LATEST NEWS
 
Ειδήσεις /Υγεία - ΠεριβάλλονΔημοσίευση: 11 Οκτωβρίου 2018 23:28

Οι vegans θα σώσουν τη Γη

«Καμπανάκι» από επιστήμονες: Μειώστε την κατανάλωση κρέατος. Πώς οι διατροφικές επιλογές καταστρέφουν το περιβάλλον.

Η ανθρωπότητα πρέπει να περικόψει δραστικά την κατανάλωση κρέατος, έως και κατά 90%, για να αποφύγει την επιδείνωση της κλιματικής αλλαγής στο μέλλον, αναφέρουν οι επιστήμονες στην πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα επιστημονική μελέτη τους για το πώς οι διατροφικές επιλογές επηρεάζουν το περιβάλλον.

Επιπλέον, θεωρούν αυτή τη μείωση του κρέατος αναγκαία για να τραφεί ο παγκόσμιος πληθυσμός που θα έχει φθάσει τα δέκα δισεκατομμύρια το 2050, αλλά και για να αντιμετωπισθεί η λειψυδρία.

Η εκτροφή ζώων παράγει μεγάλες ποσότητες «αερίων του θερμοκηπίου» (ιδίως μεθανίου), αποψιλώνει τεράστιες εκτάσεις πρασίνου που θα μπορούσαν να απορροφήσουν ατμοσφαιρικό διοξείδιο του άνθρακα ή να καλλιεργηθούν, ενώ χρησιμοποιεί και απαράδεκτα υψηλές ποσότητες νερού, εντείνοντας έτσι το φάσμα της λειψυδρίας (υπολογίζεται ότι μισό κιλό μοσχαρίσιου κρέατος απαιτεί σχεδόν 7.000 λίτρα νερό για να παραχθεί και να φθάσει στο πιάτο του καταναλωτή).

Οι επιστήμονες ζητούν να υπάρξει μια παγκόσμια στροφή προς μια πιο φυτική διατροφή, παράλληλα με την αποφασιστική μείωση τουλάχιστον κατά 50% της τροφής που σπαταλιέται και καταλήγει στα σκουπίδια, καθώς και με μια γενικότερη βελτίωση των γεωργικών πρακτικών με τη βοήθεια της τεχνολογίας (λιγότερη και πιο «έξυπνη» κατανάλωση νερού για άρδευση, ανακύκλωση λιπασμάτων, νέες ποικιλίες υψηλότερων αποδόσεων κ.α.).

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Μάρκο Σπρίνγκμαν του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό Nature, σύμφωνα με το BBC και το Γαλλικό Πρακτορείο, έδωσαν τη μελέτη τους στη δημοσιότητα λίγες μέρες μετά τη βαρυσήμαντη μελέτη των επιστημόνων της Διακυβερνητικής Επιτροπής του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή (IPCC), οι οποίοι προειδοποίησαν τις κυβερνήσεις ότι στενεύουν τα περιθώρια για να επιτευχθεί η συγκράτηση της ανόδου της θερμοκρασίας στον ενάμιση βαθμό Κελσίου σε σχέση με τα προβιομηχανικά επίπεδα, γι' αυτό χρειάζονται άμεσα και αποφασιστικά μέτρα.

Ένα από τα προτεινόμενα μέτρα-κλειδιά θεωρείται η μεγάλη μείωση στην κατανάλωση κρέατος - πράγμα που ασφαλώς πιο εύκολα λέγεται παρά γίνεται, όπως αναφέρει το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων. Η μελέτη προβλέπει όμως ότι έως το 2050, εξαιτίας τόσο της συνεχούς αύξησης των εισοδημάτων ιδίως στις αναπτυσσόμενες χώρες, όσο και του αριθμού των κατοίκων του πλανήτη, οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις από τις σημερινές διατροφικές επιλογές μπορεί να αυξηθούν κατά 50% ως 90%.

Όπως είπε ο δρ Σπρίνγκμαν, «αυτό που έχουν κοινό όλες οι υγιεινές διατροφές, σύμφωνα με τα τελευταία επιστημονικά στοιχεία, είναι ότι κυρίως είναι φυτικές». Οι ερευνητές προτείνουν «ευέλικτες» διατροφές, είτε πρόκειται για μεσογειακή διατροφή, είτε για φυτοφαγική ή ψαροφαγική, είτε για ένα συνδυασμό τους.

Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορίαΔίκη Χρυσής Αυγής: Η απολογία Ρουπακιά και η “συγγνώμη” για την… “απλή ανθρωποκτονία” του ΦύσσαΣήμερα 17:26 | Ειδήσεις

Αναίρεσε προηγούμενες απολογίες του ο Ρουπακιάς. Τι είπε για την μοιραία νύχτα της δολοφονίας. Ξέσπασε ο πατέρας του Παύλου Φύσσα. 

Μαξίμου: Προχωρούν άμεσα οι προσλήψεις στο χώρο της υγείας και της ασφάλειαςΣήμερα 19:38 | Ειδήσεις

Τι αποφασίστηκε σε σύσκεψη στο Μέγαρο Μαξίμου υπό τον Πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη.

Τουρκική οργή από το “μπλόκο” για τα F-35Σήμερα 18:30 | Ειδήσεις

Παρά την ανακοίνωση του Λευκού Οίκου ο Τραμπ τα "μασάει" για τις κυρώσεις. «Βράζει» ο Τούρκος Πρόεδρος. Νέα πρόταση από την Ρωσία στην Άγκυρα.

Συντριβή αεροσκάφους στα Γρεβενά: Σοκάρουν οι περιγραφές των επιβαινόντων (βίντεο)Σήμερα 19:06 | Τοπικά Νέα

Εφιαλτικές στιγμές για τους τρεις άνδρες. Περιγράφουν καρέ καρέ την πτώση του αεροσκάφους και πως κατάφεραν να σωθούν. 

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Αυτοκίνητο... προσγειώθηκε σε αυλή σπιτιού (εικόνες)23:59Ο ΑΝΤ1 στο Κέντρο Ελληνικών Σπουδών του Cambridge (βίντεο)23:45Σοκαριστικό τροχαίο με θύμα μοτοσικλετιστή (εικόνες) 23:32Συμφωνία ΠΑΟΚ με Κοεντράο 23:19Συνάντηση Δένδια με τον σύμβουλο Εθνικής Ασφαλείας του Τραμπ23:05Αμερικανικό αεροπλανοφόρο κατέρριψε ιρανικό drone στα Στενά του Ορμούζ22:52Γερουσιαστής ζήτησε παρέμβαση του FBI για το “ύπουλο” FACE APP (βίντεο)22:39“Λιώνει” το Ισραήλ: “Άγγιξε” τους 50 βαθμούς η θερμοκρασία22:25Andrea Testi: Έτοιμη η Elpedison για την μετάβαση της ελληνικής αγοράς ενέργειας22:12Απίθανα κι όμως ελληνικά: “λουκέτο” σε εξωτερικά ιατρεία και χειρουργεία… λόγω αδειών! (βίντεο)21:58Απόδραση κρατουμένων από τις φυλακές Κασσάνδρας21:45“Τροχάδην” στην Βόρεια Μακεδονία για την πλήρη απόσυρση του Ήλιου της Βεργίνας (βίντεο)21:34Τα “μασάει” ο Τραμπ για τις κυρώσεις στην Τουρκία21:20Οδοιπορικό στο Μάτι: “παρών” ο εφιάλτης έναν χρόνο μετά την τραγωδία (βίντεο)21:07Νέα κρούσματα του ιού του Δυτικού Νείλου20:53Ρεπορτάζ ΑΝΤ1: “Μεροκάματο τρόμου” για τους οδηγούς ταξί (βίντεο)20:40Βρέθηκε το κλεμμένο όχημα του Μεταγωγών20:27Παπαδάκης στον ΑΝΤ1: προκλητικά ψεύδη στην απολογία Ρουπακιά για την δολοφονία Φύσσα (βίντεο)20:17Συντριβή αεροσκάφους στα Γρεβενά: Σοκάρουν οι περιγραφές των επιβαινόντων (βίντεο)20:04Έφερναν παράνομους μετανάστες… αεροπορικώς19:50
Δεν υπάρχει καταχώρηση
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο