LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /ΚοινωνίαΔημοσίευση: 15 Απριλίου 2019 15:11

Πάσχα: Τι προσέχουμε σε κρέατα, αυγά και βαφές

Οδηγίες ΕΦΕΤ για τις πασχαλινές αγορές προς τους καταναλωτές.

Πάσχα - τραπέζι

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων εντατικοποιεί τους ελέγχους στην αγορά τροφίμων λίγο πριν το Πάσχα και δίνει χρήσιμες συμβουλές και βασικές οδηγίες για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων που θα καταναλωθούν

Γενικά πρέπει να προσεχθούν τα ακόλουθα:

  • Οι αγορές είναι σημαντικό να πραγματοποιούνται σε επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς, διότι αυτές οι επιχειρήσεις διαθέτουν νόμιμες άδειες.
  •  Όταν αγοράζουμε κρέας, αυτό πρέπει να είναι τοποθετημένο μέσα σε ψυγεία ή σε ψυχόμενες προθήκες που τηρούν ορθά τις θερμοκρασίες ψύξης και όχι εκτός ψυγείου, ούτε εκτεθειμένο σε σκόνη, έντομα, μικρόβια και περιβαλλοντικούς ρύπους.Πρέπει να δίνουμε προσοχή στις συνθήκες υγιεινής του προσωπικού και στην καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου από όπου προμηθευόμαστε τρόφιμα.
  • Πρέπει να εξετάζουμε προσεκτικά την επισήμανση των προϊόντων και τις ενδεικτικές πινακίδες πώλησης.

Κατά την προμήθεια αμνοεριφίων, σπλάχνων και κρέατος πρέπει να προσεχθούν τα ακόλουθα κριτήρια:

  • Για όλα τα αμνοερίφια εγχώριας παραγωγής, η σφραγίδα καταλληλότητας έχει χρώμα τυρκουάζ (λαμπρό κυανούν) και ωοειδές σχήμα.
  • Τα αμνοερίφια εισαγωγής από τρίτες χώρες φέρουν την ωοειδή σφραγίδα καταλληλότητας σε χρώμα καστανό.
  • Κάθε σφάγιο πρέπει υποχρεωτικά να φέρει σφραγίδες και στα δύο ημιμόριά του.
  • Τα σπλάχνα δεν πρέπει να φέρουν οζίδια και κύστεις, ούτε να παρουσιάζουν μεταβολές του χρωματισμού και να μην είναι εκτεθειμένα στο περιβάλλον.
  • Επιπλέον, στα κατεψυγμένα, πρέπει να εξετάζεται η ημερομηνία κατάψυξης και λήξης του προϊόντος.

Κατά την προμήθεια νωπών αυγών πρέπει να προσεχθούν τα ακόλουθα κριτήρια :

  • Εξετάζουμε τις προβλεπόμενες ενδείξεις στη συσκευασία, όπως την ημερομηνία ωοτοκίας, την ημερομηνία συσκευασίας ή ωοσκόπησης και την ημερομηνία λήξης.
  • Διατηρούμε τα αυγά σε σκιερό και δροσερό χώρο για να συντηρηθούν σωστά.

Κατά την προμήθεια σοκολατένιων αυγών πρέπει να προσεχθούν τα ακόλουθα κριτήρια :

  • Για την αγορά σοκολατένιων αυγών που προσφέρονται κυρίως σε παιδιά, ισχύουν οι γενικοί κανόνες υγιεινής κατά τη συντήρηση, την έκθεση και τη διάθεση σε σταθερά και επώνυμα σημεία πώλησης τροφίμων.
  • Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται από τους γονείς στο περιεχόμενο των σοκολατένιων αυγών, όπως παιχνίδια μικρών διαστάσεων (καθώς μπορεί να προκληθεί πνιγμός σε παιδιά μικρής ηλικίας), στην υποχρεωτική αναγραφή της σύνθεσης (σοκολάτα γάλακτος ή υγείας) και στην ημερομηνία ανάλωσης.

Για τις βαφές των αυγών σημειώνονται τα ακόλουθα κριτήρια :

  • Οι χρησιμοποιούμενες διακοσμητικές βαφές αυγών να είναι οι επιτρεπόμενες.
  • Να βάφονται μόνο τα αυγά που έχουν παραμείνει ακέραια κατά το βρασμό.
  • Να ακολουθούνται οι οδηγίες χρώσης που αναγράφονται στη συσκευασία.

Ο ΕΦΕΤ καλεί τους καταναλωτές να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί στις επιλογές τους και στην περίπτωση που διαπιστώσουν υποβαθμισμένα, ακατάλληλα ή αλλοιωμένα τρόφιμα να καλέσουν στον πενταψήφιο τηλεφωνικό αριθμό 11717.

Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορίαΣεισμός στην Ελασσόνα: κατέληξε ο ηλικιωμένος που είχε απεγκλωβιστεί από τα ερείπιαΣήμερα 09:43 | Ειδήσεις

Ο 83χρονος βρισκόταν στο σπίτι του με τη σύζυγο του, όταν αυτό κατέρρευσε από τη μεγάλη σεισμική δόνηση. Αγωνία στη Θεσσαλία. Αγώνας δρόμου για τη στέγαση των πληγέντων.

Κορονοϊός: προς νέα παράταση το lockdown - Τα σενάρια για λιανεμπόριο και εστίασηΣήμερα 08:20 | Ειδήσεις

Ασφυκτιά το ΕΣΥ. Προβληματισμός για τη βρετανική μετάλλαξη που εξαπλώνεται. Για πότε μετατίθεται η άρση του lockdown. Τα σχέδια της κυβέρνησης για λιανεμπόριο και εστίαση.

Κουφοντίνας: συλλήψεις για τα χθεσινά επεισόδια στο ΣύνταγμαΣήμερα 10:47 | Ειδήσεις

Η ΕΛ.ΑΣ προχώρησε αρχικά σε 29 προσαγωγές. Πόσες από αυτές μετατράπηκαν σε συλλήψεις. Μεταξύ αυτών που προσήχθησαν και ο γιος του Δημήτρη Κουφοντίνα, Έκτορας.

Κορονοϊος: μυστήριο με την εξαφάνιση δόσεωνΣήμερα 13:56 | Ειδήσεις

Οι υπεύθυνοι διαπίστωσαν την απώλεια το απόγευμα του Σαββάτου κατά τη διαδικασία της καταμέτρησης και ειδοποίησαν την Αστυνομία.

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Τζανάκης: θα αυξηθούν τα κρούσματα14:22Σεξουαλική κακοποίηση: το μήνυμα της ΕΛΑΣ στα θύματα14:21Αποκριάτικο κορονοπάρτι σε live μετάδοση (βίντεο)14:09Κορονοϊος: μυστήριο με την εξαφάνιση δόσεων13:57Lockdown: Το κυβερνητικό σχέδιο για το λιανεμπόριο και την εστίαση (βίντεο)13:45Δημήτρης Χορν: το θέατρο, η Λαμπέτη και ο έρωτας της Πιάφ13:33Γεννηματά: εκτός ελέγχου η πανδημία με ευθύνη της Κυβέρνησης13:21Κικίλιας: μας προβληματίζουν οι μεταλλάξεις του κορονοϊού13:09Κοντογεώργης: τον Απρίλιο θα γίνουν όσοι εμβολιασμοί θα γίνουν και το πρώτο τρίμηνο του έτους12:56“Άγριες Μέλισσες”: δολοπλοκίες, ένα σχέδιο φυγής και το ξεκαθάρισμα λογαριασμών (εικόνες)12:45Εντυπωσιακές εικόνες από την υποβρύχια έρευνα στον αρχαίο Ολούντα12:33Σακελλαροπούλου: μεγάλη ημέρα μνήμης και συγκίνησης η σημερινή12:21Επιθέσεις στην Αττική: στόχος και το υπουργείο Ναυτιλίας12:09Ο Τσιτσιπάς δηλώνει φουλ ερωτευμένος!11:58“Εξοικονομώ – Αυτονομώ”: 80.000 κτίρια θα ενταχθούν εντός του 202111:45Ιερέας καταγγέλλεται για πλαστογράφηση διαθήκης11:33Κουφοντίνας: συλλήψεις για τα χθεσινά επεισόδια στο Σύνταγμα11:21Βαρθολομαίος: πράξη ευθύνης η ουκρανική αυτοκεφαλία11:08Μπέττυ Μαγγίρα: το YFSF και ο ρόλος της ως Άντζυ Σαμίου (βίντεο)10:56Όζι Όσμπορν και Post Malone έγιναν καρτούν10:45
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο