LATEST NEWS
 
Οικονομία /ΕπιχειρήσειςΔημοσίευση: 20 Οκτωβρίου 2017 08:21

Και το ψωμί έκοψαν οι Έλληνες στα χρόνια της κρίσης

Κατακόρυφη πτώση της δαπάνης για είδη διατροφής δείχνουν τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ.



Στις απολύτως αναγκαίες περιόρισε η κρίση τις αγορές των ελληνικών νοικοκυριών. Από το 2009 έως το 2016 οι δαπάνες των νοικοκυριών σε είδη παντοπωλείου μειώθηκαν κατά 21,7% και διαμορφώθηκαν σε 4.367 ευρώ, λιγότερα κατά 1.211 ευρώ από αυτά που δαπανούσαν το 2009. Στο 18,6% είναι η αντίστοιχη μείωση στις δαπάνες για τρόφιμα.

Έρευνα του ΙΕΛΚΑ δείχνει τη μείωση της δαπάνης των νοικοκυριών σε είδη παντοπωλείου λόγω της οικονομικής κρίσης, αλλά και αύξηση της ως ποσοστό των συνολικών αγορών. Σημαντικό εργαλείο για τη διατήρηση του όγκου αγορών οι έξυπνες αγορές και η αξιοποίηση των προσφορών των Σουπερμάρκετ από τον καταναλωτή

Η μείωση στη δαπάνη που καταγράφεται στα είδη παντοπωλείου οφείλεται πέρα από τη μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος του καταναλωτικού κοινού, στις αλλαγές στις αγοραστικές συνήθειες. Συγκεκριμένα:

Μεγάλο ποσοστό της μείωσης της δαπάνης που παρατηρείται αντιστοιχεί στην αξιοποίηση από τον καταναλωτή προσφορών και εκπτώσεων. Οι 9 στους 10 καταναλωτές εξοικονομούν χρήματα μέσω προσφορών και 7 στους 10 τουλάχιστον 5% της αξίας των αγορών τους. Η μεσοσταθμική εξοικονόμηση που καταγράφεται στις ετήσιες έρευνες του ΙΕΛΚΑ κυμαίνεται από 9,5% έως 11.7%, η οποία δεν αποκλίνει από τις μετρήσεις που έχει πραγματοποιήσει το ΙΕΛΚΑ για την πραγματική εξοικονόμηση του καταναλωτή από τις αξιοποίηση προσφορών και εκπτώσεων.

Ένα άλλο σημαντικό ποσοστό της μείωσης αντιστοιχεί σε μεταβολή καταναλωτικών συνηθειών με την υιοθέτηση έξυπνων αγορών από τους καταναλωτές, όπως αναζήτηση προσφορών που προαναφέρθηκε, φθηνότερες εναλλακτικές προϊόντων, διαφορετικές συσκευασίες, μείωση της σπατάλης, σύγκριση τιμών, αξιοποίηση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας κλπ. Κύριος στόχος αυτών των έξυπνων συνηθειών είναι η ικανοποίηση των ίδιων αναγκών με λιγότερα χρήματα.

Ενδεικτική είναι η αντίστροφη πορεία που έχουν συγκεκριμένα υποκατάστατα αγαθά.

Π.χ. η μείωση που καταγράφεται σε ακριβά είδη ζωικών πρωτεϊνών ειδών κρέατος (αρνί -45%, ψάρι -33%, μοσχάρι -25%) έναντι φθηνότερων επιλογών (πουλερικά -9%, χοιρινό -7%, αυγά +9%) ή φθηνότερων φυτικών επιλογών (όσπρια +18%). Η εξέλιξη αυτή αντικατοπτρίζει και μία σαφή αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες σε συγκεκριμένα είδη υψηλότερης τιμής.

Ένας ακόμα παράγοντας που εξηγεί ένα μέρος της μείωσης της δαπάνης είναι η φορολογία και συγκεκριμένα η αύξηση των συντελεστών ΦΠΑ (ο συντελεστής ΦΠΑ για τα τρόφιμα το 2009 ήταν 9% έναντι 13% και 24% για κάποια είδη το 2016 και για τα λοιπά είδη 19% το 2009 έναντι 24% το 2016).

Χαρακτηριστικό είναι ότι ενώ η ετήσια δαπάνη ανά νοικοκυριό για είδη παντοπωλείου μειώθηκε κατά 21,7% από 5.578 ευρώ σε 4.367 ευρώ, ο αναλογούν ΦΠΑ αυξήθηκε κατά 13,9% από 561 ευρώ σε 638 ευρώ. Ως εκ τούτου η πραγματική μείωση στη δαπάνη των νοικοκυριών (προ ΦΠΑ) είναι της τάξης του 25,7%.

Επίσης συγκεκριμένα είδη έχουν επηρεαστεί από τους Ειδικούς Φόρους Κατανάλωσης. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι τα αλκοολούχα ποτά για οποία καταγράφεται αύξηση της δαπάνης σε αξία κατά 5,1%, αλλά μείωση στα λίτρα που αγοράστηκαν κατά 3%.

Σημαντικότερες ειδήσεις στη κατηγορίαΈκοβαν τις μισές αποδείξεις χάρη στο… στέλεχος της ταμειακήςΣήμερα 07:39 | Ειδήσεις

Τι αποκάλυψε η ΑΑΔΕ για τους τρόπους που μετέρχονται επιχειρήσεις για να φοροδιαφεύγουν. Σαρώνουν τις τουριστικές περιοχές οι ελεγκτές.

