LATEST NEWS
 
Οικονομία /ΓενικάΔημοσίευση: 14 Φεβρουαρίου 2018 10:34

Πόσο θα στοιχίσει φέτος το σαρακοστιανό τραπέζι

Σταθερές οι τιμές στα περισσότερα θαλασσινά. Που κυμαίνονται λαγάνα, ελιές και παραδοσιακός χαλβάς. Πώς θα λειτουργήσει η αγορά την Καθαρά Δευτέρα.

Σαρακοστιανό τραπέζι

Στα ίδια επίπεδα με πέρυσι κυμαίνονται οι τιμές των τροφίμων που παραδοσιακά καταναλώνονται τη Καθαρά Δευτέρα, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας.

Ενόψει της Καθαρής Δευτέρας, η ΕΣΕΕ πραγματοποίησε δειγματοληπτική έρευνα για το κόστος του Σαρακοστιανού τραπεζιού του 2018, στο χρονικό διάστημα 12-13 Φεβρουαρίου, και από την καταγραφή του ύψους των τιμών ορισμένων βασικών προϊόντων που καταναλώνονται την Καθαρά Δευτέρα αλλά και όλες τις ημέρες της Σαρακοστής, προκύπτει μία μικρή μεσοσταθμική μείωση των ψαρικών και μία αντίστοιχου μεγέθους αύξηση για τα λοιπά συνοδευτικά προϊόντα (από σούπερ μάρκετ και φούρνους).

Κύριο γνώρισμα της σύγκρισης των τιμών στα θαλασσινά, μεταξύ των ετών 2018 και 2017, συνιστά η σταθερότητα των τιμών σε αρκετά εξ' αυτών, με τις μοναδικές διαφοροποιήσεις να προέρχονται από τα κατεψυγμένα καλαμάρια (-20,6%) αλλά και το φρέσκο χταπόδι (+11,3%). Η τελευταία ανοδική μεταβολή αποδίδεται, σχεδόν αποκλειστικά, στην ελλιπή προσφορά του συγκεκριμένου προϊόντος, εξαιτίας του νωρίτερου εφετινού εορτασμού της Καθαράς Δευτέρας και των συνεπαγόμενων δυσμενέστερων καιρικών συνθηκών.

Όσον αφορά στα λοιπά προϊόντα που πλαισιώνουν το σαρακοστιανό τραπέζι, όπως η λαγάνα, οι ελιές, ο ταραμάς, το τουρσί, ο χαλβάς αλλά και τα κονσερβοποιημένα προϊόντα, καταγράφονται όπως και πέρυσι μεικτές τάσεις, με συνέπεια το εύρος τιμών μεταξύ 2018 και 2017 να βαίνει ελαφρώς αυξανόμενο κατά 0,8%. Σύμφωνα λοιπόν με τις παραπάνω διαπιστώσεις, το συνολικό κόστος του φετινού σαρακοστιανού τραπεζιού στο οποίο συμπεριλαμβάνονται θαλασσινά/οστρακοειδή και κάποια συνοδευτικά προϊόντα, διατηρείται αμετάβλητο σε σύγκριση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο, καθώς η προκύπτουσα μεταβολή θεωρείται αμελητέα.

Σαρακοστή - Σαρακοστιανά - Σαρακοστιανό τραπέζι - τρόφιμα - συμβουλές - ΕΦΕΤ - καταναλωτές - Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων

Συγκεκριμένα το εύρος των τιμών για φέτος στα φρέσκα καλαμάρια διαμορφώνεται στα 12 - 18 ευρώ το κιλό, στα καλαμάρια τα κατεψυγμένα 3,5 - 10 ευρώ το κιλό (διαφορά με πέρυσι -20,6%), στο χταπόδι το φρέσκο η τιμή διαμορφώνεται στα 12 - 17,5 ευρώ το κιλό (διαφορά τιμής με πέρυσι 11,3%) και για το κατεψυγμένο χταπόδι στα 5 - 12 ευρώ το κιλό και για τα μύδια στα 3 - 3,5 ευρώ το κιλό. Συνολικά από τα εύρη τιμών Θαλασσινών με βάση την έρευνα στην Κεντρική ιχθυαγορά Αθηνών προκύπτει - 0,5% ,μείωση εφέτος σε σχέση με πέρυσι. Σε ότι αφορά στις τιμές για τα λοιπά είδη που προμηθεύεται ο κόσμος από σούπερ μάρκετ και φούρνους προκύπτει αύξηση 0,8% και συγκεκριμένα ο ταραμάς ο χύμα ο κόκκινος τα 750 γραμμάρια πωλείται από 3,2 - 6 ευρώ το κιλό (-4,2%), η λαγάνα θα πωλείται στην ίδια τιμή πέρυσι (εκτίμηση) δηλαδή το τεμάχιο 2 - 2,5 ευρώ, οι ελιές Καλαμών 4 - 7,8 ευρώ το κιλό (-0,8%), ο χαλβάς (συσκευασμένος) 7,9 - 10,3 ευρώ το κιλό (5,2%), τα ντολμαδάκια κονσέρβα των 280 γρ. 1,8 - 2 ευρώ το κιλό (-7,3%) και το τουρσί χύμα διάφορα των 280 γρ.2,0 - 2,7 ευρώ το κιλό (6,8%).

Όπως δήλωσε ο πρόεδρος της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας Βασίλης Κορκίδης: «Από τα πορίσματα της δειγματοληπτικής έρευνας της ΕΣΕΕ συνάγεται το συμπέρασμα πως το κόστος του φετινού σαρακοστιανού τραπεζιού παρέμεινε σχεδόν αμετάβλητο σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2017. Οι προκύπτουσες ετήσιες διακυμάνσεις των τιμών στα θαλασσινά (-0,5%) και στα προϊόντα που προμηθεύεται το καταναλωτικό κοινό από τα Supermarkets και τους φούρνους (+0,8%), είναι περιορισμένης έκτασης, με αποτέλεσμα να μην διαφοροποιούν καθόλου το ετήσιο κόστος. Καλά Κούλουμα, καλή Σαρακοστή...»

Σαρακοστή - Σαρακοστιανά - Σαρακοστιανό τραπέζι - τρόφιμα - συμβουλές - ΕΦΕΤ - καταναλωτές - Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων

Η λειτουργία της αγοράς την Καθαρά Δευτέρα

Στο μεταξύ, η ΕΣΕΕ απέστειλε ενημερωτική εγκύκλιο στις ομοσπονδίες και τους εμπορικούς συλλόγους, η οποία διευκρινίζει το πλαίσιο λειτουργίας των καταστημάτων, το καθεστώς πληρωμής των μισθωτών υπαλλήλων την ημέρα αυτή, καθώς και το κόστος του σαρακοστιανού τραπεζιού.

Το περιεχόμενο της συγκεκριμένης εγκυκλίου έχει ως ακολούθως:

«Δεδομένου ότι πλησιάζει η ημέρα της Καθαρής Δευτέρας (19-2-2018), γνωστοποιούμε προς τα μέλη τα σχετικά με το ωράριο λειτουργίας των καταστημάτων αλλά και το καθεστώς πληρωμής των μισθωτών υπαλλήλων κατά την ημέρα αυτή. Η Καθαρή Δευτέρα δεν περιλαμβάνεται στις εξαιρέσιμες εορτές- υποχρεωτικές αργίες, επομένως είναι εργάσιμη ημέρα και έγκειται στον κάθε έμπορο -επιχειρηματία εάν η επιχείρηση θα λειτουργήσει ή όχι. Δεδομένου λοιπόν του χαρακτήρα της ημέρας ως μη υποχρεωτικής αργίας, τα εμπορικά καταστήματα μπορούν να ανοίξουν νόμιμα, χωρίς να οφείλουν προσαυξημένο ημερομίσθιο ή άλλες επιβαρύνσεις στους υπαλλήλους τους.

