LATEST NEWS
 
Blogs /ΝΙΚΟΛΑΣ ΒΑΦΕΙΑΔΗΣΔημοσίευση: 24 Ιουλίου 2017 06:34

Φρέσκα ψάρια

Τα εντυπωσιακά στοιχεία που δημοσίευσε πρόσφατα η WWF δείχνουν ότι η Ελλάδα, που έχει το μεγαλύτερο μήκος ακτών κατά κεφαλήν, δεν έχει μάθει τη νεολαία της να ψαρεύει  και εισάγει τα δύο τρίτα των ψαριών που καταναλώνει.

ΝΙΚΟΛΑΣ ΒΑΦΕΙΑΔΗΣ

Αν καταφέρετε το φετινό καλοκαίρι να φάτε φρέσκο ψάρι που δεν το έχετε πιάσει εσείς, το πιθανότερο είναι να έχει ταξιδέψει στο πιάτο σας από το Μαρόκο, την Τυνησία, την Αλγερία ή τη Λιβύη (πιθανότητα 66%, σύμφωνα με τα στοιχεία της WWF). Το πόσο φρέσκο παραμένει μετά το μεγάλο του ταξίδι, είναι ένα πρόσθετο ερώτημα.

Αν σας διαβεβαίωσαν ότι το ψάρι σας είναι ελληνικό πελαγίσιο να ξέρετε ότι η σχετική πιθανότητα είναι πολύ μικρή, αφού ψαρεύουμε στις ελληνικές θάλασσες μόλις το 12% της ετήσιας κατανάλωσής μας (19,6 κιλά κατά κεφαλήν τη χρονιά, έναντι 25,4 της Ιταλίας και 56,8 κιλά κατ’άτομο της Πορτογαλίας).

Τα στοιχεία είναι αποκαρδιωτικά. Αν ψαρεύουμε μόνο το 12 % των αναγκών μας και φτάνουμε στο ένα τρίτο, προσθέτοντας και την παραγωγή των ιχθυοκαλλιεργειών, τότε η οικονομία μας δεν πρόκειται να ορθοποδήσει ποτέ.

Κι αυτό γιατί ανάλογη είναι η εικόνα σε βασικά είδη διατροφής. Παντού εισαγωγές και η ντόπια παραγωγή ως ποσοστό επί της κατανάλωσης αντί να αυξάνεται, να παραμένει σε πολύ χαμηλά επίπεδα ή ακόμη και να συρρικνώνεται.

Ό,τι και να λένε οι οικονομικοί δείκτες για την πορεία του ΑΕΠ, για την πτώση της ανεργίας, για το εμπορικό ισοζύγιο, αν μια χώρα εξαρτάται για την επιβίωση των κατοίκων της στο μεγαλύτερο μέρος από εισαγωγές και δεν ασχολείται καθόλου με την απόκτηση αυτάρκειας, μακροπρόθεσμα δεν έχει μέλλον.

Δεν θα μπορούσε η πολιτεία οργανωμένα να κατευθύνει τους άνεργους νέους με στοχευμένα προγράμματα στους παραδοσιακούς κλάδους όπου αντιμετωπίζουμε πρόβλημα εισαγωγών, όπως η κτηνοτροφία, η αλιεία, η γεωργία; Είναι καιρός να διδάξουμε στη νέα γενιά πώς να ψαρεύει ή πώς να εργάζεται και να επενδύει σε ιχθυοκαλλιέργειες, αν θέλουμε άφθονο και ολόφρεσκο ελληνικό ψάρι, αν θέλουμε μια Ελλάδα αυτάρκη, χωρίς σοβαρά διαρθρωτικά προβλήματα στην οικονομία της, που δημιουργούν εξαρτήσεις. Είναι απαράδεκτο μια χώρα, που στο διάβα των αιώνων ήταν σεβαστή ναυτική δύναμη, να μην μπορεί σήμερα να εξασφαλίσει ούτε τα ψάρια της.

 

 

Pοή στη κατηγορία: Blogs
Θεαματική αλλαγή στην εμφάνιση του Πασχάλη Τσαρούχα (φωτό)23:59Άντρας έσπρωξε εργαζόμενη στο σιδηρόδρομο στις ράγες (βίντεο)23:52“Domestikator”: Το γιγαντιαίο γλυπτό που κρίθηκε πολύ… ερωτικό για το Λούβρο (φωτο)23:43Ανατροπή στο “θρίλερ” με τη δολοφονία της εφοριακού (βίντεο)23:27Nomads: οι τρεις ομάδες έγιναν δύο (βίντεο)23:19Μεθυσμένος αντιδήμαρχος έβρισε αστυνομικούς και συνελήφθη!23:05Βραβεία FIFA 2017: Κορυφαίος ποδοσφαιριστής ο Ρονάλντο22:56Γιουνκέρ: H Τερέζα Μέι δείχνει άυπνη με σακούλες κάτω από τα μάτια!22:48Οι Άρχοντες του Οικουμενικού Πατριαρχείου βράβευσαν τους ανθρώπους της Λέσβου22:37Παράταση στην προθεσμία για τη ρύθμιση αυθαιρέτων22:22Συρία: οι τζιχαντιστές εκτέλεσαν 128 ανθρώπους (βίντεο)22:10Η ΔΕΗ διαθέτει 3700 στρέμματα στις τοπικές κοινωνίες της Δυτικής Μακεδονίας21:56“Σκαρφάλωσε” στην κορυφή ο Ατρόμητος21:42Διαμαρτυρία γυναικών που χάνουν τη σύνταξη χηρείας εξαιτίας του νέου ασφαλιστικού (βίντεο)21:26Συνεχίζεται το θρίλερ με την δολοφονία της άτυχης Δώρας21:13Στην Αθήνα η Κάρλα Μπρούνι για δύο μοναδικές συναυλίες21:10“Πράσινο φως” για την υποδόση των 800 εκατ. ευρώ20:58Ασυνείδητη οδηγός παρέσυρε και εγκατέλειψε 82χρονο πεζό20:43“Επανεμφανίστηκε” ο Σώρρας20:27“Late Night με τον Γιώργο Λιάγκα”: ξεχωριστοί καλεσμένοι στις πρώτες εκπομπές20:13
Δεν υπάρχει καταχώρηση