Δύο ρυθμίσεις στεγαστικών δανείων για ευάλωτα νοικοκυριάΧθες 20:14 | Ειδήσεις

Τις ευνοϊκές ρυθμίσεις ανακοίνωσε το υπουργείο Οικονομικών...

Κόβει το ρεύμα σε εκατοντάδες χιλιάδες οφειλέτες της η ΔΕΗΧθες 14:09 | Ειδήσεις

Εντολή να αυξηθούν οι διακοπές ηλεκτροδότησης πελατών της που δεν πληρώνουν και έχουν μεγάλους λογαριασμούς έδωσε η Εταιρεία στον ΔΕΔΔΗΕ.

Αποκλειστικά στον ΑΝΤ1 ο Πρόεδρος της Hard Rock για το καζίνο στο Ελληνικό (βίντεο)Χθες 20:07 | Ειδήσεις

Η αξία της επένδυσης εκτιμάται σε 1 δις και θα δημιουργήσει χιλιάδες θέσεις εργασίας. Τι άλλο θα περιλαμβάνει το συγκρότημα εκτός του καζίνο. 

Pοή στη κατηγορία: Ειδήσεις
Αγχώθηκε αλλά νίκησε ο Ολυμπιακός23:24ΓΓΠΠ: Σε ποιες περιοχές υπάρχει πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς23:10“Σκόνταψε” ο Άρης στην πρεμιέρα με τον ΟΦΗ22:55Πρώτη “γκέλα” της Ρεάλ στη La Liga22:42Εξέταση αίματος εντοπίζει μορφή καρκίνου δυο χρόνια νωρίτερα22:28Τραγωδία στην Καβάλα: ο συνήγορος της οικογένειας των θυμάτων στον ΑΝΤ1 (βίντεο)22:15Πνίγηκε ηλικιωμένη στην Αίγινα 22:01Δάμασε… τα κύματα η 81χρονη Ελληνίδα σέρφερ21:47Πρωταθλητής κόσμου με παγκόσμιο ρεκόρ ο Παπαστάμου!21:33Τα αίτια της ναυτικής τραγωδίας στο Πόρτο Χέλι (βίντεο)21:19“Πρεμιέρα” χωρίς νικητή στη Λαμία21:05Οι πελαργοί που έγιναν... ένα με τους κατοίκους! (βίντεο)20:53Άλλαξε ρότα το ιρανικό τάνκερ που πλέει στη Μεσόγειο (βίντεο)20:39“Φρένο” στις πτήσεις ελικοπτέρων από και προς τον Γαλατά (βίντεο)20:25Τραγωδία: Πνίγηκε 19χρονος μια ημέρα μετά την απεργία ναυαγοσωστών20:10Αντιπεριφερειάρχης Σάμου στον ΑΝΤ1: εκκενώθηκαν προληπτικά 5 ξενοδοχεία (βίντεο)19:57Φυλάκιση έως 6 χρόνια για την κλοπή 40 κιλών… άμμου! (εικόνες)19:43Προσπάθησαν να “ξηλώσουν”... στάση μέρα μεσημέρι19:29Ηχηρό μήνυμα Παυλόπουλου στην Τουρκία19:15Σε πύρινο κλοιό η χώρα19:01
00:22:38Ο Υφυπ. Εργασίας για τις συντάξεις, τα αναδρομικά και τις ρυθμίσεις οφειλών στα ασφαλιστικά ταμεία22-03-2019 09:12 
00:02:10 
Φτωχότεροι κάθε χρόνο γίνονται οι Έλληνες 21-03-2019 20:00
00:00:58 
Χαρίζουν στο Δημόσιο τα ακίνητα που κληρονομούν λόγω… φόρων 21-03-2019 19:59
00:05:12 
Επίδομα ενοικίου: χρήσιμος οδηγός με όλες τις απαντήσεις21-03-2019 07:28
00:02:06 
Αυξήσεις μόνο για τους …συνεπείς πελάτες της αποφάσισε η ΔΕΗ20-03-2019 20:43
00:04:35 
Τζαβέλα στον ΑΝΤ1: η ΕΕ θα έπρεπε να διαπραγματεύεται για τον αγωγό EastMed20-03-2019 20:56
00:01:50 
Φροντιστήρια, ξένες γλώσσες και ιδιαίτερα μαθήματα «απομυζούν» το εισόδημα των νοικοκυριών20-03-2019 20:44
00:01:45 
“Growth Awards 2019” από την Eurobank και την Grand Thorton 21-03-2019 20:46
00:01:41 
Τι θα σημάνει η μονομερής προώθηση του νέου πλαισίου για την πρώτη κατοικία20-03-2019 19:50
00:01:26 
Ξεκίνησαν οι εργασίες για την μεταμόρφωση του Σκορπιού σε πολυτελές resort 17-03-2019 20:44
00:02:10 
Προκλήσεις των Σκοπιανών με "μακεδονικό οίνο" σε μεγάλη Έκθεση Κρασιού, στην Γερμανία17-03-2019 20:03
00:00:45 
Νέα “καμπανάκια” από τον Γιάννη Στουρνάρα 16-03-2019 20:29
00:02:03 
Τελεσίγραφο του Μαξίμου στους Θεσμούς για το διάδοχο σχήμα του «νόμου Κατσέλη»20-03-2019 19:49
BlogsΔεν υπάρχει περιεχόμενο