Πρέπει να επισημάνουμε ότι υφίστανται περιπτώσεις που η Καθαρά Δευτέρα έχει οριστεί ως ημέρα αργίας με άλλες ρυθμίσεις, όπως π.χ. με Υπουργική Απόφαση ή Προεδρικό Διάταγμα (τοπική εορτή), τυχόν συλλογική σύμβαση, επιχειρησιακή πρωτοβουλία κλπ. Στις περιπτώσεις αυτές -και μόνο τότε- οφείλεται αυξημένο ημερομίσθιο, καθώς η ημέρα προσλαμβάνει τον χαρακτήρα της υποχρεωτικής αργίας και η απασχόληση σε αυτήν το ίδιο.

Ειδικά για την συλλογική σύμβαση, είναι σκόπιμο να σημειώσουμε ότι δεν ισχύει πλέον η καθιέρωση της υποχρεωτικής αυτής αργίας για τις περιπτώσεις που προβλεπόταν σε κλαδική ή ομοιοεπαγγελματική ΣΣΕ, η οποία έληξε και μετά την πάροδο της υποχρεωτικής παρέκτασης, δεν υπεγράφη νέα σύμβαση. Ελλείψει λοιπόν ισχύουσας κλαδικής ή ομοιοεπαγγελματικής ΣΣΕ, μόνο η πρόβλεψη περί υποχρεωτικής αργίας σε επιχειρησιακή σύμβαση εξασφαλίζει απόλυτα τον χαρακτήρα της ημέρας ως τέτοιας αλλά βεβαίως αφορά μόνο την συγκεκριμένη επιχείρηση.

Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορίαΚορονοϊός: Βήμα –βήμα η αίτηση για τα 800 ευρώ (εικόνες)Σήμερα 12:33 | Ειδήσεις

Δείτε αναλυτικά και βήμα –βήμα πώς να κάνετε την αίτηση. Πότε μπορείτε να την υποβάλλετε. Όσα πρέπει να ξέρετε για την αποζημίωση ειδικού σκοπού εργαζομένων.

Στουρνάρας: η Ευρώπη ρισκάρει μια νέα κρίση κρατικού χρέουςΣήμερα 13:28 | Ειδήσεις

«Τώρα είναι η ώρα για κοινή δράση και αλληλεγγύη», υπογράμμισε ο κεντρικός τραπεζίτης που τάχθηκε υπέρ της έκδοσης κοινών ομολόγων.

Κορονοϊός: Άνοιξε η πλατφόρμα για το επίδομα των 800 ευρώΣήμερα 06:31 | Ειδήσεις

Στην ίδια πλατφόρμα συμπληρώνεται και το έντυπο  για τη μείωση κατά 40% του ενοικίου.

ΑΑΔΕ: Τι αλλάζει στις πληρωμές φορολογικών οφειλών σε τράπεζες και εφορίεςΧθες 22:18 | Ειδήσεις

Στα μέτρα προκειμένου να αποφευχθεί ο συνωστισμός σε τράπεζες και εφορίες αναφέρθηκε ο Γιώργος Πιτσιλής.

