόμο και τον πυροβόλησαν22:50Καύσωνας: ανοίγει κλιματιζόμενες αίθουσες ο δήμος Αθηναίων22:38Βιασμός αγοριού με νοητική υστέρηση: Συνελήφθη ένας 66χρονος22:25Κορονοϊός: Δωρεάν τεστ την Τρίτη σε 137 σημεία της Ελλάδας22:12Super League 1: Η κλήρωση του νέου πρωταθλήματος21:58Καραμπόλα 22 αυτοκινήτων με 8 νεκρούς21:51Τροχαίο στην Άνδρο: “Μάχη” για τη ζωή δίνουν δύο τραυματίες (βίντεο)21:37Πέθανε ο Νίκος Ταβουλάρης 21:24Παρενόχληση στο ευρωπαϊκό και αμερικανικό θέατρο: Η τέχνη του φωτός βυθισμένη στο σκοτάδι21:10ΕΚΑΒ: Διασώστες επανάφεραν στη ζωή 36χρονο που είχε πάθει ανακοπή καρδιάς20:57Κορονοϊός - Παυλάκης για μετάλλαξη Δέλτα στον ΑΝΤ1: Χίλιες φορές μεγαλύτερο το ιικό φορτίο (βίντεο)20:43AstraZeneca - Κρήτη: Ο σύζυγος της Γλυκερίας που πέθανε μετά το εμβόλιο, θα κάνει την 2η δόση20:29Βρεφονηπιακοί Σταθμοί: Ξεκινούν οι αιτήσεις - Πώς θα υποβάλλονται20:16Ρήξη μηνίσκου: Πόσο σοβαρή είναι;20:02
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο