Ψωμί με γεύση ελληνική στο Νότο της Ρωσίας

Το ψωμί στον Νότο της Ρωσίας θα έχει πλέον γεύση ελληνική, δήλωσαν οι Ρώσοι αξιωματούχοι, που υποδέχθηκαν ως επίτιμο προσκεκλημένο τον υφυπουργό Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας Θανάση Σκορδά στην «Εορτή του Άρτου στη Νότιο Ρωσία».

Ο κ. Σκορδάς παρευρέθη μαζί με τον κυβερνήτη της περιοχής της Σταυρούπολης Βλαντίμιρ Βλαντίμιροφ, στην υπογραφή συμφωνητικού συνεργασίας μεταξύ της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ρωσίας και της αντίστοιχης ελληνικής, στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας ίδρυσης Ελληνορωσικής Σχολής Αρτοποιίας στην ιστορική πόλη της Σταυρούπολης.

Ικανοποίηση για την υιοθέτηση του μοντέλου του ελληνικού φούρνου και της ελληνικής αρτοποιητικής τεχνογνωσίας στην ευρύτερη ρωσική αγορά εξέφρασε ο υφυπουργός Ανάπτυξης.

Σύμφωνα με τον κ. Σκορδά, «η ανταλλαγή διατροφικών εμπειριών και συνηθειών, εξελίσσεται σε άλλον ένα κρίκο που ενώνει τους ορθόδοξους λαούς της Ελλάδας και της Ρωσίας», αλλά και αναδεικνύει την εξέχουσα θέση της ελληνικής κουζίνας στο πλαίσιο της μεσογειακής διατροφής, την οποία ανακαλύπτουν πλέον περισσότεροι του ενός εκατ. Ρώσοι τουρίστες ετησίως.

Χαιρετίζοντας τον ρόλο της ελληνικής ομογένειας στην ευρύτερη περιοχή και στις διμερείς σχέσεις με τη Ρωσία ο κ. Σκορδάς υπενθύμισε τη συμβολή εξαίρετων ομογενών όπως ο κυβερνήτης της περιοχής Νικολάι Νικηφοράκι, ο οποίος έχει μείνει στην ιστορία της Ρωσίας και της ελληνορωσικής φιλίας για τις καινοτομίες του και τα κοινωφελή του έργα, όπως η πρώτη σιδηροδρομική γραμμή, το νοσοκομείο, τα κυριακάτικα επαγγελματικά σχολεία και το Όλγιο Κολλέγιο για κορίτσια.

Σημαντικό ρόλο στην επίτευξη του πειράματος «ελληνικός φούρνος στη Ρωσία» έπαιξε ο επιφανής ομογενής και βοηθός του εντεταλμένου αντιπροσώπου του Ρώσου προέδρου στην περιοχή του Β.Καυκάσου Βλαντίμιρ Κάισεφ.