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
“Συνήγορος του Καταναλωτή”: οδηγίες για τις ηλεκτρονικές αγορές17:40Χιλιάδες “ελληνοποιημένα”... αβγά εντόπισε το ΣΔΟΕ 17:28Με τους Δημάρχους Καστοριάς και Ξάνθης επικοινώνησε η Κατερίνα Σακελλαροπούλου17:16Eurostat: Χαμηλότερα από το 2008 τα επίπεδα ανεργίας στην Ευρωζώνη17:03Κορονοϊός: Χιλιάδες προστατευτικές μάσκες και στολές για τις ΜΕΘ έφτασαν στην Ελλάδα (εικόνες)16:51“Live Tonight” με τον Γρηγόρη Αρναούτογλου στον ΑΝΤ116:38Κορονοϊός - Μητσοτάκης: ανεπίτρεπτο να “κλωτσήσουμε την καρδάρα με το γάλα”16:26Ο καιρός για τους αγρότες16:13Αναβλήθηκε η επίσκεψη του Οικουμενικού Πατριάρχη στις ΗΠΑ16:00Ιατρικό υλικό στην Ιταλία και την Ισπανία από την Τουρκία (εικόνες)15:48Εθελοντική αιμοδοσία από την Εθνική του 2004 (εικόνες)15:35Εγκύκλιος για την τηλεργασία υπαλλήλων με συμβάσεις σε αναστολή15:23Η Άντζελα Δημητρίου…. μένει σπίτι και μας τραγουδάει α καπέλα (βίντεο)15:11Μειώθηκαν οι βασικοί δείκτες εγκληματικότητας το πρώτο δίμηνο του 202014:59Το “αντίο” του Αλέξη Τσίπρα στον Μανώλη Γλέζο14:47Κορονοϊός: Ελπίδες ότι θα τον “φρενάρει” η ζέστη14:34Εθελοντική αιμοδοσία από το Δήμο Αθηναίων14:22Μανώλης Γλέζος: ύστατος χαιρετισμός στον “τελευταίο παρτιζάνο” (εικόνες)14:10ΣΥΡΙΖΑ: επικίνδυνη ολιγωρία της κυβέρνησης με το ΕΣΥ13:59ΠΙΣ: διευκρινήσεις για την άυλη συνταγογράφηση13:47
00:22:38Ο Υφυπ. Εργασίας για τις συντάξεις, τα αναδρομικά και τις ρυθμίσεις οφειλών στα ασφαλιστικά ταμεία22-03-2019 09:12 
00:02:10 
Φτωχότεροι κάθε χρόνο γίνονται οι Έλληνες 21-03-2019 20:00
00:00:58 
Χαρίζουν στο Δημόσιο τα ακίνητα που κληρονομούν λόγω… φόρων 21-03-2019 19:59
00:05:12 
Επίδομα ενοικίου: χρήσιμος οδηγός με όλες τις απαντήσεις21-03-2019 07:28
00:02:06 
Αυξήσεις μόνο για τους …συνεπείς πελάτες της αποφάσισε η ΔΕΗ20-03-2019 20:43
00:04:35 
Τζαβέλα στον ΑΝΤ1: η ΕΕ θα έπρεπε να διαπραγματεύεται για τον αγωγό EastMed20-03-2019 20:56
00:01:50 
Φροντιστήρια, ξένες γλώσσες και ιδιαίτερα μαθήματα «απομυζούν» το εισόδημα των νοικοκυριών20-03-2019 20:44
00:01:45 
“Growth Awards 2019” από την Eurobank και την Grand Thorton 21-03-2019 20:46
00:01:41 
Τι θα σημάνει η μονομερής προώθηση του νέου πλαισίου για την πρώτη κατοικία20-03-2019 19:50
00:01:26 
Ξεκίνησαν οι εργασίες για την μεταμόρφωση του Σκορπιού σε πολυτελές resort 17-03-2019 20:44
00:02:10 
Προκλήσεις των Σκοπιανών με "μακεδονικό οίνο" σε μεγάλη Έκθεση Κρασιού, στην Γερμανία17-03-2019 20:03
00:00:45 
Νέα “καμπανάκια” από τον Γιάννη Στουρνάρα 16-03-2019 20:29
00:02:03 
Τελεσίγραφο του Μαξίμου στους Θεσμούς για το διάδοχο σχήμα του «νόμου Κατσέλη»20-03-2019 19:49
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο