LATEST NEWS
 
Οικονομία /ΕπιχειρήσειςΔημοσίευση: 20 Οκτωβρίου 2017 08:21

Και το ψωμί έκοψαν οι Έλληνες στα χρόνια της κρίσης

Κατακόρυφη πτώση της δαπάνης για είδη διατροφής δείχνουν τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ.

Ράφια - Σούπερ Μάρκετ - super market

Στις απολύτως αναγκαίες περιόρισε η κρίση τις αγορές των ελληνικών νοικοκυριών. Από το 2009 έως το 2016 οι δαπάνες των νοικοκυριών σε είδη παντοπωλείου μειώθηκαν κατά 21,7% και διαμορφώθηκαν σε 4.367 ευρώ, λιγότερα κατά 1.211 ευρώ από αυτά που δαπανούσαν το 2009. Στο 18,6% είναι η αντίστοιχη μείωση στις δαπάνες για τρόφιμα.

Έρευνα του ΙΕΛΚΑ δείχνει τη μείωση της δαπάνης των νοικοκυριών σε είδη παντοπωλείου λόγω της οικονομικής κρίσης, αλλά και αύξηση της ως ποσοστό των συνολικών αγορών. Σημαντικό εργαλείο για τη διατήρηση του όγκου αγορών οι έξυπνες αγορές και η αξιοποίηση των προσφορών των Σουπερμάρκετ από τον καταναλωτή

Η μείωση στη δαπάνη που καταγράφεται στα είδη παντοπωλείου οφείλεται πέρα από τη μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος του καταναλωτικού κοινού, στις αλλαγές στις αγοραστικές συνήθειες. Συγκεκριμένα:

Μεγάλο ποσοστό της μείωσης της δαπάνης που παρατηρείται αντιστοιχεί στην αξιοποίηση από τον καταναλωτή προσφορών και εκπτώσεων. Οι 9 στους 10 καταναλωτές εξοικονομούν χρήματα μέσω προσφορών και 7 στους 10 τουλάχιστον 5% της αξίας των αγορών τους. Η μεσοσταθμική εξοικονόμηση που καταγράφεται στις ετήσιες έρευνες του ΙΕΛΚΑ κυμαίνεται από 9,5% έως 11.7%, η οποία δεν αποκλίνει από τις μετρήσεις που έχει πραγματοποιήσει το ΙΕΛΚΑ για την πραγματική εξοικονόμηση του καταναλωτή από τις αξιοποίηση προσφορών και εκπτώσεων.

Ένα άλλο σημαντικό ποσοστό της μείωσης αντιστοιχεί σε μεταβολή καταναλωτικών συνηθειών με την υιοθέτηση έξυπνων αγορών από τους καταναλωτές, όπως αναζήτηση προσφορών που προαναφέρθηκε, φθηνότερες εναλλακτικές προϊόντων, διαφορετικές συσκευασίες, μείωση της σπατάλης, σύγκριση τιμών, αξιοποίηση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας κλπ. Κύριος στόχος αυτών των έξυπνων συνηθειών είναι η ικανοποίηση των ίδιων αναγκών με λιγότερα χρήματα.

Ενδεικτική είναι η αντίστροφη πορεία που έχουν συγκεκριμένα υποκατάστατα αγαθά.

Π.χ. η μείωση που καταγράφεται σε ακριβά είδη ζωικών πρωτεϊνών ειδών κρέατος (αρνί -45%, ψάρι -33%, μοσχάρι -25%) έναντι φθηνότερων επιλογών (πουλερικά -9%, χοιρινό -7%, αυγά +9%) ή φθηνότερων φυτικών επιλογών (όσπρια +18%). Η εξέλιξη αυτή αντικατοπτρίζει και μία σαφή αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες σε συγκεκριμένα είδη υψηλότερης τιμής.

Ένας ακόμα παράγοντας που εξηγεί ένα μέρος της μείωσης της δαπάνης είναι η φορολογία και συγκεκριμένα η αύξηση των συντελεστών ΦΠΑ (ο συντελεστής ΦΠΑ για τα τρόφιμα το 2009 ήταν 9% έναντι 13% και 24% για κάποια είδη το 2016 και για τα λοιπά είδη 19% το 2009 έναντι 24% το 2016).

Χαρακτηριστικό είναι ότι ενώ η ετήσια δαπάνη ανά νοικοκυριό για είδη παντοπωλείου μειώθηκε κατά 21,7% από 5.578 ευρώ σε 4.367 ευρώ, ο αναλογούν ΦΠΑ αυξήθηκε κατά 13,9% από 561 ευρώ σε 638 ευρώ. Ως εκ τούτου η πραγματική μείωση στη δαπάνη των νοικοκυριών (προ ΦΠΑ) είναι της τάξης του 25,7%.

Επίσης συγκεκριμένα είδη έχουν επηρεαστεί από τους Ειδικούς Φόρους Κατανάλωσης. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι τα αλκοολούχα ποτά για οποία καταγράφεται αύξηση της δαπάνης σε αξία κατά 5,1%, αλλά μείωση στα λίτρα που αγοράστηκαν κατά 3%.

Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορίαΕπιστρεπτέα Προκαταβολή 2: Δυνατότητα υποβολής κατ’ εξαίρεση ένταξηςΧθες 22:46 | Ειδήσεις

Ποιες επιχειρήσεις που αποκλείστηκαν από τη διαδικασία, αφορά η νέα ρύθμιση.

Εφορία: Ποιες υποθέσεις θα γίνονται ηλεκτρονικάΧθες 09:15 | Ειδήσεις

Τέλος στην ταλαιπωρία στα γκισέ. Οι υποθέσεις φορολογίας ακινήτων θα εξυπηρετούνται εξ αποστάσεως και με λιγότερη γραφειοκρατία. Η εγκύκλιος της ΑΑΔΕ.

Θεοχάρης: δεν μας ανησυχούν τα εισαγόμενα κρούσματα κορονοϊούΧθες 09:36 | Ειδήσεις

Τι είπε ο υπουργός Τουρισμού για το πρόγραμμα Κοινωνικού Τουρισμού, την πορεία του τουρισμού και όλα όσα χρειάζονται προσοχή...

e-ΕΦΚΑ: εγκύκλιος για τις νέες εισφορές ελεύθερων επαγγελματιώνΧθες 12:49 | Ειδήσεις

Διευκρινίσεις για τις νέες εισφορές επικουρικής ασφάλισης και εφάπαξ παροχών παρέχει εγκύκλιος του Ηλεκτρονικού Εθνικού Φορέα Κοινωνικής Ασφάλισης...

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Ισχυρός σεισμός στην Κολομβία08:28Κορονοϊός: πάνω από 60.000 νέα κρούσματα στις ΗΠΑ μέσα σε 24 ώρες!08:17“Καλπάζει” ο κορονοϊός στη Βραζιλία08:05“Καθάρισε” ο Σαλάχ για τη Λίβερπουλ07:53Παναγιωτόπουλος: ακυρώθηκε η επίσκεψή του στις ΗΠΑ07:41Στέιτ Ντιπάρτμεντ για Τουρκία: αντιπαραγωγικές οι ενέργειες στην Ανατολική Μεσόγειο07:29Ζώδια: οι προβλέψεις της Πέμπτης07:17Καιρός: λιακάδα με αραιές νεφώσεις την Πέμπτη07:05Σάλος για εξώφυλλο του περιοδικού Vogue23:59Κορονοϊός: Πλησιάζουν τα 12 εκατομμύρια τα κρούσματα παγκοσμίως23:46Η ΑΕΚ νίκησε τον ΟΦΗ και… ξέφυγε από τον ΠΑΟΚ23:33Δένδιας σε ΟΗΕ: κατάφωρη παραβίαση της νομιμότητας στη Λιβύη23:20ΠΑΟΚ - Παναθηναϊκός: Όρθιοι έμειναν οι “πράσινοι” στην Τούμπα23:08Επιστρεπτέα Προκαταβολή 2: Δυνατότητα υποβολής κατ’ εξαίρεση ένταξης22:56Άγκυρα: οι φυσικοί πόροι στην ανατολική Μεσόγειο ανήκουν σε όλους και πρέπει να μοιράζονται δίκαια22:45Κορονοϊός - Ρωσία: Ελπίδες από ένα νέο φάρμακο22:33Κορονοϊός – ΗΠΑ: έσπασε το “φράγμα” των τριών εκατομμυρίων επιβεβαιωμένων κρουσμάτων22:20Σακελλαροπούλου: Ξεχωριστή ευκαιρία η Προεδρία του Συμβουλίου της Ευρώπης (εικόνες)22:08Ακτή Ελεφαντοστού: αιφνίδιος θάνατος του Πρωθυπουργού της χώρας21:55Στη δημοσιότητα τα στοιχεία των κατηγορουμένων για απόπειρα αρπαγής ανηλίκου21:43
00:22:38Ο Υφυπ. Εργασίας για τις συντάξεις, τα αναδρομικά και τις ρυθμίσεις οφειλών στα ασφαλιστικά ταμεία22-03-2019 09:12 
00:02:10 
Φτωχότεροι κάθε χρόνο γίνονται οι Έλληνες 21-03-2019 20:00
00:00:58 
Χαρίζουν στο Δημόσιο τα ακίνητα που κληρονομούν λόγω… φόρων 21-03-2019 19:59
00:05:12 
Επίδομα ενοικίου: χρήσιμος οδηγός με όλες τις απαντήσεις21-03-2019 07:28
00:02:06 
Αυξήσεις μόνο για τους …συνεπείς πελάτες της αποφάσισε η ΔΕΗ20-03-2019 20:43
00:04:35 
Τζαβέλα στον ΑΝΤ1: η ΕΕ θα έπρεπε να διαπραγματεύεται για τον αγωγό EastMed20-03-2019 20:56
00:01:50 
Φροντιστήρια, ξένες γλώσσες και ιδιαίτερα μαθήματα «απομυζούν» το εισόδημα των νοικοκυριών20-03-2019 20:44
00:01:45 
“Growth Awards 2019” από την Eurobank και την Grand Thorton 21-03-2019 20:46
00:01:41 
Τι θα σημάνει η μονομερής προώθηση του νέου πλαισίου για την πρώτη κατοικία20-03-2019 19:50
00:01:26 
Ξεκίνησαν οι εργασίες για την μεταμόρφωση του Σκορπιού σε πολυτελές resort 17-03-2019 20:44
00:02:10 
Προκλήσεις των Σκοπιανών με "μακεδονικό οίνο" σε μεγάλη Έκθεση Κρασιού, στην Γερμανία17-03-2019 20:03
00:00:45 
Νέα “καμπανάκια” από τον Γιάννη Στουρνάρα 16-03-2019 20:29
00:02:03 
Τελεσίγραφο του Μαξίμου στους Θεσμούς για το διάδοχο σχήμα του «νόμου Κατσέλη»20-03-2019 19:49
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο